第一章酒店产品介绍。
第二章客房楼层服务员工作程序。
第一节早班工作程序：
工作时间：：—
．：穿好工衣，佩戴好铭牌到办公室签到；
．：查看办公室的通知，了解自己的**内容；
．：开班前会，听当值领班的工作安排，接收领班派发的当日工作表；
．：与夜班交**；
．：—查看工作车上的工具、易耗品、布草是否齐全，并保证工作车上的整洁；
按照顺序，依照规定程序及要求，开始清洁房间；
负责楼层退房的检查工作，对退房及时进行查房，散客结帐一般要求在接到**以后三分钟内把查房结果报给前台收银，发现客人带走房间物品应及追索，并通知当值领班；
：—：按规定轮换就餐吃饭；
：—：检楼层的洗衣情况。
配合洗衣厂做好楼层布草的收洗工作；
发现工程问题及时报修，并配合工程部做好工程维修后的卫生清理工作；
及时通知餐饮部收走客人用完的餐具；
注意楼层安全，如发现异常情况，及时报告领班或主管；
随时保持楼层公共区域的卫生；
完成客人合理的各项服务；
完成当天的计划卫生及上级安排的特殊清洁（见计划卫生周期表）；
整理工作车，按规定数量将配备品补齐，同时将吸尘机清洁干净；
整理工作间、卫生间、布草房的卫生清洁；
填写**本及本班房态，酒水、布草、洗衣、借用物品的交接应有清晰的记录，对上一班交下的事情，应有跟查结果，早班发生的事情应有详细的记录；
做好各种钥匙的交接和记录，与中班交**。
：班后会，向领班汇报各项工作及待解决问题；签退带垃圾下班。
新员入职培训方案
一 新员工入职培训目的。1 让新员工了解的公司简介 组织架构 企业文化，并提供讨论的平台 2 让新员工熟悉岗位职责和日常规章制度 3 让新员工了解工作流程和与工作岗位相关的知识以及应具备的基本素质 4 培训新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法，减少新员工初进公司时的紧张情绪，使其更快适应公司。二...
餐厅新服务员培训内容
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新入职导购员培训
一 培训目的 新入职导购员对公司的企业文化，集团的企业文化了解，对公司的规模与发展前景，让新入职导购员对公司有信心。培训导购员对美的精品电器产品知识了解以及销售技巧，提升导购员的综合销售能力，培训标准化终端知识，达到磨练导购员意志，提升战斗力。二 培训时间安排。年11月开始。2 新入职导购员从入职当...