5、没有放入玻璃盘，不可使用微波炉。
6、如微波炉内加热食物出现烟雾**，切勿先打开炉门，请立即将定时器拨回0位置，拨出电源查体待火势熄灭后方可打开炉门。
7、勿将电源插头浸入水中或靠近火，微波炉上下不准放易燃物。
8、如发现微波炉电线、插头、插排损害，立即停止使用，通知维修人员进行维修。
二、注意事项。
1、加热食物时不要过份加热，以防烧焦。
2、加热食物时，食物不要盛装过满，已防食物溢出，造成微波炉损坏。
3、微波炉在加热食物时，必须有人监护，防止食物加热时间过长，造成危险。
4、微波炉加热食物所有的容器必须是耐热性玻璃。
1、本规定适用于商场内适用的压力容器、加热器皿‘
2、高压容器、加热器皿设立专人操作、设安全责任人，现场设安全责任人名牌，责任人到消防科签字备案。
3、操作人员必须熟知高压容器、加热器皿的日常维护、保养、操作及注意事项等常识，必须事先经消防科考核，合格后方可上岗操作；
4增设或经维修的高压器皿必须符合相关行业标准，产品各项手续齐全，使用前将产品使用说明书送交消防科检查；
5、高压容器、加热器皿必须严格依照其日常保养、维护之规定要求，做好每日检查，并按规定要求，在最短期限内做好检查、维护；
6、高压容器设立专项检查记录本，严格按照检查、维护规定机要求及时做好相关记录；
7、高压容器、加热器皿严禁出现“干烧”现象；
8、高压容器烹调食物必须严格遵循其限量要求；加热物品总量不许超过锅体的2/3；
9、高压容器、加热器皿使用过程中，做到现场专人监护，发现异常，立即停用及时上报（消防、楼层、电工班、空调维修班等相关部门），严禁带故障运行；
10、高压容器在使用前必须严格检查其压力阀，（限压阀）、安全阀等安全防护措施，检查后方可使用，如有违规后果自行承担。
安全用电管理。
电器设备的使用维护要遵守相关规定。
1、 电源。
1) 电源点周围50厘米(包括下方)内不得存放任何可燃物；
2) 闭店后除特殊批准外，电源总开关必须全部关掉，总插头必须全部拨掉；
3) 配电箱必须有盖加以保护。
2、 电线。
1) 严禁私拉乱接电线；
2) 电源用线使用线径必须满足要求；
1) 铜芯护套线(穿管保护时，可使用铜芯线)；
2) 铜塑电缆；
3、 电线接头。
1) 锡焊。几根线的接头必须相互错开1厘米以上，并有绝缘胶布包好；
2) 接入接线端子的导线，多股导线必须“挂锡”；
3) 严禁使用接线端子，镇流器自身带的端子除外。
4、 插排。
1) 昼夜带电的插排必须是带保险的；
2) 插排应固定在不燃或难燃的材料上；
3) 插排禁止悬空使用；
4) 各楼层的地面有水或潮湿，不得放置插头、插排；
5) 楼内插排原则上应高于地面20厘米；
2、 楼内布线。
1) 长期的楼内布线，经棚顶、墙壁、柜台到插排(开关或电器)须穿管保护。
2) 地面布线(包括临时布线)时，凡顾客可能走过或上面有物体压迫时，应用护缆套或硬木质pvc槽保护(手推车经过的地方只能用护缆套)其它地面布线应穿硬保护。
3、 开关。
1) 每一分支回路应设单独开关控制；
2) 同一开关不得用于控制两个以上单个功率超过1.5kw的终端用电器。
4、 电线管路与其它管路。
1) 电线管路与水管路。
1) 同侧铺设时，电器管路应铺设在水管路的上方；
2) 消火栓下方严禁设置电源点；
3) 平行路段不得有电源接头。
2) 电线管路与煤气管路。
1) 尽量远离，平行净距离原则上不少于1米；
5、 灯具与条幅。
灯的正下方及灯周围50厘米的范围内不得有条幅。
6、 镇流器。
1) 优先选用电子镇流器，使用电感镇流器的必须加装补偿电容；
2) 必须安装在阻燃或难燃材料上。
15、灯具。
1) 库房内禁使用碘钨灯、日光灯，应采用白炽灯，功率不超过60w，加玻璃罩保护，并应安装在通道上方，做到灯及周围50厘米以内(包括下方)无易燃物；
2) 射灯灯杯每只不得超过50w。
明火管制。1） 吸烟管理（全员学习）
企业员工在企业内禁止吸烟，顾客应到指定区域内吸烟。
1、 企业所有员工有权并有义务劝阻顾客在公共场所吸烟，对吸烟的安全管理实行“区域管理，分级负责”的原则，贯彻“谁主管、谁负责”的原则。
1) 除吸烟区域外，其它所有地方为禁烟区域。
2) 吸烟区域必须做到烟头、烟灰、火柴杆“三不落地”。
1) 禁止流动吸烟，乱扔烟头。
餐饮业安全制度
餐饮部门安全管理制度。为规范公司餐饮部门的安全工作，依据中华人民共和国安全生产法 中华人民共和国消防法 机关团体 企业 事业单位消防安全管理规定 等有关法律 法规规定，结合餐饮业实际情况指定本制度。一 餐饮部门的主要负责人是本部门安全工作的第一责任人，对本部门的安全工作负全面责任，依法履行各项安全职...
餐饮部安全制度
1 加强厨房用水 用电 用气的安全知识教育，防止意外事故的发生。2 加强厨具 饮具 操作台的卫生管理。3 服务要有责任心和警惕性，未经许可工作时间不得随意离开岗位。4 外来人员工未经许可不得进入厨房，无关人员不得在厨房内会客谈天。5 厨房工作人员要严格执行操作规程和卫生制度，保证食品的新鲜，无腐烂变...
餐饮部厨房安全制度
餐饮部厨房消防安全检查制度。一 工作人员进入厨房进行点火操作之前，应先检查灶具是否有漏气现象，如发现煤气泄漏情况时，要立即进行通风。消除室内的可燃气体后，方可点火操作。二 操作前应检查灶具的完好状况。三 点火操作必须执行 火等气 的原则。四 厨房各种灶具必须用手开关。不得用其他器具敲击开关。五 厨房...