客房部主管考核标准

发布 2022-03-31 14:37:28 阅读 4100

一、岗位职责:

1、检查及维持客房日常工作,主持每日晨会做好承上启下的角色。

2、 每天安排积分服务员的工作,合理调配好人员使用,检查仪容。

仪表。3、做好客房物品管理及盘点,接待好vip用房。

4、处理好楼层客人投诉,做好失物招领。

5、 制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房卫生。

计划和安排灭虫除害工作。

6、协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。

7、做好每月盘点及编制预算,消耗品控制及制定用品申购计划。

8、做好员工的计件工资及考核评分统计。

9、以上正常为0分,不合格每项扣1分。

2、检查客房:

1、每日抽查领班检查完的房间,领班休息时检查检查领班区域所有。

的房间,包括住客房, 保证客房清洁质量、物品补充、摆放达到。

要求、设施情况良好:发现房间的设施设备有损坏(门锁坏、地角。

线开裂等)要及时报修。正常为0分,不合格每项扣1分。

三:安全意识;

随时留意防火防盗、安全隐患、楼层可疑人、可疑事、焦味。

未熄灭的烟头、电线焦味等以及设施设备损坏)第一时间汇报。

并控制。0分正常。及时发现重大隐患,经处理后,避免酒店损失。

的,加2分。

四、沟通合作:

1、各部门、上下级、同事之间和睦相处、相互沟通,相互学习,扬。

长避短。2、关心员工,了解员工的动态,及时将员工要求和想法向上反映,掌握好人员的配制,员工不清楚的地方要耐心教导,自己不清楚的。

可以向上请教,不可不懂装懂向员工提供不真实信息。

3、要有团结意识,必要时与其它部门要互相补位。对方呼对讲机要。

及时回应,且语气要委婉、友好。

正常为0分,不合格每项扣1分。三次呼叫不回应的,扣1分。

五、培训:1、提高专业知识,提高自我要求,增强责任感,严格按照培训内容。

进行工作,平时多学习一些关于酒店管理及专业知识方面的知识。

2、及时对新来服务员做岗前言传身教培训及每月对在岗服务员进行。

在岗培训、考核,认真仔细做好每位员工的培训、考核记录。0分。

正常,对新来员工不做岗前培训的、不按规范工作的,扣2分。定。

期末对在岗服务员培训的,扣2分。

六:仪容仪表:服装整洁,精神饱满等,按要求佩戴工号牌,不留。

指甲,涂指甲油。按《员工手册》要求执行。0分正常,不按标准。

扣1分。七、宾客服务;

1、微笑、递物、问好、让路、指路。按酒店标准执行。

2、留心观察常住客人要求,及时向上反映,做到个性化服务,并每。

天统计好环保房间需送水果的房号,0分正常,每天未统计房号的,扣1分。客人投诉经核实扣3分。

3、获客人表扬与认可(有具体事项)加1---5分。

8、监督、指导能力:发现员工未按工作流程操作、宾客问好、布草。

收发、工作车及布草摆放、易耗品管理、细致卫生打扫,要随时指。

导改进。正常为0分,发现不及时指导的,每项扣1分。

9、出勤:上下班不得迟到早退、不脱岗、不窜岗,请假要提前通知。

按《员工手册》要求执行。0分正常,不合格扣1分。公共区域卫生:

10、公共区域卫生:

1、随时留意公共区域卫生,保持干净。

2、服务员下班前,必须检查其工作间、工作车、布草摆放、公用卫。

生间,工具摆放是否按要求执行,工作间内需张贴《保持和易耗品。

备用数量》0分正常,不合格扣1分。

十一:一次性消耗品控制:

1、减少成本,客人额外需要的要收取费用。

2、监督服务员和其它部门员工的不必要浪费,服务员超出规定数,主管也相应要扣1分,正常0分。客房所有楼层都控制在范围之内。

的,主管加1分。

十二:布草控制:做好协助布草收发盘点,并检查洗涤质量及破损,及时上报给值班经理,并做定期楼层布草的盘点。0分正常,发现。

质量问题不及时反映,住客房未及时补进,定期不盘点的。每项扣。

2分,十。三、上级检查:值班经理查房,检查工作,按客房查房表为准,公共区域、工作间、公用卫生间按6t要求标准。0分正常,不合格。

扣2分。十。

四、改房态:每天做好两次及两次以上房态的更改,下班之前,必须把早班所有清洁完的房态进行认真更改,正常0分,下班前没。

及时更改房态扣1分,改错房态扣2分。

十。五、节约成本、合理化建议。

对酒店管理、节约成本、改善工作流程、提高工作效率。服务质量。

等方面提出合理化建议,经采纳的。加1---10分。

十。六、营业额、出租率、毛利率。

每月完成酒店既定的营业额、出租率、毛利率等各项指标。完成0

分,未完成视情况扣1---10分。

值班经理评价:每个月表现优秀者(无差错、无客人投诉),加1---

5分。考核百分制,上限为120分;低于80分(含80分)为不合格。

客房部主管考核标准

一 岗位职责 检查及维持客房日常工作,主持每日晨会做好承上启下的角色。每天安排积分服务员的工作,合理调配好人员使用,检查仪容仪表。客房部主管考核标准。一 岗位职责 1 检查及维持客房日常工作,主持每日晨会做好承上启下的角色。2 每天安排积分服务员的工作,合理调配好人员使用,检查仪容仪表。3 做好客房...

客房部主管岗位职责

4 了解掌握客情,核准房间状态。5负责报告住客遗失和报失等事项。6 严格控制各项工作规程,对违反 工作规程 的员工做出处理,并向上级汇报,负责评核本部门员工浮动工资。7 对下属员工进行不定期的业务,操作培训。不断提高员工的素质 业务水准和操作技能。8负责本部门三个班范围内员工的思想政治工作。掌握好员...

客房部楼层主管岗位职责

管理关系 直接上级 客房部经理。直接下级 客房部楼层领班 服务员 客户服务中心文员。职责范围 客房部楼层主管全面负责所管辖区域内人员的工作安排 人员调配及监督检查等各项工作 负责对楼层各区域卫生情况 设备情况以及各岗位人员服务规范情况的检查和监督工作 负责所管辖区域内员工的培训 考核工作。具体内容 ...