每节课时50分钟，休息10分钟。
第一天(培训规章制度）
一﹑取得个人资料。
目的：对员工一定的了解。
二、公司基本介绍：
1、企业文化背景 （经营理念，店呼，地址及前台**等基本信息）2、企业组成部分
3、主要经营方式。
每节课时50分钟，休息10分钟。
第一天(培训规章制度）
一﹑取得个人资料。
目的：对员工一定的了解。
二、公司基本介绍：
1、企业文化背景 （经营理念，店呼，地址及前台**等基本信息）2、企业组成部分
3、主要经营方式。
4、企业理念，发展方向。
目的：让员工尽快融入公司，成为公司的一部分。
三、晋升图谱讲解，薪资构造。
目的：刺激员工工作积极性，对新工作的向往。
三、服务基本礼仪培训。
1、八大礼貌用语（生活口语）
2、基本仪态培训（站姿，手势指引，鞠躬礼，走姿）3、仪容仪表要求。
目的：练习员工最基本的动和静。
四、营业场所的基本了解。
1、房间的介绍（分部位置，大小，开房**）已经店内其他活动。
2、酒水知识介绍（酒水的分类，**，现有酒水活动）3、自由熟悉房间及酒水**。
目的：让员工了解公司的基本房间规格和酒水知识。
第二天。一、 复习第一天所讲内容。
目的：巩固基本知识。
二、 培训基本动作。
1、 立正，稍息，蹲下。
2、 看齐，点名，报数。
3、 出入列。
目的：增强员工组织纪律观念，培养吃苦耐劳精神，提高综合素质。
三、 摆台标准讲解。
四、 对讲机使用讲解。
第三天。一、 复习前一天所讲内容。
二、 器具的认识。
内容：酒具的基本介绍，酒与酒具的基本搭配。
三、基本服务流程的演练和演习。
1、 调酒流程。
2、 清包流程。
3、 消费解说。
4、 待客流程。
5、 巡回流程。
6、 送客流程。
目的：统一新员工的基本流程熟悉，巩固其在服务过程中的流程熟悉度，能够让员工在心里有一个模糊的流程图。
第四天。一、 包厢及酒水知识的复习。
二、 岗位职责，岗位工作流程。
三、 细节服务讲解。
四、 营业现场实训。
第五天。一、 包厢及酒水知识的复习。
二、 解决现场实训遇见的问题。
三、 服务技能**技巧讲解。
四、 营业现场实训。
第六天。一、 包厢酒水知识的复习。
二、 解决现场实训的问题。
三、 突发事件的应对技巧。
四、 现场实训。
第七天。一、 公司基本管理制度及奖罚标准。
1、 员工基本规章制度。
2、 考勤制度。
3、 奖罚标准。
二、 整体服务流程实际操作演习。
三、 营业现场实训。
四、 结训。
为启发员工思维，提高培训效率，在培训过程中，会通过演示，讲解，小组讨论，提问，案例学习，角色演练，鼓舞或奖励，游戏等方法，使整个培训不枯燥，又使员工易于接受。灵活组织各种培训手段，既丰富了培训方式，也使得整个培训不单调。员工参与热情高，培训效果好。
打造出凝聚力强，服务质量高，效率快的优质服务团队。
每节课时50分钟，休息10分钟。
第一天(培训规章制度）
一﹑取得个人资料。
目的：对员工一定的了解。
二、公司基本介绍：
1、企业文化背景 （经营理念，店呼，地址及前台**等基本信息）2、企业组成部分
3、主要经营方式。
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新员工培训计划书
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