小学六年级下册科学导学案米粉淀粉和碘酒的变化要点

发布 2020-08-08 23:16:28 阅读 7336

小学六年级下册科学导学案。

年级:六编写:小学科学组课型:新知·**课时:第一课时课题:《米饭、淀粉和碘酒的变化》导学案展示日期:

学习目标。知识目标能力目标。

1.米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。

2.淀粉与碘酒会发生化学变化,生成的新物质是蓝紫色的,利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。

**目标1.用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。2.通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。

教学用具米饭、淀粉、碘酒、滴管、以及自带常见食物。

教学重、难点1.米饭与淀粉与碘酒的化学变化实验。2.米饭甜味的原因。

创设情境:5分钟。

1)今天我为大家带来了好吃的东西,谁来尝尝看?不过我是有要求的,等你尝过之后,要告诉大家你吃的是什么?好不好?

(蒙上学生眼睛,让他仔细尝吃的食物)适时提问,引导他概括出所吃食物的特点。(软软的,有点香,有点甜,是米饭。)

二、定向导学互动展示。

课堂元素导学流程。

自学指导互动策略随堂笔记。

内容、学法、时间内容、方式、时间。

导学一。品味米饭:导学二淀粉实验:

1.思考:米饭是甜1.要求每位同学都品的么?说明了什尝,马上请同学边品边答味道。2~3分钟么?刚吃的时候怎时间后,请同学说么不是,后来怎么说。

又甜的呢?2.试尝馒头或面包1~2分钟,什么味。

2.阅读课本30页资。

料。认可淀粉的存。

道?你觉得它们的甜。

在、唾液的作用。5味与什么原因有关。分钟。

一部分同学有这方。

面的知识)活动一:

互对。1.出示淀粉,观察实验感受淀粉特性:感受淀粉。用滴管滴一滴碘酒,观察。一定提醒学生2.思考:蓝色的物滴管头不能碰到实验质还我们的米饭和品。

淀粉么?是一种新物质么?这是一种用滴管滴碘酒在米饭化学变化。上,观察,说明了什5分钟。

么?验证了我们的资料。

师板书:师适时板书。

做好记录(引导小结。

导学三食物淀粉鉴别:

活动二:选代表反馈师适时板书。

1活动:我们有了碘小组合作交流酒可以鉴别淀粉的法宝,我们就可以鉴别许多的食物里是否有淀粉的存在了。推测并验证你们的食物吧,记录在31页**上。3分钟。

做好记录(引导小结)

导学四活动:在革命时先小组讨论、交流。

制作神秘无字信件班内大展示师生做游戏。

激趣拓延:神秘信期,需要要写一封件。

无字密信传递信息,(出示事先准备好的密信),谁能帮我们解读?5分钟。

三、当堂测评5分钟。

开心填空:食物名称。

猜测是否含淀粉。

实际检测。爆米花。

火腿。香蕉。

苹果。选择:检验下面食物中,哪些含有淀粉,哪些不含有淀粉?

玉米、茄子、馒头、萝卜、米饭、白菜、莲藕、黄瓜、土豆、红薯、猪肉、鱼肉、西红柿、西瓜。

我当小法官:当堂批阅、总结、点评。

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