一、填空题。
1.例行的客房大清扫工作，一般应在时进行。
2.“六净”指四壁净家具净物品净。
3.房务工作车上的各种物品按的原则摆放，以保证使用方便和工作的平稳性。
4.床单、枕套放在工作车的___大浴巾、小浴巾、面巾和脚巾等放在。
5.了解核实客房状况的办法是。
6.为了防止逃帐等，客房部应将和无行李房及时通知总台。
7.夜床服务的内容包括三项。
8.客房消毒的内容包括三类。
9.客房的卫生质量，一般说来包括两个方面：一是二是。
10.房务工作车的整理布置必须做到：（12
11.清洁住客房时，应该先清洁然后清洁走客房则可以先清洁
再清洁。12.小整服务一般是为客人提供的。
13和是饭店清洁卫生工作的一项重要内容，是预防各种疾病流行、保证客人健康的重要措施。
14.客房消毒方法可分为三类。
15.通风与日照的消毒方法有和。
16．化学消毒包括和。
二、单项选择题。
）1.客房服务员在“请勿打扰”房到了（ ）时，客人仍未离开房间，里面也没有声音，可打**到房间。
a.上午10：00 b.中午12：00 c.下午14：00 d.下午18：00
）2.客房服务员在敲门时不要靠门太近，应站在距房门约（ ）远的地方。
a.0·5米 b.1米c.1·2米 d.1·5米。
）3.脸盆、浴缸、拖鞋，每平方厘米的细菌总数不得超过（ ）个。
a.10个b.100个c.500个d.1000个。
）4.客房内噪声允许值不得超过（ ）
a.45分贝 b.35分贝c.25分贝 d.40分贝。
）5.客房清洁员敲门通报时，正确的英文是（ ）
cleaning
service i come in?
）6.客房部的工作钥匙和呼叫机等通常都由（ ）保管和收发。
a.客房服务员 b.值班经理 c.客房中心联络员 d.楼层主管。
）7.房态标记为occ的是指（ ）
a.住客房 b.走客房 c.维修房d.空房。
）8.“准备退房”的房态，表示该客房住客应于当天（ ）退房，但现在还没有退。
a.下午6：00以前b.上午8：00以前。
c.中午12：00以前d.凌晨0：00以前。
）9.在考虑客房打扫顺序时，正确的做法是（ ）
a.请即打扫房、空房、vip房间 b.请即打扫房、vip房间、空房。
房间、请即打扫房、空房 房间、空房、请即打扫房。
）10.客房的清洁整理又称（ ）
a.做床 b.做房 c.做夜床 d.开夜床。
）11.在擦拭和检查卫生间、卧室的设备用品的路线上，应采用（ ）客房清扫法进行。
a.从上到下 b.从里到外 c.环形清理 d.先卧室后卫生间。
）12.在清洁住客房时，一般应按照（ ）顺序清洁。
a.与清洁走客房相同b.先卫生间后卧室。
c.与清洁空房相同d.先卧室后卫生间。
）13.服务员被客人叫进客房时，房门应该怎么办？（
a.应该随手关门b.让房门半掩。
c.让房门完全打开d.听从客人的指示。
）14.擦拭（ ）时，应用干布，切勿用湿布抹尘。
a.行李架 b.梳妆镜 c.台灯和镜灯 d.写字台。
）15.清洁卫生间金属件时，注意不要使用（ ）以免“烧坏”电镀表层。
a.酸性清洁剂 b.中性清洁剂 c.碱性清洁剂 d.抛光剂。
）16.卫生间消毒后要紧闭门窗约（ ）小时，然后进**间通风。
a.1b.1.5c.2d.半个。
）17.整理好的卫生间的浴帘应（ ）
a.全部收紧 b.全部拉开 c.拉出1/2 d.拉出1/3
）18.夜床服务中，遇到双人房住一人时，应该（ ）
a.开靠近浴室的床 b.开靠近窗户的床。
c.两张床都开d.任意开一张。
）19.空房整理时要将浴缸、脸盆的冷热水及恭桶的水放流（ ）分钟。
a.1~2分钟 b.4分钟 c.5~7分钟 d.半分钟。
）20.夜床服务通常在晚上（ ）以后开始。
a.16：00 b.17：00 c.18：00 d.19：00
）21.适用于瓷器，但不适用于玻璃器皿的消毒方法是（ ）
a.蒸汽消毒法 b.干烤法 c.煮沸消毒法 d.紫外线消毒法。
）22.房间应定期进行预防性消毒，包括每天的通风换气、日光照射及（ ）一次紫外线或其他化学消毒剂灭菌和灭虫害。
a.10天 b.一周 c.一月 d.两周。
）23.高温消毒属于（ ）
a.物理消毒 b.化学消毒 c.生物消毒。
）24.可避免对人体肌肤的损伤，一般采用（ ）方法。
a.浸泡消毒 b.擦拭消毒 c.喷洒消毒。
三、多项选择题。
）1.客房清洁保养工作的基本目标是。
a.搞好清洁卫生b.更换添补客房用品。
c.维护保养，保证并延长客房设施设备的使用寿命 d.环境保护。
）2.客房清扫卫生质量标准包括。
a.感官标准 b.生化标准 c.六净标准 d.十无标准。
）3.下列属于客房清扫的“十无”标准的有。
a.卫生间清洁无异味 b.家具无污渍。
c.茶具、冷水具无污痕 d.地面无杂物、纸屑、果皮。
）4.下列属于客房清扫的“六净”标准的有（ ）
a.四壁净 b.房门净 c.床上净 d.物品净。
）5.客房生化标准包括。
a.茶水具卫生间洗涤标准 b.空气卫生质量标准。
c.微小气候质量标准d.采光日照质量标准。
）6.客房服务员工作表上注明有。
a.服务员姓名 b.当班楼层 c.负责打扫客房 d.已知房态、特殊要求。
）7.客房清扫前的准备工作主要有。
a.到岗前的准备工作 b.到岗后的准备工作。
c.心理准备d.服务准备。
）8.客房服务员了解核实客房状况的办法有。
a.看工作表 b.实地查房 c.询问总台 d.询问楼层主管。
）9.为了防止发生逃账等意外情况，客房部应将（ ）及时通知总台。
a.外宿房 b.常住房 c.轻便行李房 d.无行李房。
）10.下列（ ）是服务员在确定客房清扫顺序时应考虑的问题。
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