餐饮部门安全管理制度。
为规范公司餐饮部门的安全工作，《依据中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《机关团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等有关法律、法规规定，结合餐饮业实际情况指定本制度。
一、餐饮部门的主要负责人是本部门安全工作的第一责任人，对本部门的安全工作负全面责任，依法履行各项安全职责。
二、餐饮部门应建立健全各项安全责任制，明确各项岗位人员的安全责任，落实各项安全责任制，确定专人负责燃、气设施的使用、管理，适时组织防火检查，及时消除火灾隐患。
三、餐饮企业应依法设置安全管理机构或配备专（兼）职安全管理人员。
四、餐饮企业应对从业人员进行安全教育培训，未经安全培训或培训考核不合格人员不得上岗。特殊岗位要依法取得作业资质，持证上岗。
五、应在餐厅、操作间设置轻便灭火器材，灶间内必须配有灭火毯。
六、对燃气管道、燃气管道自行切断阀、调压装置、燃气灶具、阀门、水电、门窗等每日下班后应认真检查，并有记录备查。
七、所有餐饮企业抽油烟机、集烟罩、排油烟管道的清理工作纳入防火责任制，实行重点管理，每天表面清理一次，排油烟管道转角处的清理每月至少一次，每季度应全面清理一次，下水道必须每日清理油污和固体物，保证畅通。
八、餐饮业经营场所安装电器设备必须符合国家电气安全技术规范，未经消防审核批准，不得擅自增加其它用电设备。
九、在煤气管道设施周围不准存放易燃易爆和可燃物品，不准在煤气管道设施上堆放物品，高温连接电线或做其它使用。
十、煤气一旦泄漏，禁止关闭电灯、排风扇或使用室内**通讯器材等设备防止火花引起**。
十。一、所有电器设备、电灯开关做到随用随开，不用即关（制冷设备除外）。
十。二、不准私自改装燃气设施，使用柴油灶、煤气灶时要随用随开，在操作中不准离开。
十。三、管理好火源、电源、线路走线整齐，不得乱拉电线，不得走明线，不得超负荷用电。
餐饮业员工管理制度
人事规章制度 范例 仅提供参考 为了培养员工的良好素质，规范员工的行为，更好地适应公司的良性发展，特制定公司员工规章制度。本规章制度中规定的一切条文，适用于本公司的所有管理人员及员工 除部分条文外，也适用于本公司的所有临时工。第一章总则。第一条人事政策。1.建立并维护公司与员工之间的和谐关系。2.使...
餐饮业汇报材料
以人为本，服务师生。构建后勤服务管理运作长效机制。xxxxxx镇中心小学迎接县人大视察学校餐饮工作汇报。xxxxxx镇中心小学现有学生859名，寄宿生363人，教职工48人。近年来在各级部门的关心 指导下，学校后勤建设得到了长足发展，先后被市 县表彰为 食堂管理优秀单位 宿舍管理优秀单位 蛋奶工程实...
餐饮业营销策略餐饮营销
餐饮业营销策略 餐饮营销。常言说 画虎画皮难画骨 画师的画技再高，也难以体现出老虎的内在骨骼，仅表现老虎神的威猛，是因为形的东西不可能在纸上呈现。这是作画，也无可厚非。在经营上，倘若只模仿其他优秀企业的表象，而不能领悟其精髓，虽然从形式上看可以将就，但却经不起时间和顾客的考验，迟早会露出马脚 导致经...