服务定制化。就是饭店为迎合消费者日益变化的消费需求，营造出一种“特别的爱给特别的你”的“高尚”境界，以针对性、差异化、个性化、人性化的产品和服务来感动企业的诸多“上帝”的经营策略。中国经济和旅游业快速发展。
中国旅游业已经与通信网络、住宅建筑、生物化工一起共同构成中国经济的四大新经济增长点，成为国民经济的支柱产业。据世界旅游组织**，2023年中国将成为世界最大的旅游目的国。资本市。
实施产品或服务定制化策略，就要求饭店企业细分客源，根据自身的经营条件选准客源市场中的一部分作为主攻对象；通过建立科学的客史档案，灵活提供各种“恰到好处”的服务；强化客源管理；并以独特的主题形象深入人心，在充分理解顾客需求、顾客心态的基础上，追求用心极致地的服务，和顾客建立一种稳定的、亲近的关系，在顾客个性需求满足的同时，为饭店企业赢得一大批忠诚顾客。
目前我国饭店可供选择的发展战略。
目前我国饭店业总体供需关系为：饭店总体规模供略大于求，饭店业进入微利或局部亏损时代，饭店业间的竞争逐步加剧，饭店消费者日益成熟，消费选择余地逐步扩大，饭店业逐步国际化，饭店新品种和新的服务模式在短时期内难以产生，存量饭店只能围绕低成本、低**展开竞争。
饭店个性化服务
1.在烟灰缸放一个圆形的湿巾。不过这样也能体现对客人的一种方便 店个性化服务泛指对客人服务时的周到之举，比如一个熟悉的客人正在办离店手续，你身为酒店的行李员 或总台接待或大堂副理 在看到该客人后，可以准备一个纸袋，里面放上一份今日的报纸，再加一瓶矿泉水 前提是这些东西在你们酒店是免费的 然后送到客人...
饭店服务英语
饭店服务英语 上 复习提要。一 复习范围。1 饭店服务英语 教材的第。一 第二 第三 part i part ii part iii 共三个部分，29个单元。2 由省电大印发的教学大纲和期末复习指导材料。3 日常英语口语练习，如谈天气 学校 家庭 旅游 爱好 工作 友谊 理想等等。二 复习方式。1 ...
饭店服务礼仪
饭店服务礼仪 餐厅服务礼仪。餐厅服务工作在语言的使用上具体可以分为基本服务用语和餐厅服务用语两部分。1 基本服务用语 1 欢迎！或 欢迎您 您好 客人来到餐厅时，迎宾员和服务员要及时使用此语。2 谢谢！或 谢谢您了 用于在餐厅的客人为服务人员的工作带来方便时，本着感激的心情来说。3 好 明白了 或 ...