作者：许春华。
**：《消费导刊》2023年第16期。
摘要]现代经济发展的深层次原因是文化，文化是根，经济是叶，根深则叶茂。旅游饭店只有大力营造最适合自身发展的饭店服务文化，才能在越来越激烈的市场竞争中站稳脚步，赢得顾客，获得更大的经济效益。
关键词]饭店服务文化塑造。
作者简介：许春华，2023年1月出生，女，汉，甘肃武威人，旅游管理学士，目前在武威职业学院经济管理系任教，职称为讲师。
随着社会的进步，经济的发展，人民的物质文化生活水平逐年提高，我国的旅游业不断繁荣，饭店业也得到了前所未有的发展。走进旅游饭店，人们都期望得到优质服务，追求从饭店服务中所具有的文化氛围和文化附加值中得到成就感的满足和自我价值的实现。
一、饭店服务文化的内涵。
那么，什么是饭店服务文化？饭店服务文化是饭店文化的一个重要组成部分，饭店文化也称作“饭店气息”、“饭店味道”。它是饭店的外在形象和内在机制的统一，可以从饭店蕴含着自身的文化内涵的方方面面体现出来，就其内容而言，包括建筑、基础设施等一切有形而具体的事物；包括语言、风格、团队精神等一切无形的行为准则；包括管理理念、服务技能等一切知识与技能；包括规章制度、行为准则等一切精神所表现和寄托的行为规范和作品。
这里所说的饭店服务文化，也称饭店软件文化，仅仅指饭店文化中扣除硬件文化蕴涵后的纯软件的文化内容，也就是饭店企业在长期的对客服务过程中所形成的服务理念，职业观念等服务价值取向的总和。具备了良好服务文化的饭店就不会再只是单纯的人的群体，而是一个有着对服务高度统一认识的服务网络，这个网络所提供的服务已不单是一项程序，一种职能和一份职责，而是结合在文化的方面，把对顾客服务当成了一门艺术、一门学问、一次团体合力的大展示，此时的饭店服务因文化的介入而提升了新的高度，文化因服务的存在而注入了新的生机。这是因为服务文化强大的凝聚功能，统一了企业员工的服务价值取向问题，更重要的是服务文化强大的整体功能适应了饭店业市场的竞争。
饭店服务英语
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