培训内容共分八大类。
一、入职简介：
1，公司简介。
a， 企业文化。
b， 公司硬件。
c， 经营内容。
d， 组织架构（集团公司架构和五玠坊内部架构）。
2，公司规章制度。
二、员工的仪容仪表：
1，着装。2，仪容仪态。
3，个人卫生。
4，言行举止。
三、工作技能：
1，托盘的使用技巧。
2，铺台摆位。
3，斟酒。4，蛋糕包装。
四、工作制度：
1，各班次的开收档制度。
2，卫生制度。
五、文书：1，开具单证。
2，pos机的使用。
六、专业知识：
1，菜文化（中餐文化、西餐文化）。
2，酒文化。
3，西点文化（4pm）。
4，咖啡文化。
5，茶文化。
七、日常服务流程：
1，4pm的日常服务流程。
2，私膳坊的日常服务流程。
3，ｖｉ客户的服务流程。，宴会的服务流程。
八、沟通交流。
培训计划大纲
四川蜀府酒店管理公司管理 执教。2010年09月05日中国 威信。威信瑞丰大酒店第一批员工理论培训领导小组及分工。组长 吴天潮。副组长 吴学忠 吴兰。总执教 周国荣。成员 梅超 广安市旅游培训中心主任。重庆大学旅游学院教授 国家级高级讲师。重庆大学旅游学院教授 国家级高级讲师。周敏 四川蜀府酒店管理...
培训计划大纲
公司培训课程安排。一 入职训。理念篇 1 企业文化 2 专业课程 1 开发的渠道 2 公司制度 3 服务礼仪4 房地产基础知识 5 合同的认识及填写。3 团队意识 1 团队游戏 2 新人如何融入团队。舞蹈篇 1 公司舞蹈学习。2 歌曲 我的未来不是梦 真心英雄 相亲相爱一家人 等可选。二 新人训 入...
培训计划大纲
2016年度永吉餐饮管理 员工培训计划大纲。一 培训计划按照员工的需求，让员工能够尽快了解企业，对企业充满向往，并且能够迅速的适应上岗的工作，把培训计划分为 基层员工与中层干部培训。1.基层员工培训内容 入职培训。培训方向 1企业简介公司发展史 企业文化 社会贡献2企业的组织架构与晋升规划 规章制度...