三、 设备的维护及保养
客房在设施设备保养上,严格执行保养规定,如:定期对床垫进行翻转,对不锈钢用品上光保养。对布草的使用进行严格要求,不允许对布草二次污染,定期对房间纱帘进行清洗,对房间的电器按要求擦拭。
特别是对地毯的保养,客房非常重视,有烟洞的及时修补,要求只要发现地毯有污迹及时清理,得以保持地毯的清洁度,还在秋季找来地毯清洁公司对客房走廊污渍严重的部位进行整体彻底的清理。还按总经理的工作部署,分季度对空调滤网及卫生间的排气扇,配合其他部门进行清洗,以便使排气扇通风良好,以延长其使用寿命,空调滤网清洁,减少能源的浪费。
四、 严格做好节能降耗工作。
客房是宾馆的消耗大部,做好节能工作是非常有必要的,在不影响客人的使用下,为了更好的打造低碳生活,根据情况对一次性物品进行调整,强化员工的节约意识,不允许浪费一次性物品,仅在服务车留当天住客使用的一次性物品,对外部人员严格控制,对布草不能外借,配合会计室定期盘查物品使用情况,控制水电浪费现象,严格执行客房制定的《节能降耗管理制度》,要求员工进房间打扫卫生必须关闭空调,开窗通风,把节约工作深入到每个员工的心里,并进行随时检查进行监督。
五、 做好日常接待服务工作。
客房部多次利用早会和例会进行宣传教育,要求员工首先从思想上高度重视每一位客人,不论大小会议接待还是散客的入驻,都要一视同仁随时满足客人的不同需求,特别是下半年,黎总要求全馆都要学习《如何以客户为中心做好接待工作》,客房部也多次召开专题会议,进行学习讨论,要求员工在工作中做到,热情、礼貌、耐心、主动、周到,能在第一时间为客人提供他们所需的服务,解决服务中的各种问题。引导员工在工作中多进行换位思考,理解客人在宾馆入住的合理需求,真心对待客人,从而使客人高兴而来,满意而归。
六、 综合治理、计划生育
做好综治安全防火工作,不但是宾馆工作的重点,也是客房工作的重中之重,一年来我们始终把安全工作放在日常工作的重要位置,经常组织员工学习安全知识,列举案例,不断提高员工的安全意识,每周都定期或不定期检查各楼层安全,每月、每周按时报送安全记录,发现异常情况及时上报。也正是有了客房部全体员工的共同努力,日常的细心检查,消除各项隐患,才更有力的保证了客房全年安全工作无大小事故的发生。
客房部女员工较多,但我们认真贯彻执行了上级的计划生育政策,配合计生办做好春秋两季的妇检工作,按时报送材料,全年无一人违反计划生育政策。
一年来客房部的工作虽然取得了一定的成绩,但是还有不足之处,离领导的要求还有一定的差距,例如:在打扫卫生时细节工作做的还不够好,往往工作**现一些疏忽,而这样的错误当时进行整改都能立即得到整改,但过一段时间,就容易重复出现类似的错误。一些员工在与同事相处时,性格要强有时会产生摩擦。
在对客接待中的灵活性还需要继续提高,工作中的主动性还需继续加强。
在今后的工作中,我们将发扬成绩,找出差距和不足,改进工作中存在的问题,加大各项的细节检查工作,脚踏实地,认真地做好各项工作,努力打造优秀部门。在各部门的努力合作下,共同为宾馆的发展贡献我们的力量。
客房部 2011 年 12 月 22 日。
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