《化学与生活》全章复习与巩固（基础）
巩固练习】一、 选择题 (每小题只有一个选项符合题意)
1.某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，应该补充的食物是( )
a.煎鸡蛋 b.稀饭 c.五香牛肉 d.炒青菜。
2.下列食品中维生素c含量最丰富的是( )
a.牛奶 b.鸡蛋 c.面包d.青菜。
3.某方便食品的主要配料如下，其中糖类物质含量最丰富的是( )
a.小麦粉 b.植物油 c.牛肉 d.食盐。
4．（2015·浙江中考）下列物质中，属于合成纤维的是（ ）
a．棉花 b．涤纶 c．羊毛 d．蚕丝。
5．（2015·湖南中考）下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是（ ）
a．塑料瓶 b．纯棉衣服 c．玻璃杯 d．羊毛围巾。
6．（2015·广东中考）下列说法正确的是（ ）
a．玻璃钢和碳纤维是天然材料b．钢铁在海水中不易锈蚀。
c．白色物质造成的污染称为白色污染 d．用灼烧的方法区别棉花和羊毛。
7.下列做法正确的是（ ）
a．用亚硝酸钠腌渍咸菜 b．用氮气保存粮食。
c．用甲醛溶液浸泡海产品 d．用二氧化硫漂白馒头。
8.下列物质燃烧时，能产生烧焦羽毛气味的是( )
a．棉纤维 b．动物毛发 c．锦纶 d．涤纶。
9.下列服装中属于合成材料制作的是()
a．塑料雨衣 b．棉布内衣 c．羊绒大衣 d．真丝旗袍。
10.家庭装修需要各种材料，下列材料中属于合成材料的是( )
a．塑料水管 b．大理石 c．铝板 d．水泥。
11.**各种废弃塑料可以节约资源，减少“白色污染”。下列标志属于塑料包装制品**标志的是( )
abcd.12.“既满足当代人的需求，又不对后代人满足其自身需求构成危害的发展”是科学发展观的重要内涵之一。下列叙述不符合科学发展观的是( )
a.废旧金属的**利用，既可以节约金属资源，又可以减少对环境的污染。
b.开发太阳能、风能等新能源，既可以解决能源危机，又可以减少对环境的污染。
c.为了避免造成土壤污染，应将使用过的一次性塑料饭盒倒入江河湖泊。
d.用秸秆制沼气，既能避免焚烧秸秆产生的污染，又能解决生活用燃料问题。
13.能调节新陈代谢，但一般在人体内不能合成，可从水果、蔬菜中摄取的营养素是（ ）
a.蛋白质 b.糖类 c.油脂 d.维生素。
二、填空题。
14. “白色污染”主要是由于造成的。
15.食物中的营养素包括和 ，其中 、
和能在人体中 （填“氧化”或“还原”），供给人体所需要的能量。
16.“信息”、“材料”、“能源”被称为新科技革命的三大支柱。下列叙述正确的是。
塑料制品的广泛应用“有百利而无一害”；②太阳能、氢能等新能源将是未来发展的主要能源；③新型材料将在航空航天领域中得到广泛应用；④用乙醇汽油作为汽车的燃料，可节省石油资源，减少汽车尾气的污染。
17.下列对“化学与生活”的认识，正确的是。
18.（2015·湖北中考）周末郊游野炊，同学们准备了丰富的食物：①炸鸡腿 ②面包 ③牛奶 ④蔬菜 ⑤植物油 ⑥矿泉水，以及炊具和其他用品。
（1）上述食物属于糖类的是___填序号）。
（2）炒菜用的铁锅的手柄用塑料制成，塑料属于___选填“金属材料”或“有机合成材料”）。
（3）野炊结束后同学们用水将柴火浇灭，该灭火原理是___
19.豆浆已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数。请根据下表回答：
1）豆浆中含有的微量元素是。
2）青少年缺乏元素易患有佝偻病。
3）在豆浆所含的营养素中是供给人体能量的营养素。
二、 综合题。
20.（2015·西城一模）有机物是与我们关系密切的一类化合物。
1）下列属于有机物的是___填序号）。
a. 一氧化碳 b. 乙醇（c2h5oh） c.碳酸钙。
2）糖类物质能为人体提供能量。富含糖类的食品有___答1种即可，下同）。
3）维生素a有助于对眼部疾病的**，包括维生素a1（c20h30o）和维生素a2（c20h28o）两种。依据化学式分析它们的相同之处有。
答案与解析】
1.【答案】d
【解析】晚餐食谱为米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼，该食谱中缺少维生素，所以应补充一种含维生素的食物。
2.【答案】d
【解析】牛奶、鸡蛋中含有较多的蛋白质；面包中含有淀粉，属于糖类；青菜中含有大量维生素。
3.【答案】a
【解析】小麦粉富含淀粉，而淀粉属于糖类。b项属于油脂，c项富含蛋白质，d项属于无机盐。
4．【答案】b
解析】棉花、羊毛、蚕丝属于天然纤维，涤纶、锦纶、腈纶等属于合成纤维。
5．【答案】a
解析】有机合成材料包括：塑料、合成纤维和合成橡胶。纯棉衣服、羊毛围巾使用的主要材料是天然纤维；玻璃杯使用的主要材料是无机非金属材料。
6．【答案】d
解析】玻璃钢是由玻璃纤维和有机高分子材料复合而成的，故a错误；钢铁在海水中同时与氧气、水接触可生锈，海水中的盐还能加速钢铁的锈蚀，故b错误；白色污染是指废弃塑料引起的污染，故c错误；灼烧时，棉花燃烧快且有烧纸的气味，羊毛有烧焦羽毛的气味，故d正确。
7.【答案】ｂ
解析】亚硝酸钠、甲醛、二氧化硫均是对人体有害的物质，不能用它们处理食品。而n2是空气中的主要气体，它无毒，且在一般情况下很难与其他物质发生化学反应，可作为粮食、瓜果的保护气。
8.【答案】ｂ
解析】灼烧蛋白质产生烧焦羽毛的气味。四选项中富含蛋白质的为动物毛发。
9.【答案】ａ
解析】塑料是合成材料；棉花、羊绒、丝绸是天然材料。
10.【答案】ａ
11.【答案】d
【解析】d为塑料包装制品**标志。本题以日常生活中常见的标志为素材，考查学生对各种标志的识别能力。
12.【答案】c
【解析】使用过的一次性塑料饭盒倒入江河湖泊中会引起水的污染，故c错，**利用金属、开发新能源及秸秆制沼气有利于减少环境污染，故a、b、d正确。
13.【答案】d
【解析】水果、蔬菜中摄取的营养素是维生素，故应选d。
14.【答案】难降解的塑料。
15.【答案】蛋白质糖类油脂维生素无机盐水蛋白质糖类油脂氧化。
16.【答案】②③
【解析】塑料的废弃物容易造成环境污染。
17.【答案】a、b、c
解析】d项中甲醛是有毒物质，对人体有害，不能作为食品防腐剂。
18．【答案】（1）② 2）有机合成材料 （3）使温度降到着火点以下。
【解析】（1）鸡腿、牛奶中富含蛋白质；面包中富含糖类；蔬菜中富含维生素；植物油中富含油脂；矿泉水中含有水和无机盐。（2）有机合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶，而金属材料包括纯金属和合金。（3）水在灭火中的作用是降低可燃物的温度到着火点以下。
19.【答案】（1）铁 （2）钙 （3）糖类、蛋白质、脂肪。
【解析】豆浆中的铁元素是微量元素；缺钙元素易患有佝偻病；糖类、蛋白质、油脂为人体提供能量。
20.【答案】（1）b （2）馒头 （3）都含有相同的元素。
第十二单元化学与生活 九年级化学单元复习教学建议
九年级化学单元复习教学建议 第十二单元化学与生活。本单元的内容涉及面很广，并且十分贴近生活。着重从三个方面切入，即人类重要的营养物质 化学元素与人体健康和有机合成材料。简单而通俗的归纳之，就是两个字，吃和用。从知识内容而言，其并非初中化学的核心部分，而属拓展与应用范畴，所以课程标准要求并不高，多属 ...
九年级化学下《第十二单元化学与生活单元复习》教案设计
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