酒店服务员礼仪培训

发布 2019-07-29 04:00:00 阅读 8966

酒店礼仪培训目标:

1、提升酒店员工的职业形象,提升酒店精神面貌。

2、提升酒店员工的服务意识。

3、提升酒店员工的服务技能。

4、掌握星级酒店服务标准和细节。

酒店礼仪培训资料:

第。一、酒店员工职业形象的培训。

1、酒店的仪容仪表规范原则。

2、仪容礼仪与化妆;

3、仪容礼仪与着装服饰;

4、仪容礼仪与基本体态。

5、女性配饰的佩戴方法。

6、受人尊重的沟通技巧与日常服务用语。

第。二、酒店员工行为举止礼仪。

1、标准的服务站姿。

2、标准的服务坐姿。

3、标准的服务走姿。

4、标准的服务蹲姿。

5、规范为客指引手势。

6、标准的助臂手势。

7、路遇顾客的礼仪。

8、安全距离的把握。

9、递接东西的标准方法。

10、开关门的礼仪。

第。三、酒店员工服务意识的培养。

1、服务人员角色认知:

了解自己的工作角色。

自我价值的实现。

2、服务意识培养。

3、服务心态培养:

压力管理和情绪控制。

阳光心态的塑造。

第。四、酒店员工应具备正确的服务意识。

1、正确的服务意识--为谁而工作。

2、换为思考服务思维——假如我是消费者。

3、被动服务转化为主动服务行动——要做的正是对方所想的。

4、高效变通的服务方式——工作标准是规范但客户满意才是目标。

5、用心去热爱服务思想——服务不是仅仅赚一份工资。

6、平和心态的的服务态度——正确处理客户的抱怨投诉。

第。五、细节服务决定服务质量。

1、微笑礼仪:眼神与视线、三角四边原则、视线空场、微笑四度。

2、见面礼节:面部表情、称谓礼仪、鞠躬点头礼仪、安全距离。

3、接待礼仪:得体的指引手势、与客交流的手语手势、让敲门声更加悦耳、电梯礼仪。

4、送客礼仪:迎三送。

七、助臂礼仪、道别礼仪。

第。六、客户接待礼仪。

1、问候声礼仪。

重要的第一声。

问候的肢体语言与动作。

问候的注意事项。

2、介绍礼仪。

自我介绍的注意事项与方法。

3、为他人介绍的顺序与手势。

第。七、酒店前台**服务礼仪培训。

1、**铃响,立即去接,铃响3声之内接起,如铃响4次以上应首先向对方道歉:“对不起,让您久等了”

2、致以简单问候。如:“早上好”或“您好”,语气柔和亲切,并自报单位(部门)名称或个人姓名(外线**报酒店名称,内线**报部门或岗位名称)。

3、认真倾听对方的**事由。如需传呼他人,应请对方稍侯,然后轻轻放下**,去传呼他人。如是对方通知或询问某事,应按对方要求、…逐条记下,并复述或回答对方。

4、记下或问清对方通知或留言的事由、时间、地点和姓名。并简单复述。

5、对对方打来**表示感谢。

6、等对方放下**后,自己再轻轻放下。

第。八、酒店员工正确处理投诉流程。

1、认真听取意见。

2、真心诚意地帮助客人解决问题。

3、绝不与客人争辩。

4、不损害酒店的利益。

5、把将要采取的措施告诉客人并征得客人的同意。

6、把解决问题所需要的时间告诉客人。

第。九、酒店员工团队精神的培养。

1、员工之间的沟通技巧。

2、为员工提供深造的机会。

3、听取员工的见解。

4、鼓励员工的创造力。

5、团队间的分工与合作。

酒店礼仪培训目标:

1、提升酒店员工的职业形象,提升酒店精神面貌。

2、提升酒店员工的服务意识。

3、提升酒店员工的服务技能。

4、掌握星级酒店服务标准和细节。

酒店礼仪培训资料:

第。一、酒店员工职业形象的培训。

1、酒店的仪容仪表规范原则。

2、仪容礼仪与化妆;

3、仪容礼仪与着装服饰;

4、仪容礼仪与基本体态。

5、女性配饰的佩戴方法。

6、受人尊重的沟通技巧与日常服务用语。

第。二、酒店员工行为举止礼仪。

1、标准的服务站姿。

2、标准的服务坐姿。

3、标准的服务走姿。

4、标准的服务蹲姿。

5、规范为客指引手势。

6、标准的助臂手势。

7、路遇顾客的礼仪。

8、安全距离的把握。

9、递接东西的标准方法。

10、开关门的礼仪。

第。三、酒店员工服务意识的培养。

1、服务人员角色认知:

了解自己的工作角色。

自我价值的实现。

2、服务意识培养。

3、服务心态培养:

压力管理和情绪控制。

阳光心态的塑造。

第。四、酒店员工应具备正确的服务意识。

1、正确的服务意识--为谁而工作。

2、换为思考服务思维——假如我是消费者。

3、被动服务转化为主动服务行动——要做的正是对方所想的。

4、高效变通的服务方式——工作标准是规范但客户满意才是目标。

5、用心去热爱服务思想——服务不是仅仅赚一份工资。

6、平和心态的的服务态度——正确处理客户的抱怨投诉。

第。五、细节服务决定服务质量。

1、微笑礼仪:眼神与视线、三角四边原则、视线空场、微笑四度。

2、见面礼节:面部表情、称谓礼仪、鞠躬点头礼仪、安全距离。

3、接待礼仪:得体的指引手势、与客交流的手语手势、让敲门声更加悦耳、电梯礼仪。

4、送客礼仪:迎三送。

七、助臂礼仪、道别礼仪。

第。六、客户接待礼仪。

1、问候声礼仪。

重要的第一声。

问候的肢体语言与动作。

问候的注意事项。

2、介绍礼仪。

自我介绍的注意事项与方法。

3、为他人介绍的顺序与手势。

第。七、酒店前台**服务礼仪培训。

1、**铃响,立即去接,铃响3声之内接起,如铃响4次以上应首先向对方道歉:“对不起,让您久等了”

2、致以简单问候。如:“早上好”或“您好”,语气柔和亲切,并自报单位(部门)名称或个人姓名(外线**报酒店名称,内线**报部门或岗位名称)。

3、认真倾听对方的**事由。如需传呼他人,应请对方稍侯,然后轻轻放下**,去传呼他人。如是对方通知或询问某事,应按对方要求、…逐条记下,并复述或回答对方。

4、记下或问清对方通知或留言的事由、时间、地点和姓名。并简单复述。

5、对对方打来**表示感谢。

6、等对方放下**后,自己再轻轻放下。

第。八、酒店员工正确处理投诉流程。

1、认真听取意见。

2、真心诚意地帮助客人解决问题。

3、绝不与客人争辩。

4、不损害酒店的利益。

5、把将要采取的措施告诉客人并征得客人的同意。

6、把解决问题所需要的时间告诉客人。

第。九、酒店员工团队精神的培养。

1、员工之间的沟通技巧。

2、为员工提供深造的机会。

3、听取员工的见解。

4、鼓励员工的创造力。

5、团队间的分工与合作。

酒店服务礼仪培训

一 站姿。站立服务是餐厅服务员的基本功之一。站如松 是说人的站立姿势要像青松一般端庄挺拔。站姿的基本要求是 站正,自然亲切,稳重。其具体要领 上身正直,头正目平,面带微笑,微收下颌,肩平胸挺,直腰收腹,两臂自然下垂,两腿相靠直立,肌肉略有收缩感。站立时,切忌东倒西歪,耸肩勾背,懒洋洋地倚靠,这不仅给...

酒店服务员培训心得体会

本次培训内容包括 规,六t,消防,民风民俗,酒店意识等方面,我受益匪浅,下面就各方面谈一下我的心得体会 一 酒店服务知识心得体会。1 语言能力 语言是服务员与客人建立良好关系 留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养 气质底蕴 态度性格。客人能够感受到的最重要的两个...

酒店服务礼仪培训课件

二 餐饮服务礼仪包括哪些部份 三 顾客喜欢什么样的服务人员 四 服务礼仪与服务意识之间的关系两者关系 1 礼仪是优质服务意识的基础2 礼仪是优质服务意识的表现3 具有优质服务意识的人即使不懂礼仪,也会做到某些基本的礼仪4 懂礼仪的人能更好的展现服务意识仪容礼仪之女士篇头发日常化妆指。甲干净整齐避免使...