胆结石的日常饮食原则

发布 2021-05-03 22:37:28 阅读 2053

1、尽量减少食物中的脂肪和胆固醇含量,不吃或少吃肥肉,少吃动物内脏:肝脏、肾、鱼籽等高胆固醇食物。烹调食品一清炖、蒸煮为宜,少吃油炸食物。

2、为了保证每天的热量的需要,宜多吃富含蛋白质的食物,比如黄豆及其他豆类制品(腐竹、豆腐衣等)、菌菇类、硬果类(花生类)、瘦肉(如大排、小排、牛肉、羊肉等)、脱脂奶粉、禽类(鸡、鸭等)、海产品及贝类(牡蛎、淡菜、鱿鱼、乌贼、海参、虾米等)。3、应多食蔬菜,尤其是富含维生素a的胡萝卜等,以及适量摄入不饱和脂肪酸的食物,如花生、深海鱼油等对预防结石有益。4、多饮茶、茶叶不仅有丰富的蛋白质,又有丰富的维生素,多饮茶水又增加胆汁分泌的功能。

5、多吃谷类和淀粉,少吃蔗糖及其制品。多吃含纤维素的食物,多吃各种粗粮(标准粉、玉米粉等)、蔬菜和水果。

6、忌烈性酒和刺激性食物。烹调菜肴以清淡为宜,避免用烈性的调味品。如酒类、辣椒、胡椒、洋葱等。

7、少食多餐(4-5餐/日)和增加饮水量,另外饮食要有规律,不可不吃早餐,因为空腹时间过长,胆囊不能及时收缩,胆汁会淤积,易促进结石形成。

黑木耳、柠檬、蘑菇、西瓜、核桃壳食用,有利于排石。

日常饮食原则

1 宜食用低盐饮食。食盐含有大量的钠离子,如果患者体内的钠离子过多,会加大血容量和心脏负担,增加血液粘稠度,使血管收缩,血压升高,从而增加中风的 概率。所以,患者最好将每日盐分的摄入量控制在5克以下,远离高盐饮食。2 宜食用低脂饮食。中风患者多数肥胖并患有高血脂症,应限制脂肪,特别是动物脂肪的摄入量...

结石患者日常饮食宣教

结石病人出院饮食指导。泌尿系结石主要由无机盐和有机盐以及酸组成,大部分为晶体状态 如草酸盐,磷酸盐,尿酸盐,胱氨酸等 其次有2.5 的基质,主要 于尿中的粘蛋白,以及少量的葡萄糖氨基聚糖。尿结石看起来很像石头,实际上是人体异常矿化的一种表现,可被看成一种生物矿石。因此在日常饮食中要避免摄入易导致产生...

白癜风的日常饮食

4.病人不宜多食樱桃。樱桃含有较丰富的维生素c,维生素c在黑色素的代谢过程中,能使黑色素的生成被中断,加重白驳风的病情。5.忌食鲜枣 山楂 猕猴桃 柚子等。儿童都喜欢吃水果,要清楚维生素c含量高的水果也属于饮食禁忌。中医认为,情志内伤,肝气郁结,气机不畅,复感风邪,搏结于肌肤,以致局部气血失和发生本...