鲁教版九年级化学导学案第八单元第二节

发布 2022-08-12 17:00:28 阅读 3920

化学元素与人体健康。

学习目标】1、了解人体中含有的常量元素和微量元素;

2、知道钙铁锌等元素对人体健康的重要作用。

课前准备】1、默写常见元素符号,看谁写得多、快、准;

2、回顾以前对元素的分类情况(如以性质分类、以中文名偏旁···

3、准备保健品包装盒(“**搭档”、 葡萄糖酸锌”、“新钙中钙”等);

4、对比一下空气中和地壳中最多的元素分别是什么?那么你知道人体内哪种物质最多、哪种元素最多?

同步导学】活动一:了解人体中的化学元素。

1、阅读教材p55,并分析人体中元素含量扇形图。

2、对比人体中的化学元素,并按含量进行分类。

3、记住人体中含量占前四位的常量元素,由低到高顺序依次是。

4、比较观察,多识一点**。简述钙、锌、硒、氟、铁、碘对人体的作用。

归纳总结:1、人体中常量元素有种。其含量均超过 ℅。其中,含量较高的4种元素符号为是通过摄入水获取的。

2、人体内缺碘会导致缺钙会导致缺铁会导致。

巩固加深。1、碳酸钙是一种价廉高效的补钙剂,虽然碳酸钙难溶于水,但服用后可转化为可溶性的钙盐被人体吸收,其中的道理(用化学方程式表示因此,碳酸钙在医疗上还可以用来**症。

2、生活中处处有化学,现国家提倡食用的加碘盐,是在食盐中加入一定量的kio3。已知kio3受热不稳定,因此:(1)、你认为炒菜时宜 (填“早”或“迟”)加入碘盐更有利于健康。

(2)、kio3中碘元素的化合价为 。(3)、如果该碘盐含碘20~80㎎/㎏为确保碘盐中碘的最低含量,1㎏碘盐中至少应加入kio3 ㎎(精确到0.1)。

3、锌是人体生长发育、维持器官正常功能的微量元素。人体缺锌会引起多种疾病,因此缺锌者可通过服用葡萄糖酸锌等保健品来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学方程式为c12h22o14zn(相对分子质量为455)。

请回答:

1)、葡萄糖酸锌是由种元素组成的。

2)、葡萄糖酸锌中锌元素的质量分数为 (精确到0.1)。

3)、现有一支葡萄糖酸锌口服液,其中含锌6.5㎎,那么该口服液中葡萄糖酸锌的质量是。

活动二:了解元素在人体中的平衡。

1、思考讨论元素在人体生命活动中的意义。

2、结合自己一日三餐谈谈任何保持人体中各元素的平衡。

3、阅书p57了解我国的膳食结构怎样?采取什么措施改变现状?

4、观察p57表元素的食物**。请谈谈人体应如何摄取微量元素,对保健品的使用有何看法?

归纳总结:元素在人体生命活动中的意义是:既有利于。

也有利于化学元素在人体内的平衡,其一是其二是。

巩固加深:1、(1)饮用天然矿泉水对人体健康有益。原因之一是矿泉水的ph值与人体血液的ph值相似。

已知某矿泉水的ph值为7.2~7.5,该矿泉水的酸碱性为 a强酸性 b弱酸性 c强碱性 d弱碱性(2)有人说:

“矿泉水中微量元素的含量越多越好”,你认为这种说法对吗?谈谈你的看法。

2、人体内各元素在体内形成一个“收支”平衡。这个平衡一旦打破就会影响身体健康,甚至引起疾病。如果缺碘、钙、铁或锌元素,就会导致。

3、如果人体血液中缺乏亚铁离子就会造成贫血。市场上**的某种麦片中有微量的颗粒很细的还原铁粉,这种铁粉在人体胃液中转化为亚铁盐的化学方程式为在实验室中,这种还原性铁粉可以用co还原fe2o3粉末来制取。进行实验需要注意的是在加热前应先以确保实验的安全,实验结束后应该是先再以防止生成的铁在高温下再被氧化。

另外co为一种气体,所以还必须采取的方法进行尾气处理。

活动三:学会吃饭。

1、仔细看p57平衡杠杆,说出其中隐含的道理。

2、结合金字塔图,讨论交流应如何健康饮食?

3、我们学生时代的食物结构(特别是农村)合理吗?能说出其弊端吗?

归纳总结:

平衡膳食指的是在营养上搭配比较合理的膳食,又叫健康饮食。金字塔中可以看出我们每天摄取最多的食物是最少的应是含较多的食物。

巩固加深:1、青少年每天比成年人多摄取含较多的食物,即金字塔第层的食物。

2、研究表明,al3+在人体会阻止小肠壁对磷的吸收,使血液和其他组织内磷的含量减少,造成记忆力衰退,免疫功能下降,被世界卫生组织确定为食品污染源之一。营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7㎎。

请回答下列问题:

1)、传统食品加工过程中,一般在1㎏面粉中加入1g明矾(已知明矾的化学式为kal(so4)2)·12h2o,其相对分子质量为474)。试求:

1g明矾中含铝元素。

200g该食品中含铝元素。

体重为50㎏的某同学,一天食用该食品150g, 他摄入的铝量 (填“已”或“未”)超过安全摄入量。

2)、为降低铝的摄入量,请你提出两条建议。

达标训练】1、经研究发现,长期使用我国发明的铁锅炒菜、做饭,可以有效地减少缺铁性贫血的发生,原因是如果在炒菜时经常加入适量的食醋,效果会更好,理由是feso4(fe2+在空气中宜被氧化成fe3+)可作**的药剂,通过你的观察,在医疗上人们是如何防止feso4被氧化的呢?

2、钙是一种生命必需元素,通常血浆中钙的浓度约为10~11㎎/ml。钙是人体骨骼和牙齿的重要成分,它参与人体的许多酶的反应,如血液凝固、维持心肌的正常收缩、抑制神经肌肉的兴奋等生理活动。

请回答下列问题:

1)当血液中钙的含量降低时,会影响骨组织的钙化,少年儿童表现为病,成年人表现为症。

(2)某保健品的外包装标签上的内容为(主要原料:碳酸钙。食用方法:每日一次,每次一片,嚼食。)

该保健品的主要功能是。

服用后,该保健品中碳酸钙与胃酸中的盐酸反应,此反应的化学方程式是。

食用方法中嚼食的作用是。

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