酒店人事考核试题

发布 2022-04-02 11:05:28 阅读 6250

四,简述题。

1, 简述每天的**流程?

答:首先:查看**本,看需要注意的交接内容,要及时的处理好,有不懂的及时问清楚。

二,:检查所有的设施设备是否正常运行,检查各种单据是否齐全。三,认真交接房卡,备用金,预付金。

四,了解当天房态及未来房态,查看预定是否有错,不明白的及时弄清楚。查看各种账务,单据是否正确,长话系统及其他是否按程序操作。

2, 简述预定流程,什么是担保预定?

答:预定有**预定,当面预定,还有传真预定。

**预定:客人姓名,房型,房数,入住时间,退房时间,保留时间,**。付费方式,对客人复述确保无误。

当面预定:同上,是否本人入住,有交押金要确认保留时间,不到也收费,让客人签字。

担保预定:一般是网络担保,就是网络已经收取客人费用,给我们的传真是担保传真,客人不到也照常收费,保留至次日12:00. 其次是客人已预付定金在总台,不到也收取费用。

3, 简述换房的程序?

答:一,客人在房间的情况下:了解换房原因,如果合理的需问清客人要换什么房型,跟客人确认**换房单签字,通知房务查房,查好房电脑操作。

二,**换房:确认房间是否有行李,大概几点需要换,确认时间。同上。

4, 简述酒店大厦1-21楼分布情况。

答:1楼:服务总台,商务中心,婚纱店,休息区。

2楼:雨石阁

3-4楼:帝都之夜(ktv)

5-6楼:桑拿。

7-16房:客房。

17楼:lg电子科技****。

18楼:肯德基公司。

19:楼:餐厅,总经办,酒庄。

20楼:物业。

21楼:会议室。

5, 简述酒店所处地址,传真,总机号码及主要经营项目?

答:地址:南宁市民生路2—3号。传真:0771-**总机:0771-**主要经营项目:客房,会议。

6, 简述你所在岗位工作职责是什么?

7, 简述总台的地位跟任务?

答:总台是招徕并接待客人,推销客房,同时为客人提供各种综合服务的部门,总台是酒店的营业橱窗,反映酒店的服务质量。

一):总台是给客人留下第一印象和最后印象的地方。

二),总台具有一定的经济作用。

三),总台有很大的协调作用。

四),总台工作有利于提高酒店整体质量。

五),总台是建立良好的宾客关系的重要环节。

五,问答题。

1, 酒店152间房,房型有那几种?

答:标准单间,景观单人间,豪华双人间,豪华景观单人间,豪华景观双人间,商务单人间,商务双人间,无烟单间,无烟双间,豪华商务单间,豪华套房,商务套房,**套房。

2, 按员工手册,根据迟到早退时间的受处罚条例是?

答:(1),迟到或早退1-10分钟内,按1元/分钟扣罚;

2),11-30分钟扣半天事假工资,但不做旷工论处。

3),31-60分钟扣一天事假工资,但不做旷工论处。

4)61分钟以上按旷工论处。

5)月累计迟到,早退30-60分钟者,除迟到,早退已做处理外,另扣半天工资,但不做旷工论处。

6)月累计迟到,早退61-120分钟者,除迟到早退做处理外,扣一天工资,但不重复做旷工处理。

7)月累计迟到早退121以上,除按迟到,早退做处理,并作旷工处理。

8)未经请假或未获批准而不上班者做旷工处理。

3, 根据员工手册,**的标准是?

答:(1)干净(2)熨烫整齐(3)所有扣子都在,并在合适的位置(4)不能有破损和污渍(5)领结,飘带要端正(6)内衣下摆不得露在**外(7)不可挽起袖口跟裤脚。(8)不得穿晚装鞋,便鞋,凉鞋,拖鞋,无后跟的鞋。

4,客人预定有房间,当班人误取消房间,客人到店时房间已满,如何处理?

5,简述会议类型及接待应了解事项及操作流程?

6,简述如果接到停电通知,应如何处理?

行政人事考核试题

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