5.2 熔化和凝固。
一、本节三维目标要求。
1．知识与技能。
了解晶体和非晶体的区别。知道一些物质的熔点。
知道熔化和凝固的含义。
认识熔化是吸热过程，了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。
2．过程与方法。
感知发生熔化和凝固的条件。
区别晶体和非晶体，感悟物质世界的美丽多姿。
经历固体熔化的实验**过程，学习实验**的基本思路和方法。
了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。学习根据实验数据做出物理图像的方法。
3．情感、态度与价值观。
尝试对环境温度问题发表自己的见解。有关注环境温度的意识。
尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点联系起来，将所学知识与生产、生活相结合。
关注自然现象，产生乐于**自然现象的兴趣和欲望。
二、重点和难点。
本节重点是**固体熔化过程的规律。
本节难点是实验数据的图像转换方法。
三、 教学过程。
1. 认识晶体。
学生对将固体区别为晶体和非晶体认识不足，教师应着力调动学生的观察积累，利用教科书提供的**，酌情展示一些常见晶体和非晶体的实物、模型、**资源，首先让学生建立区别晶体和非晶体的宏观依据——形状规则与否的概念，初步认识晶体和非晶体的区别。
2. 实验**固体熔化过程的规律。
不宜将本板块变为演示，要舍得投入时间，引领学生经历固体（含晶体与非晶体）熔化的实验**全过程，初步领略科学**的各个环节，学习科学**的基本思路和方法。这也是课时安排建议本节2课时的主要原因。
1）首先，教师应引导学生注意晶体和非晶体不同的形状和不同的加工工艺，猜想到它们可能存在不同的熔化规律；在观察和思考的基础上，提出**问题：熔化是在什么条件下发生的？熔化过程有什么特点？
晶体和非晶体的熔化规律究竟有什么不同？
2）为了研究提出的问题，重要的是组织学生讨论，制订出分工合理、实用高效的**讨划和实验设计方案。
各组首先应选取一种晶体、一种非晶体作为对比研究对象；为了使结论具有普遍性，各组所选研究对象要在条件允许的情况下尽可能不同。其次，要**熔化规律，自然需要将研究对象熔化，怎样熔化？在熔化过程中需要观测记录哪些数据和现象？
需要什么实验器材或仪器？要否自己寻找或自制？这些都不要教师给定。
这些问题需要师生讨论，达成共识，并要有所约定。例如，各组达成借助酒精灯加热晶体和非晶体使之熔化的基本思路，约定定时（例如每隔30s）记录加热过程中晶体和非晶体的温度，并确认当时研究对象的状态，直到熔化持续一段时间为止。至于各组**的具体问题，例如，停止加热后，熔化情况怎样？
是选取冰和蜡，还是选取海波和松香或者别的作为研究对象？是用水浴法加热，还是直接加热？都应该以宽容的态度对待。
需知：规范完美的科学**纯属理想模型，在实际上是不存在的，以此模式组织**只能是“假**”；各组**过程的差异应视为宝贵的课程和教学资源，使得合作交流、讨论评估更具实际价值。
3）在进行实验和收集证据过程中，应帮助学生解决一些实际问题：
进一步巩固使用酒精灯或无烟腊加热物体的规范要求。
了解实验室常用液体温度计的工作原理、构造特点、温度范围及分度值。
学会测量温度，知道用温度计测量温度的正确方法和注意事项：
确认温度计的量程和分度值。
将温度计的玻璃泡与被测量的物体充分接触。
当温度计的示数稳定后再读数。读数时，温度计仍需和被测物体接触（体温计除外）。
读数时，视线要与温度计中液柱上表面相平。
研究固体熔化时温度的变化规律，需要知道它们熔化过程中的温度。如何使待熔化物体均匀受热、使温度计的玻璃泡与待熔化固体充分接触呢？怎样使待熔化固体缓慢熔化，以便观察和测量呢？
待熔固体应为细粒或粉末状。
盛装待熔固体的试管应较细，以增大受热面积。装入试管中的待熔固体应适量（过少，则熔化过程太短，不利观测；过多，则受热不均匀）。
优选间接加热（例如水浴）法，并用两枚温度计同监测试管内外的温度，调整控制热源加热力度，使内外温差保持在2～3℃左右。
建议学生先做非晶体熔化实验，再做晶体熔化实验。用意有二：前者较易成功且易理解；能够对后者产生更强列的印象和反差。
指导学生分工合作，高效安全地进行实验、收集证据。
4）在数据处理、讨论交流和评估环节，教师的主要工作应集中于：
激活学生寻找和比较数据规律的需要。
帮助学生回顾数学上描点作图的一般方法及其优点，指导学生在方格纸上描画物质熔化曲线。
热情支持学生的附加**实验，允许学生重做或部分重做实验，以便扩大交流和评估成果。
为学生提供讨论和评估的必要物质条件，例如，提供**展台或实物投影仪，用以展示各组所得熔化曲线和数据记录**。
实验结论不宜绝对化。为了达成共识，应组织学生对比分析、总结晶体和非晶体的熔化过程，归纳出二者的同异点，总结出晶体熔化的两个必要条件：①达到熔点；②继续加热（吸收热量）。
5）得出固体熔化过程的规律后，教师可予以扩展。
给出熔点概念。指出熔点是晶体物质的基本属性之一。生活和自然界中，生产和技术上，许多现象和应用都与熔点有关。
引导学生用分子动理论初步解释熔化的吸热过程。
介绍常见物质的熔点，使学生对之有定性的了解。要求记住冰的熔点。
3.液体的凝固。
1）列举生活、生产、技术上的液体凝固实例。例如，水结成冰，塑料颗粒熔化后注入钢模冷却凝固成塑料盒，熔融状态下的玻璃轧制成玻璃板……
2）凝固过程和凝固曲线。引导学生对比冰（晶体）熔化过程的三个阶段，采用类比的方法，分析水（液体）凝固过程的三个阶段的吸放热特点和温度变化特点。要明确：
虽然同种物质的凝固点和熔点相同，但两种曲线却具有不同的物理含义。同时总结归纳出熔融状态下的晶体凝固的两个必要条件：①达到凝固点；②放出热量。
还应对比分析熔融状态下的晶体与非晶体的凝固过程的异同点。使学生获得相对完整的固液变化的认识。
为了同一目的，建议布置课外实验**活动：利用冰箱设计实验，研究水的凝固过程并画出水的凝固图像。
3）组织学生综合运用熔化和凝固规律，特别是联系§5.1自我评价中的屋檐上冰锥的形成过程，交流讨论教科书有关“火山爆发后”内容，要求学生做到运用所学知识和方法进行必要的推理分析。
熔岩在流淌过程中，将因向周围放热而导致温度不断降低。虽然刚从火山口喷出时岩浆温度相同，但凝固点（熔点）高的矿物岩浆将首先凝固，这些凝固的矿物要么沉积下来，要么随未凝固的岩浆向前推移，直到所有岩浆均在火山口周围依山傍势凝固。基本上按橄榄石、辉石、角闪石、黑云母、正长石、白云母、石英排列。
三、发展空间。
一）“自我评价”参***。
1.0℃，bc段。
2.非晶体。
二）“家庭实验室”指导。
吊冰游戏：盐的熔点高于冰的熔点。冰上撒些盐，因盐的温度高于0℃，致使局部冰面熔化，盐溶化在水中吸热，使绳子周围冰面上熔化的冰重新凝固，故而几秒钟后就能用绳子把冰吊起来。
类似的，可做“复凝”游戏：将一块冰置于桌面上，把两端悬挂重锤的细线横置于冰块上表面，则可见细线缓慢切过冰块落至桌面，而冰块仍是“坚冰”一块，依稀还可找到细线“切豆腐”的痕迹，但“豆腐”重新又连成一片。这是利用冰在压力下熔点提高的特性实现的。
晶体花园：水在蒸发过程中吸热，将加速食盐水的凝固，由于瓦片放置和色素沉着，碗中各处食盐结晶析出的形状殊异，因而生成漂亮的“晶体花园”。
三）“物理**”和“走向社会”指导。
（2）太空材料成本昂贵，为什么要制选太空材料？（3）你希望太空实验工厂制造什么新的材料？说说你的设想。
八年级物理熔化和凝固
第二章物态变化。苏州市相城区黄桥中学杨雪枫。第三节熔化和凝固。教学设计 熔化和凝固现象在生活中常见，但熔化过程和凝固过程的规律，学生并不了解，所以本节采用实验来进行 在实验现象和测量记录的基础上分析研究，得出结论。这就要求在教学过程中，需要引导学生积极思考，大胆假设，做好试验，并学会用图像法研究物理...
八年级物理熔化和凝固学案
课题 4.3 熔化和凝固的特点 课时1 主备 何友容参与者 八年级老师审检 陈少雄时间 2013.11 学习目标 1 知道什么是熔化和凝固。知道海波熔化和凝固的特点，了解熔化曲线的含义。2 能用熔化和凝固的知识解释有关的简单热现象。教学重点 海波的熔化 过程。教学难点 根据图象分析熔化的特点。预习提...
八年级物理熔化和凝固同步练习
教科版八年级上物理同步练习。第5章第2节熔化和凝固。一。填空题。1 物质从变为的现象称为熔化 物质从变为的现象称为凝固。2 上物理课时，老师写了一副热学对联，上联是 杯中冰水，水结冰冰温未降 下联是 盘内水冰，冰化水水温不升 对联中包含的物态变化是和 反映的一个共性是。3 温度等于熔点或凝固点时的晶...