培训服务员方案

发布 2022-04-18 16:58:28 阅读 4421

一、 从思想上,必须有正确的思想和态度。

二. 仪表仪容,礼貌用语。

三. 从说、走、坐方面培训,改变她们的生活习惯以及如何清理卫生。

四. 服务流程。

1. 首先使用礼貌用语:

先生您好,我是**号服务员,很高兴为您服务,我们这里有免费的饮品,(包括饮料、咖啡、茶水、香烟)然后扶客人坐或躺下后取备品。(备品拿13条红毛巾,2条蓝毛巾,一个蒸腰石)。

2. 取回备品:扶起先生,把蒸腰石放在客人的腰部位,用适量的干毛巾铺在客人的腰部位,把热颈、热腹、热膝包脚的毛巾分别装在白、蓝口袋里。

3. 按摩程序:

1) 洗脚、擦净、剪脚指甲、涂收缩水、按脚、用蓝毛巾包脚、套上塑料袋、盖上大脚巾。

2) 剪手指甲,用热毛巾擦胳膊、手、涂收缩水。

3) 用一条黄毛巾放在客人领口上,净面后,把奶液涂在客人胡子上,用热毛巾盖上,1分钟后,开始刮胡子,之后洗面、按头部、做**(45分钟)。

4) 按胳膊(15分钟),按外腿(5分钟),按里腿(10分钟),按前胸(5分钟)。

5) 20分钟后,把**拿下来,前边部分做完(1小时20分钟)。

6) 换备品,把用完的毛巾送到浆洗房,取回8条毛巾,6条分别装在3个口袋里,2条用做擦背。

7) 翻身做后背,按颈部、头部、后背,涂护肤液,擦净,把装好的毛巾放在后背上,踩背,踩完之后,做后腿,下来取下毛巾,擦背后敲背。

8) 掏耳朵剪鼻须、洗头,后半部分做完40分钟,按摩共计2小时,把客人领出房间,让客人休息或上下楼,再收拾房间,离开并及时传单。

天伦管理部宣。

2023年1月1日。

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