答：“服务”这一概念的含义可以用构成英语service这一单词的每一个字母所代表的含义来理解：(1)第一个字母s，即smile(微笑)，其含义是服务员要给每一客人提供微笑服务。
2)第二个字母e，即excellent(出色)，其含义是服务员要将每一项微小的服务工作做得都很出色。(3)第三个字母r，即ready(准备好)，其含义是服务员要随时准备好为客人服务。
4)第四个字母v，即viewing(看待)，其含义是服务员要把每一位客人都看作是需要给予特殊照顾的贵宾。(5)第五个字母i，即inviting(邀请)，其含义是服务员在每一次服务结束时，都要邀请客人再次光临。(6)第六个字母c，即creation(创造)，其含义是每一位服务员要精心创造出使客人能享受其热情服务的气氛。
(7)第七个字母e，即eye(眼光)，其含义是每一位服务员始终要用热情好客的眼光关注客人，**客人的需求，并及时提供服务，使客人时刻感受到服务在关心自己。
什么是饭店优质服务
什么是饭店优质的服务，可能对不同的人有不同的看法和理解吧。以下是我个人愚见。一 服务人员应。树立良好的服务意识。首先要注重服务仪表。要做到微笑服务，这是迎宾礼节礼貌的基本要求服务员对待顾客，态度要和蔼，热情，真诚，不卑不亢，大方有礼。经常修饰容貌。饭店在员工通道入口处或更衣室设衣镜可以让员工随时注重...
饭店服务质量是饭店的生命线
饭店服务质量是饭店的生命线，是饭店的工作中心，在饭店竞争中，最根本的是质量竞争，不可想象 一个饭店的服务质量差，由于饭店位置佳，营销能力强等，而使这个饭店顾客盈门。因为它严重违反了市场规律法规和饭店产品原理。我在近几年质量管理的实践，我深感抓好质量管理，必须做好以下几个环节 一 制定明确质量标准和严...
什么是国际商务礼仪
在国际商务活动中，商务礼仪因国别 地域 宗教信仰 文化背景 政治制度等不同而千差万别。为了更好地与不同各民族 种族和国家的人进行商务交往，就必须先要对国际商务礼仪有所认识，对国际商务往来中所需具备的素质有所了解。国际商务礼仪认识国际商务礼仪顾名思义，国际商务礼仪就是人们在国际交往过程中必须遵守的共同...