营销策划书

营。销。策。

划。书。

班级：10电会6班。

姓名：吴苗。

一）总体信息概要。

（二）饭店竞争分析

（三）饭店位置、设施和服务分析。

（四）饭店营销目标和营销策略。

（五）饭店营销行动计划。

一）总体信息概要。

1刘嫂大酒店是一所商务大酒店，位于湖北黄冈黄州三台镇区，交通便利，适合商务，旅游活动。

2饭店楼高7层，客房总数60间套，其中标房25间，套房15间。

3饭店为客人提供的主要服务有：

24小时客房服务。

商务中心服务时间：6：00至24：00

零点餐厅营业时间：7：00至22：00

二）饭店竞争分析。

刘嫂商务大酒店拥有一个重要的地理位置和具有吸引力的外观。它与其他酒店之间竞争主要体现在位置上。刘嫂商务大酒店的主要竞争对手有：

景福大酒店：该饭店有多年的经营历史，客房数为100多间，饭店装潢适宜，离市区商业中心1.5公里，饭店设有门类齐全的餐饮部门。

东源大酒店：东源大酒店是黄冈唯一一所三星级大饭店，该饭店是近五年新建起的，位于黄州公路的十字路口，饭店装潢豪华，并设有门类齐全的餐饮部门，还有空调游泳池和一些健身俱乐部设施，该饭店主要接待一些“重量级”人物，消费水平也相对高一些。

三）饭店位置，设施和服务分析。

刘嫂商务大酒店位于市区的主干道上，周围黄冈电视台，有多家小型的商业区，有较多的公寓。

客房、商务中心的设施设备新、齐全、先进，在同级别的酒店竞争对手中处于领先位置。

有比竞争对手更长的经营历史，有一些长包户老顾客。

有较强的饭店业培训师资队伍，可以为酒店经营管理提供建议，有利于新产品的开发，在长期的经营活动中，与当地区**建立了较好的关系。

四）饭店营销目标和营销策略。

1目标市场。

根据以上分析，饭店的目标市场主要是周围一些工商企业人员、会议客人、公务客人，金融、保险、银行高级职员，一些长期惠顾的老顾客和省外旅游团队。

2主要策略。

产品：设立团队接待厅。

提供团队菜，风味菜。

个性化服务，举办食品节。

不断推出新菜单，商业化氛围设计。

利用节日**。

（五）饭店营销行动计划

市场环境在不断的变化，消费者的需求也在不断的变化，所以酒店各种策略也要及时作出调整。

1如何达到最佳的服务水平。

调研目的：提高酒店产品质量。

调研主要方法：向会议策划公司了解客人的需求，走访老客户，了解对硬件、软件的意见和需求，了解同级别的饭店的产品。

2顾客满意度调查。

调查目的：及时调整营销策略，提高竞争能力。

调研主要方法：向住店客人发放调查表，一顾客身份住竞争饭店，体验竞争饭店的产品，走访“回头客”，了解他们对酒店产品的建议。

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