第十二单元化学与生活单元测试。
时间50分钟，满分100分。
一、选择题（30分）
1.食品卫生与身体健康关系密切，下列做法都会导致食品对人体有害的是。
在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症 ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本。
用活性炭来脱色以制白糖 ④加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜 ⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软。
a.②和b.①和。
c.③和d.②和⑤
2.某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中，记录的实验结果见下表。该实验结果表明酶的催化作用。
a.需要适宜的phb.具有专一性。
c.需要适宜的温度d.具有高效性。
3.人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色食品是绿色植物通过光合作用转化的食品；蓝色食品是海洋提供的食品；白色食品是通过微生物发酵的食品。下面属于白色食品的是。
a.菜油b.面粉。
c.海带d.食醋。
4.下列说法正确的是。
a.用加了洗涤剂的水能除去衣服上的油污，是因为洗涤剂能溶解油污。
b.焊锡、18k**、不锈钢、氧化铁都是生活中常见的合金。
c.人体缺少必需的微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂。
d.营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类。
5.下列有关蛋白质的说法错误的是。
a.蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物。
b.蛋白质在人体内水解成氨基酸，但并不提供能量。
c.淀粉酶和麦芽糖酶都是蛋白质。
d.蛋白质会和某些物质发生反应，致使变质。
6.小明得了佝偻病，你认为他体内缺少哪种元素。
a.钙b.钠。
c.钾d.铁。
7.近几年，**不断宣传预防肝炎病的传染，从防疫和环保考虑，你认为下列“一次性餐具”最有发展前景的是。
a.瓷器餐具b.淀粉餐具。
c.塑料餐具d.银质餐具。
8.能起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用的营养素是。
a.脂肪b.蛋白质。
c.无机盐d.维生素。
9.生活中处处有化学。请根据你所学过的化学知识，判断下列说法中错误的是。
a.医疗上常用体积分数为70%~75%的酒精作消毒剂。
b.为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒。
c.氯化钠是家庭常用的防腐剂，可用来腌制食品。
d.使用液化石油气可以杜绝厨房污染。
10.下列对于废弃塑料制品的处理方法中，最为恰当的是。
a.将废弃物焚烧。
b.将废弃物倾倒在海洋中。
c.将废弃物应用化学方法加工成防水涂料或汽油。
d.将废弃物切成碎片，混在垃圾中填埋于土壤中。
二、填空题（24分）
11.吸烟对人类有着严重的危害，燃着的香烟产生的烟气中含有一种能与血液中的血红蛋白结合的有毒气体，它是世界卫生组织把每年的填日期)定为世界无烟日。
12.在人体组织里，葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水，请写出这个变化的化学方程式。
13.人体缺少必需的微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法是否正确？__你的理由是。
14.**废弃塑料的好处是困难是。
15.随着计算机的日益普及和不断更新，废电脑中材料的**利用逐渐引起人们的重视。写出电脑配件中两种常用材料的类别(填 “金属材料”“矿物质材料”“高分子材料”)：
三、实验题（10分）
16.维生素c俗称抗坏血酸，常用于防治坏血病造成的血管破裂出血。为了解维生素c的化学性质，我们将6片维生素压碎，溶于10 ml水中，然后过滤，取少量滤液，做了以下几个实验：
1)将滤液滴到蓝色石蕊试纸上，试纸呈红色；再用ph试纸测得维生素c溶液的ph在1~2之间。说明维生素c的水溶液具有___性。
2)把滤液加热煮沸5~10秒钟再重复做上述实验，发现维生素c性质与未加热时的性质一样，即在100℃以下不会发生分解。这说明维生素c的性能比较。
四、计算题（36分）
17.一个青少年正常情况下每天约需0.8 g钙。
若每天从食物中得到0.6 g钙，其余由钙片补充。则每天需吃含葡萄糖酸钙〔(c6h11o7)2ca〕的质量分数为85%的钙片___g。
(保留两位小数)
18.为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量，现采用“盖尔达法”分解其中的蛋白质。其原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气(化学式：nh3)，再用稀硫酸吸收氨气，反应的化学方程式为：
2nh3+h2so4===nh4)2so4
现取该牛奶样品30 ml，用“盖尔达法”分解其中的蛋白质，产生的氨气用9.5 g溶质质量分数为4.9%的稀硫酸恰好完全吸收。计算并回答下列问题：
1)产生氨气的质量是多少克？(计算结果精确到0.01 g，下同)
2)30 ml牛奶中含氮元素的质量是多少克？
3)上图是该牛奶包装标签的部分内容。已知牛奶中的蛋白质含氮元素的质量分数为16%，请你通过计算确定，该牛奶样品中蛋白质的含量是否达到了包装标签所标示的蛋白质的质量标准。
参***。a卷。
一、 二、 5月31日。
13.不正确要合理摄入，摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。
14.减少废弃塑料的数量，节约能量塑料的分类。
15.金属材料高分子材料。
三、16.(1)酸
2)稳定。四、17.2.53
18.(1)0.16 g (2)0.13 g
3)2.70 g<2.90 g,故没达标。
人教版九年级化学下册《第十二单元 化学与生活》教学设计
教学目标。知识与技能目标 1 了解六大营养素与人体的健康关系。并能将知识运用到生活中去。2 了解人体的基本组成元素及一些元素对人体健康的重要作用。3.知道三大合成材料，了解塑料引起的白色污染知道如何保护环境。过程和方法目标 1 通过生活中的实际例子，了解营养素和一些化学元素对人体健康的重要作用。会用...
九年级下册化学《第十二单元 化学与生活》单元试卷有答案
第十二单元测试题。一 选择题。1.下列物质中属于有机高分子化合物的是 a.蛋白质 b.甲烷 c.葡萄糖 d.乙醇。2 下列说法中错误的一项是 a 鱼骨放入盐酸中浸泡会变软 b 饮用牛奶会补充钙质 c骨质疏松患者不宜补钙 d胃酸能促进钙质的吸收。3 目前已知的维生素有20多种，人体缺少下列哪种维生素会...
九年级下册化学《第十二单元 化学与生活》单元试卷附答案
第十二单元化学与生活单元测试题。班级座号姓名成绩 可能用到的相对原子质量 n 14 s 32 ca 40 c 12 h 1 o 16 一 选择题 本题有14小题，每小题2.5分，共35分。每小题只有一个选项符合题意 1 某饮晶的主要成分为 脂肪 鸡蛋蛋白粉 钾 钙等。该饮晶不能为人体补充的营养素是 ...