九村中心小学三年级。
地方课程》集体备课教。
学设计。一、丰富的特色物产。
教学目标:1、知道云南有哪些丰富的物产。
2、了解形成这些丰富的特色物产的原因。
3、培养热爱自己的家乡,而爱祖国的情感和陶冶高尚的情操教学课时:一课时教学过程:
一、谈话,激发学习兴趣。
1、同学们,知道自己的家乡在哪吗?自己的家乡有哪些特色物产呢?2、自由发言。
3、板书《丰富的特色物产》二、学习新知。
1、知道朗读文字内容,遇到不会读的字自己查字典或想办法解决2、思考,讨论。
遇难的地理位置是怎样的?(即形成原因)(云南,简称“滇”。它地处低纬,高海拔地区,气候类型多样,气候的区域和垂直变化十分明显,是祖国西南边疆的一块宝地)
云南都有哪些美称?(动物王国、植物王国、有色金属王国、香料之乡、天然花园、药物宝库)
云南都有哪些特有的美食?
野生菌、过桥米线、竹筒鸡、菠萝饭……)
云南都有如诗如画的山水风光呢,指导观察**《元阳梯田》《香格里拉风光》⑸小结。
三、谈一谈自己的学习感受。
四,实践活动。
1、和同学聊聊,你记住的云南的哪些美称。2、谈谈你最熟悉或最感兴趣的有关云南的事情。
二、琳琅满目的农林产品1.名扬海内外的茶叶、烟草。
教学目标:1.知道云南茶叶、烟草的源远历史。
2.知道云南的茶叶有哪几种和通过看汤色、品味道辨别茶叶的优劣。3.了解云南的烟草和名牌卷烟及经济意义。
4.培养学生为自己家乡名扬海内外的茶叶、烟草骄傲自豪的情感。教学课时:一课时教学过程:
一、复习旧知,引入新知,激发学习兴趣。
1.同学们回想一下云南都有哪些美称和特色美食呢?(自由发言)2.咱们云南还有更令人值得骄傲自豪的物产呢?3.板书:《名扬海内外的茶叶、烟草》二、学习新知。
一)1.自由朗读p4的文字内容。
2.思考、讨论:云南的茶叶渊源历史是怎样的?3.谈一谈自己学后的感受。
二)1.指导朗读文字内容p4-p7,遇到不会读的字想办法解决。
2.思考、讨论:书本为我们介绍了云南的哪几种茶叶?
(普洱茶、滇红、滇绿)3.这几种茶叶的汤色、味道各是怎样的?由来是什么?
板书:茶名由来汤色、味道普洱茶茶饼、茶砖(普洱交易)
滇红凤**茶汤色红味道重、香气重滇绿汤色金黄味道浓重、持久耐泡4.小结。
三)1.指导读文字内容p7。2.谈一谈云南的烟叶。
3.云南的名牌卷烟有哪些和经济价值是什么?三、课堂小结。
四、实践活动:
1.你能向父母或朋友介绍云南有哪几种茶叶吗?
2.根据课文介绍的内容,通过看汤色、品味道辨别茶叶的优劣。
2、争奇斗艳的花卉。
教学目标:1.知道云南得天独厚的环境孕育的丰富的花卉的资源。2.知道云南的八大名花是什么?
3.了解云南的鲜切花和干花及闻名中外的斗南花市。4.为自己家乡的丰富的花卉而感到自豪。教学课时:一课时教学过程:
一、谈话引入主题,激发学习兴趣。
1.同学们喜欢花吗?知道云南有哪些花呢?能说出它们的名字吗?2.自由讨论3.板书:《争奇斗艳的花卉》二、学习新知。
一)1.知道朗读文字内容p8,不会读的字想办法解决。2.思考、讨论:形成云南丰富的花卉资源的原因是什么?3.谈一谈自己的感受。
4.小结。早在19世纪,云南就被誉为“园艺家的乐园”。(二)1.自由朗读文字内容p9
2.思考、讨论:云南的八大名花是哪些?(山茶花、杜鹃花、玉兰花、报春花、百合花、绿绒蒿、龙胆花、兰花)3.谈一谈自己的感想。
三)1.自由朗读文字内容p9《鲜切花》和观察**2.知道什么是鲜切花及鲜切花给当地农民的意义。
(四)1.指导朗读文字内容p10《干花》和观察**。2.
知道云南的干花什么样及经济价值?
五)1.自由朗读p11《斗南花市闻名中外》和观察**。2.思考:斗南花市的闻名中外表现在哪些地方?3.谈自己读后的感想。三、课堂小结。
四、实践活动。
1.亲自去逛斗南花市,记录一些花名,并写下简要说明。2.找花农学习做干花。
3.四季飘香的热带水果。
教学目标:1.知道云南有丰富的热带水果的地理条件。2.知道丰富的热带水果有哪些?
3.为自己家乡四季飘香的热带水果而骄傲自豪。教学课时:一课时教学过程:
一、谈话引入,激发学习兴趣。
1.前节课我们知道了争奇斗艳的花卉,还了解了云南的八大名花,今天我们还要来认。
识一些热带水果呢。
2.你知道或吃过哪些热带水果呢?自由发言3.板书:《四季飘香的热带水果》二、学习新知。
一)1.指导朗读文字内容:万绿丛中果飘香。
2.思考、讨论:形成云南四季飘香的热带水果的地理条件是什么?3.自由谈感受。
二)1.自由读文字内容:头顶香蕉脚踏菠萝和观赏**:香蕉、菠萝。2.思考、讨论:香蕉有哪些价值?菠萝油哪些价值?3.观察**谈感受。
三)1.指导朗读文字内容:芒果与酸角和观赏**。
2.思考、讨论:芒果有哪些品种、样子和芒果的价值?酸角的样子和价值?3.观赏**谈感想。
四)1.指导朗读文字内容:酸甜石榴、菠萝蜜和观赏**。
2.思考、讨论:石榴的样子和价值是怎样的?菠萝蜜的形状、样子及价值?3.观赏**谈感受。
五)1.自由朗读文字内容:云岭高原的葡萄和观赏**。2.思考、讨论:云南葡萄的种植情况及葡萄的价值?3.观赏**谈感受。三、课堂小结。
四、实践活动:
用你喜欢的水果学习制作水果色拉或水果拼盘,介绍所用水果的名称及其营养成分及制作的方法。
4.香浓的咖啡、甘甜的蔗糖。
教学目标:1.知道、了解云南的小粒咖啡更加香浓。2.知道蔗糖在云南的经济价值。
3.为自己家乡香浓的咖啡、甘甜的蔗糖而骄傲自豪。教学课时:一课时教学过程:
三、复习旧知,激发学习兴趣。
1.前节课我们认识了许多热带水果,这节课我们还要了解云南的其他特产。2.板书课题:《香浓的咖啡、甘甜的蔗糖》。
四、学习新知。
一)1.指导朗读文字内容:云南的小粒咖啡和观察**。2.介绍什么是咖啡及咖啡的生长环境。
3.思考、讨论:云南咖啡的生长环境是怎样的?小粒咖啡的价值?4.观察**谈感受。
二)1.自由读文字内容:蔗糖和观察**。2.知道云南是蔗糖的主要产区之一。
3.思考、讨论:蔗糖是怎样来的?蔗糖的价值?4.观察**谈感想。三、课堂小结。
四、实践活动。
品尝云南小粒咖啡,与其他咖啡比较,说说口感有何不同。
5.稻花飘香鱼满仓。
教学目标:1.知道云南有哪些特有的鱼的种类。2.知道鱼的名称及价值。
3.了解高原坝子出贡米及价值。
4.为自己家乡稻花飘香鱼满仓而骄傲自豪。教学课时:一课时教学过程:
一、谈话引入主题,激发学习兴趣。
1.同学们学了那么久,都知道云南有哪些特产和物产呢?2.自由讨论发言。
3.板书课题《稻花飘香鱼满仓》
a)学习新知。
一)1.指导朗读文字内容:滇池重现金线鱼和观察**。2.了解金线鱼是中国特有的鱼类及分布。3.思考、讨论:金线鱼有哪些价值?
4.四大名鱼:金线鱼、弓鱼、抗浪鱼、大头鲤。5.了解金线鱼重现滇池。6.观察**谈感受。
二)1.自由朗读文字内容:抗浪鱼跃抚仙湖和观察**。
2.介绍抗浪鱼的由来。
3.思考、讨论:抗浪鱼是什么样子?4.讲故事:《抗浪鱼的民间故事》。
5.观察**谈感受。
三)学习:滇国故“鲤”大头鱼的内容,方法同上。(四)学习:洱海珍宝——弓鱼的内容,方法同上。
五)1.指导朗读文字内容:高原坎子出贡米和观察**。2.介绍云南米是贡米的由来,都有哪些品种?
3.思考、讨论:紫米、遮放米、八宝米的产地、样子、价值各是什么?4.观察**。
三、课堂小结。四、实践活动:
收集你喜欢的鱼的**,制成图册,与同学交流。
6.鲜香诱人的食用菌。
教学目标:1.知道云南鲜香诱人的食用菌有哪些?2.这些食用菌叫什么名字及价值。3.培养热爱家乡的情感。教学课时:一课时教学过程:
一、谈话引入,激发学习兴趣。
1.同学们捡过菌吗?云南山里产生菌你知道有哪些呢?2.自由讨论。3.板书:《鲜香诱人的食用菌》
二、学习新知。
一)1.指导朗读文字内容:鸡枞及观察**。
2.介绍云南众多的野生菌中,鸡枞无疑数第一。
3.思考、讨论:鸡枞是什么样子的?鸡枞什么样的生产环境?4.观察**,谈感受。
二)1.自由朗读文字内容:松茸和观察**。2.介绍松茸是野生的珍贵真菌。
3.思考、讨论:云南生长的松茸是什么样子的?价值是怎样的?4.观察**,谈感受。
三)1.自由朗读文字内容:干巴菌和观察**。2.介绍干巴菌是云南特有的珍稀野生食用菌。
3.思考、讨论:干巴菌的生长环境是怎样的?干巴菌的食用有哪些?4.观察**,谈感受。三、课堂小结。
云南鲜香诱人的食用菌真是丰富:鸡枞、松茸、干巴菌。四、实践活动。
1你还知道哪些野生菌?
2.说说你的捡菌经历。
三、疗效独特的珍贵药材。
教学目标:1.知道云南是我国著名的药材之乡。2.知道云南疗效独特的珍贵药材有哪些?3.了解这些珍贵药材的药用价值。教学课时:一课时教学过程:
一、谈话激发学习兴趣。
1.云南是我国著名的药材之乡,这里复杂的自然地理条件有利于多种药材的生长,今天,我们就来了解一翻。
2.板书课题:《疗效独特的珍贵药材》二、学习新知。
一)1.指导朗读文字内容:云南白药,观察**。2.介绍云南白药誉满全球。
3.思考、讨论:云南白药有哪些用途?云南白药的由来?4.认识云南白药的创始人——曲焕章。5.谈感受。
二)1.自由朗读文字内容:文山三七,观察**。
2.介绍文山三七又名田七,在李时珍的《本草纲目》中被誉为“金不换”。3.思考、讨论:三七有哪些药用价值及经济价值?4.谈学习后的感受。
三)1.学习冬虫夏草的内容,认识冬虫夏草。
2.介绍冬虫夏草是昆虫与真菌的结合体及由来。3.思考、讨论:冬虫夏草有哪些药用价值?4.谈学习后的感受。
四)1.指导阅读文字内容:昭通天麻和当归,观察**。2.介绍天麻和三七都是一种名贵药材。
3.讨论、思考:天麻有哪些药用价值?当归有哪些药用价值?4.观察**,加深认识天麻和当归。三、课堂小结:
云南的著名药材有哪些?四、实践活动:
介绍云南著名药材,做一期手抄报和同学们交流信息。
四、令人垂涎的风味食品1.鲜而味浓汇百珍——滇菜。
教学目标:1.知道云南滇菜的特色——鲜香而味浓。2.知道滇菜都有哪些代表。
3.为自己家乡鲜而味浓的滇菜而骄傲、自豪。教学课时:一课时。教学过程:
一、谈话引入主题,激发学习兴趣。
1.云南的风味食品很多,而且颇具浓郁的民族特色,你想了解吗?2.板书课题:鲜而味浓汇百珍——滇菜。二、学习新知。
1.指导阅读文字内容和观察**。
2.思考、讨论:云南滇菜的特色是什么?(鲜香而味浓)3.思考:滇菜的代表有哪些?(鲜花宴、野生菌宴、果实宴)4.鲜花宴、野生菌宴、果实宴的菜肴是些什么?
例:鲜花宴:苦刺花、金雀花与鸡肉相拌、玉兰花烧樱桃肉。
野生菌宴:炒青头菌、炒干巴菌、拌北风菌、烧虎掌菌、鸡枞果实宴:红烧板栗鸡、松仁玉米、白玉宝珠梨、琥珀核桃仁5.观赏**谈感受。三、认识少数民族菜肴。
1.指导阅读文字内容和观察**。
2.介绍少数民族独特的饮食源于云南少数民族众多。
3.思考、讨论:少数民族的菜肴都由哪些?
(傣族酸笋鸡、彝族坨坨肉……)4.少数民族菜肴的代表有哪些?(汽锅鸡、宣威火腿、邓川乳扇)5.
观赏**谈感受。四、课堂小结。
五、实践活动。
1.云南滇菜的特色和代表菜肴是什么?
2.云南少数民族菜肴代表有哪些?有机会品尝一下。
2.街巷美食香——滇中小吃。
教学目标:1.知道滇中小吃都有哪些代表?
2.知道滇中小吃各代表的特色配料及营养价值。3.为自己家乡的美味而骄傲、自豪。教学课时:一课时教学过程:
一、谈话引入主题,激发学习兴趣。
1.前节课我们了解了滇菜和少数民族菜肴,同学们还记得吗?2.自由发言,教师总结。
3.板书课题:街巷美食香——滇中小吃。二、学习新知。
1.指导阅读内容和观察**。
2.思考、讨论:滇中小吃都有哪些代表?三、认识过桥米线。
1.阅读文字内容。
2.教师介绍:过桥米线因其制汤考究,吃法独特,滋味鲜甜清香,咸淡适宜,成为云南特有的风味小吃。
3.过桥米线的材料有哪些?4.讲述过桥米线的美丽传说。四、认识饵块、玫瑰米凉虾、烧豆腐、“滇八件”这些滇中小吃,方法同上。五、课堂小结。
六、实践活动:云南美食数不胜数,利用滇味食品进行均衡的营养搭配,制订出一周的食谱。
五、璀璨夺目的工艺品。
教学目标:1.知道云南具有浓郁的民族特色的工艺品。2.知道这些工艺品的代表。
3.为自己家乡这些独特的工艺品而感到骄傲、自豪。教学课时:一课时。教学过程:
一、谈话引入主题,激发学习兴趣。
我们云南地大物博,出了美食,还有赏心悦目的工艺品呢。自由发言。
3.板书主题:璀璨夺目的工艺品。二、学习新知。
1.指导阅读文字内容和观赏**。
2.介绍:云南各民族利用自然资源,充分发挥自己的聪明才智,精心制作出很多具有浓郁地方特色和民族特色的工艺品,体现了千姿百态的民族文化。
3.思考、讨论:体现云南风情的工艺品都有哪些?三、认识:彩笔含情绘高原——重彩画。
1.指导阅读文字内容。
四、认识:大理石的工艺品、云南围棋子、个旧锡制工艺品、会泽班铜器、鹤庆银器、云南扎染、木雕制品,方法同上。
五、课堂小结。
六、实践活动。
自己动手做一件体现云南风情的小工艺品,在班级里进行交流、展示。
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