九年级化学科综合实践课

九年级化学科综合实践课《冻胶的制作》教学设计。

兴趣，爱好是学生学习的一种内在动力，学生只有对某一学科产生浓厚的学习兴趣时，才能乐于学习，巧于学习，且学得生动、活泼、有趣。所以我们就要善于利用每一个机会去诱导、激发、培养、增强和提高学生学习化学的兴趣。为此，本人特开展一次“冻胶的制作”，以引导学生学习兴趣，激发学生学习的动机。

一、教学内容：冻胶的制作。

二、教学目标。

认知目标：理解并掌握冻胶的概念和冻胶的制作原理。

能力目标：1培养学生理论联系实际的能力，利用学科知识解决新情境问题的知识迁移和类推能力。

2通过实验操作，培养学生的观察、动手、分析和归纳的能力。

3通过培养学生写作科普小**的能力。

情感目标：1通过在实验操作中的师生互动，使学生在新情景中产生学习兴趣，激发学生的求知欲，增强了师生之间的情感。

2在实验成功后，学生有探索成功后的喜悦感。

德育目标：渗透了“实践第一”的辨证思想，有助于形成实事求是的作风。

三、教学方法：独立的、自由的**讨论法。

教学设想。1、师生共同交流学习阶段：冻胶在日常生活中经常碰到，例如鱼肉等烧好以后冷下来就会慢慢结冻，这种现象在冬天更明显。

固体酒精也就是我们生活中常见的冻胶，它是怎样制作的呢？

2、实验原理：

酒精与水可以任意比混合，醋酸钙只溶于水而不溶于酒精。当饱和醋酸钙溶液注入酒精中时，饱和溶液中的水溶解于酒精中，使醋酸钙从酒精溶液中析出，形成半固态的凝胶物质——这就是冻胶。由于酒浆充填其中，点燃胶状物时，酒精便燃烧起来。

实验用品：药匙、烧杯、量筒、玻璃棒、蒸发皿、火柴、酒精（质量分数95%以上）、醋酸钙、蒸馏水。

实验步骤：1、在烧杯中加入20 ml蒸馏水，再加入适量醋酸钙，制备饱和溶液。

2、在大烧杯中加入80 ml酒精，再慢慢加入15 ml饱和醋酸钙溶液，用玻璃棒不断搅拌，烧杯中得物质在开始时出现混浊，继而变稠并不再流动，最后成为冻胶。

3、取出冻胶，捏成球状，放在蒸发皿中点燃。胶冻立即着火，并发出蓝色火焰。

注意：1、要醋酸钙在水中得溶解度随着温度得升高而不降，所以制备醋酸钙饱和溶液时不要加热，只需用室温时的水即可。

2、胶冻中有酒精易挥发，较多量的冻胶在冻存时应加以密封。

教学小结：（略）

发散：1、把水果（如苹果）和糖放在一起，烧好倒在玻璃杯中，冷却以后也可制成胶冻。

2、在水中加入少量的干胶（如明胶）做成的胶体溶液也能变成冻胶。（10%的明胶溶液只要几分钟就能凝成冻胶了。）