自查项目。序号1.1
原辅料存放专库管理标签标识索证索要制度具备情况现场记录。
厂区环境清洁卫生状况。
更衣室。生产加工场所清洁卫生。
状况。生产加工设施、设备清。
洁卫生状况。
企业必备生产设备、设施维护保养和清洗消毒。
生产投料记录生产加工过程中关键控。
制点的控制记录生产中**、物流交叉。
污染情况。原料、半成品、成品交。
叉污染情况设备、设施运**况现场人员卫生防护情况**食品处置情况。
自查情况。符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）
自查不符合项说。
明。原辅料进货验查。
生产过程控制。
食品安全自查表。
自查项目。序号3.1
自查情况。符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）
自查不符合项说。
明。出厂检验现场检查。
检验室仪器设备、化学试。
剂情况。应具备相应能力的检验3.2
员。出厂销售成品是否具有3.3
出厂检验。自行出厂检验企业实验3.4
室是否具有测量比对3.53.63.7
委托检验情况成品留样情况成品存放是否符合要求。产品标识。
食品标识标注项目齐全。
标注情况。名称、数量、生产日期/批号、检验合格证号、购5.1
货者名称及****、销。
台帐情况。售日期、出货日期、地点。
食品销售。符合规定（）不符合规定（）
不安全食品召回。
通知生产经营者和消费。
者召回产品处理记录整改措施的落实召回处理报告。
符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）
食品安全自查表。
自查项目。序号7.17.2
自查情况。息食品安全事故处置记录。
符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）
自查不符合项说。
明。管理制度与记录。
自查人员签名：自查日期：
自查结论。企业负责人签名：
年月日（章）
食品安全自查表
核查序项目号主体资格从业人员。核查内容和核查标准。风险程度。评价意见符合不符合备注。1取得营业执照并与申报信息一致。2经营场所门牌 字号与申报资料一致。明确食品安全主要负责人 食品安全管理人员，并规定其食品安全职责。食品安全管理人3 员有相应的培训记录并经监管部门考试合格或取得国家或行业规定的食品安...
食品安全自查
4.3.5帮助受检核部门制定并评价纠正措施。4.3.6对自查结果进行汇总分析，确定不合格项，取得受检部门签字认可。4.3.7召开末次会议，由自查组长报告自查情况和自查结果。就食品安全提出检查结论，并对如何提高食品安全提出建议。4.3.8提交自查报告。4.4纠正措施。4.4.1根据审核员填写的 食品安...
食品安全自查
一 目的。为进一步规范公司食品生产经营行为，认真落实食品质量安全企业主体责任，保障广大人民群众的食品消费安全，根据 食品安全法 等法律法规要求制定本制度。二 自查范围。对本厂食品生产全过程实行全面检查 层层监管，由食品安全负责人牵头，各部门 岗位负责人配合。三 自查内容。一 企业资质变化情况 营业执...