真菌。授课人：王国志。
教材分析。本节课是人教版初中生物学八年级上册第四章第三节的内容。在前面的教学中，同学们已经知道，生态系统中的生物可分为生产者、消费者和分解者三类，但是由于生产者和消费者比较直观，学习起来比较容易，而分解者一般都是细菌和真菌等微生物，用肉眼比较难看清，所以比较抽象，也比较难学。
新教材提倡宏观与微观结合起来学习，本节课是这一指导思想的集中体现。
教学目标。一认知目标：认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式。
二能力目标：描述真菌的主要特征。
三情感目标：正确认识作为分解者的真菌，理解真菌在人们日常生活中的作用。
学情分析。一学生的主体地位在教学过程中，教师是引导者，学生才是主体，所以应充分发挥学生的主体地位，变被动学习为主动学习。
二学生的思维能力初二学生的抽象思维和逻辑思维能力还比较差，应在教师的引导下，得到逐步培养。
三学生的思想感情虽然青霉、曲霉和蘑菇是日常生活中常见的真菌，但是学生可能没有仔细观察过它们，因此这对学生来说是比较新鲜、比较感兴趣的，教师应抓住机会引导学生按照从宏观到微观的顺序来观察这些真菌。
教法分析。多**直观教学、师生互动启发式教学、讨论法、归纳法。
程序设计。复习提问。
1、细菌有哪几种形态？
2、细菌的结构如何？
3、细菌是怎样进行生殖的？
设问引题。引言：在日常生活中，我们常遇到这样的现象：
家里买的水果，如果烂了，我们就会闻到洒味；雨季，食品和衣物上会发霉长毛，你能解释这些现象吗？在夏季的雨后，树桩、腐烂的木材和草堆上，甚至教室里的拖把上，常会长出蘑菇，你了解蘑菇吗？要想弄清这些问题，就让我们一起走进今天的课堂。
多**导入课题真菌。
真菌是微生物中的一大类，种类极为繁多，形态、大小也各异，大者达几十厘米，小者用显微镜才能看见。下面就让我们一起来具体学习。
一各种各样的真菌。
一) 种类。
1、多细胞真菌：食用、药用真菌和霉菌。
2、单细胞真菌。
二) 举例 ( 配以彩色**)
食用真菌。蘑菇（平菇、香菇、金针菇等）、木耳、银耳、猴头等。
药用真菌。灵芝、冬虫夏草等。
单细胞真菌。
酵母菌。通过以上的学习，我们对真菌已经有了一个初步的认识，那么同学们想不想深入了解真菌的结构呢？
三) 结构（导入**）
1、蘑菇 菌盖：内侧有孢子。
菌柄。菌丝。
2、青、曲霉。
气生菌丝：顶端有孢子。
营养菌丝。请你来分析。
1、青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？
2、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？
二真菌的繁殖。
蘑菇：菌盖内侧有孢子。
青、曲霉：气生菌丝顶端有孢子。
酵母菌：出芽。
三课堂小结。
一） 种类。
1、多细胞真菌：食用、药用真菌和霉菌。
2、单细胞真菌：酵母菌。
二）结构。蘑菇：菌盖、菌柄、菌丝。
霉菌：气生菌丝、营养菌丝。
酵母菌：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
三）生殖。1、孢子生殖：蘑菇和霉菌。
2、出芽生殖：酵母菌。
四、课堂练习。
1、下面描述的是细菌和真菌的一些特征，请将属于细菌和真菌的特征区分开，把序号填写在空格上。
真菌的特征是。
个体微小，细胞内没有成形的细胞核。
既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核。
能产生孢子，孢子能发育成新个体。
通过**的方式繁殖后代。
细胞内没有叶绿体。
2、我们知道真菌无论大小，主要是通过孢子来繁殖后代的，而孢子能发育成一个新的真菌必须要有一定的条件。生活经验告诉我们，潮湿的地方放置的物品、衣物容易长毛、发霉，温度高的地方比温度低的地方食物更易变质。将鲜果、蔬菜晒干制成干果、干菜能够使果菜长期不腐烂，水果、蔬菜密封在罐头瓶中可以保存几年之久，鱼肉放在冰箱的冷冻室里冻得硬梆梆的，我们根本就不必担心它会发霉。
阅读上述资料，推测孢子萌发过程需要的四个基本条件。
3、地下室长霉菌时，你将采取怎样的措施？请解释采取这些措施的原因。
五、课堂作业。
假设你是飘在空中的一颗蘑菇孢子，想象一场雨后，将会发生的事情。以“我的一生”为题，写一篇不少于的小短文。
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