培训时间:共4天。
茶文化知识—1天茶艺专业知识及冲泡—3天
服务礼仪要求—1天服务推销—1天
专业茶艺表演半天整体知识结合半天。
培训内容大纲如下:
第一天茶文化素养提升。
上午:三节课内容——茶文化。
茶的由来茶神、茶仙介绍茶文化熏陶学茶艺六要素。
茶艺学习要领茶文化了解
下午:三节课内容——中国茶叶分类。
1.六大基本茶类 2。两大再加工茶类 3。其他茶类。
如何成为一名优秀的茶艺师。
1.茶艺师必须具备的素质 2。茶艺师举手投足的内在美。
3.眼神表达和面部如何做到最佳状态。
第二天茶艺专业知识。
上午:三节课内容——市场三大主流茶叶分析。
1.绿茶—信阳毛尖西湖龙井碧螺春。
2。黑茶—普洱 4.花茶、红茶等调饮的女士茶。
3。青茶—铁观音大红袍冻顶乌龙包种茶
下午:三节课内容——茶叶冲泡要领。
1.冲泡四要素 2。如何冲泡最适合顾客的茶。
3.技巧练习。
茶具介绍及使用。
1.中国七大茶具介绍2。市场流行三大茶具的作用及保养。
3。紫砂器具的认知。
第三天茶艺专业知识篇。
上午:三节课内容——茶叶的鉴别区分。
1.真假鉴别 2。新陈区分 3。地区茶品鉴 4。市场估价等。
茶叶的贮藏及保存茶叶要领。
1.茶叶四大敌 2。简易保存。
3.存放不同时间后如何冲泡使茶叶发挥到最好的品质。
下午:三节课内容——泡茶用水。
1.煮水候汤之选 2。现代泡茶用水 3。鉴别水温。
4。泡茶中水的作用如何发挥。
第四天茶艺知识内容结合篇。
上午:三节课内容——茶与健康。
1.如何健康饮茶2。不同体质的饮茶方法
3。量身定做季节茶饮4.健康饮茶时间表
5.针对顾客如何个人健康订制饮茶法。
环境氛围,茶艺意境的营造。
1.如何达到让顾客享受茶的过程
2。用茶的内在如何留主顾客。
3。如何用茶楼本身的感觉去吸引客户群。
下午:三节课内容——茶艺专业服务礼仪。
站姿、走姿、坐姿、泡茶神态等。
1.静中带雅的妆扮 2。茶艺师各方位的姿态调整。
如何引导客人品茶。
1.味觉器管分析 2。分析客户对茶的了解程度。
3。茶叶感人故事如何促进与顾客的交流。
4.在服务中的特色服务。
茶楼营销管理
茶楼营销管理。txt33学会宽容,意味着成长,秀木出木可吸纳更多的日月风华,舒展茁壮而更具成熟的力量。耐力,是一种不显山石露水的执着 是一种不惧风不畏雨的坚忍 是一种不图名不图利的忠诚。当您决定要开一个茶楼时,您是否首先会考虑这个茶楼究竟用何种经营模式?如何管理?以下我们针对常见的茶楼经营模式,给您...
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商务茶楼 茶艺馆,作为典型的服务行业,其经营管理与茶楼管理培训之道,简单说就是如何让来喝茶的人感到温馨 满意,无论来时的心情如何,来了就能让顾客感到温馨 舒适 放松,有家的感觉。谈生意的也罢,谈恋爱的也罢,茶楼就是要为他们创造一个安静的交流场所。下面,我就个人的感受谈下如何经营管理茶楼,使茶楼管理培...
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一 组织架构。二 茶楼的市场定位。要进行茶馆的市场定位,就必须重视市场细分。所谓市场细分就是一句消费者需求之间的差异,把整个市场划分出不同的消费群体,从而确定目标市场的活动。根据不同标准,可以对市场进行不同的细分。1 以地区为标准划分。茶馆所处区域不同,消费群的差别也很大。在繁华的市中心和主要商业街...