一、在酒店组织中，一般都采用扁平化组织机构构成。因为其具有以下优势：
1、酒店内部作业流程缩短，信息沟通畅通有效。机构少一层，效率高一级。酒店等级制的金字塔状组织结构，管理学的定律是越往上层其管理难度越大，而管理幅度则越小。
2、管理人员更贴近员工和顾客，能够根据员工和顾客的要求及时调整经营；
3、在员工工资水平不降、一线员工不减的情况下，同等薪酬福利水平，劳动生产效率增高，又不会影响对客人的服务；
4、由于撤消部分管理岗位，可减少“内耗”，减少文秘，减少办公场地租赁和费用的效应。
二、酒店行业的组织结构图分别如下：
总经理办公室。
财务部门。工程部门。
安全消防部门。
市场部门。采购部门。
餐饮部门。餐饮部厨房。
酒水部门。房务部门。
3、质量管理体系职能分配表。
酒店组织结构分析
在酒店组织中，一般都采用扁平化组织机构构成。因为其具有以下优势 1 酒店内部作业流程缩短，信息沟通畅通有效。机构少一层，效率高一级。酒店等级制的金字塔状组织结构，管理学的定律是越往上层其管理难度越大，而管理幅度则越小。一 在酒店组织中，一般都采用扁平化组织机构构成。因为其具有以下优势 1 酒店内部作...
组织结构分析
第一讲组织结构的重要性。人力资源管理是一门非常核心的管理课程，也是一个知识体系。在整个人力资源管理体系里存在误区，例如，认为人力资源管理只是人力资源部的事。人力资源管理的第一主管首先应该是老总，主角是公司所有的干部，人力资源部所起的作用是导演加跑龙套的作用。导演的作用。安排整个公司人力资源管理的戏怎...
组织结构分析
第一讲组织结构的重要性。人力资源管理是一门非常核心的管理课程，也是一个知识体系。在整个人力资源管理体系里存在误区，例如，认为人力资源管理只是人力资源部的事。人力资源管理的第一主管首先应该是老总，主角是公司所有的干部，人力资源部所起的作用是导演加跑龙套的作用。导演的作用。安排整个公司人力资源管理的戏怎...