酒店考核标准

发布 2022-04-02 10:41:28 阅读 4814

××大酒店考核标准(试运行)

根据目前酒店出现的问题,公司管理层通过研究对各部门工作职责进行规范,制定以下考核标准,望大家按照以下要求进行执行。

前台考核标准。

每月由酒店管理人员对前台进行考核,考核分数作为工资发放的依据,如果考核分数低于90分,公司将报财务,停发本月绩效考核工资100元。

客房部考核标准。

每月由酒店管理人员对客房部进行考核,考核分数作为工资发放的依据,如果考核分数低于90分,公司将报财务,停发本月绩效考核工资100元。

厨房考核标准。

每月由酒店管理人员对厨师进行考核,考核分数作为工资发放的依据,如果考核分数低于90分,公司将报财务,停发本月绩效考核工资100元。

餐饮部。每月由酒店管理人员对餐饮部进行考核,考核分数作为工资发放的依据,如果考核分数低于90分,公司将报财务,停发本月绩效考核工资100元。

保洁员。每月由酒店管理人员对保洁员进行考核,考核分数作为工资发放的依据,如果考核分数低于90分,公司将报财务,停发本月绩效考核工资100元。

最终解释权归××大酒店所有。

酒店考核标准

大酒店考核标准 试运行 根据目前酒店出现的问题,公司管理层通过研究对各部门工作职责进行规范,制定以下考核标准,望大家按照以下要求进行执行。前台考核标准。每月由酒店管理人员对前台进行考核,考核分数作为工资发放的依据,如果考核分数低于90分,公司将报财务,停发本月绩效考核工资100元。客房部考核标准。每...

酒店厨房绩效考核标准

热菜部。炒菜。出品质量 按标准菜谱进行考核在工作中未按要求操作或因操作失误引起客诉,根据情况严重性每次2 10分扣分。个人计分 出品贡献率 按出品数量进行考核,根据出口指标,每增减x份,分值相应增减1分。部门计分 热菜部。1.炒菜。2.出品质量 按标准菜谱进行考核在工作中未按要求操作或因操作失误引起...

酒店厨房绩效考核标准

热菜部。炒菜。出品质量 按标准菜谱进行考核在工作中未按要求操作或因操作失误引起客诉,根据情况严重性每次2 10分扣分。个人计分 出品贡献率 按出品数量进行考核,根据出口指标,每增减x份,分值相应增减1分。部门计分 热菜部。1.炒菜。2.出品质量 按标准菜谱进行考核在工作中未按要求操作或因操作失误引起...