2023年下学期四年级上册生命与健康教案。
准备课。教学目的：
1、 通过对话、自制学习计划，了解学生的准备情况，了解学生现有的知识储备。
2、 让学生自主的阅读课文，独立了解这本教材的知识，培学生的阅读能力、自我表现的能力。
教学重点。1、 自制学习计划，并能与同学进行交流。
2、 自主的阅读课文，独立了解这本教材的知识。
教学准备。1、每人准备一张白纸。
2、小组准备好水彩笔。
教学过程。一、师生交流。
1、提问：今天，我们上什么课？看到这个《生命与健康常识》，你想到了什么？
2、讨论与交流：你怎样看待生命？
1）老师提问。
2）学生思考。
3）同桌交流。
4）学生派代表回答。
二、自主学习。
1、讲述：本册教材能让我们了解到什么呢？我们看看书，了解一下，边看边想：我最喜欢哪篇课文，为什么？
2、学生活动——自我阅读。
3、汇报。4、提问：从同学的回答中，你发现了什么秘密？
三、设计方案。
1、讲述：我们已经了解了本册教材的重点和自己喜欢的内容。那么你打算怎么学好这门课程呢？
2、学生设计——我的学习方案。
用白纸、彩笔描绘出自己的目标）
3、方案交流与评价。
1）学生展示自己的作品。
2）同学评价作品。
四、总结、提升。
1、小结。2、这节课，你有什么收获？
板书设计：准备课。
—生命与健康常识。
课前收集资料。
上课认真、积极举手发言。
我的打算课后完成作业。
教学反思：通过上这节准备课，有效地收集了学生的储备知识，激发了学生自主学习的兴趣。通过学生自己制定学习目标和希望，增强了学生参与课程的意识。
1.科学饮食每一天。
教学目的。1.通过对每天食物的统计与讨论，让学生了解食物中有6种营养素。
2.通过学习安全食物的选择，了解良好的饮食习惯。
3.培养学生良好的饮食习惯。
教学重点 1.了解食物中有6种营养素。
2.培养学生良好的饮食习惯。
教学准备。1.课件。
2.统计卡片。
课时安排 两课时
教学过程。一、故事导入：
1.营养小故事——胖乎乎的文西。
2.提问：
1）文西为什么容易生病？
2）从故事中，你知道了什么？
二、认识六种营养素。
1.提问：平时你最喜欢吃什么？
从学生的生活实际出发，采用统计的方式让学生自主发现自己每天吃的食物中存在的问题。
2.学生活动——**统计。
1）四人小组，进行分工（记录员、组长、观察员）
2）发放**——统计本组最喜欢的食物。
3）讨论：从**中，大家找到了什么秘密？
3.汇报：过程设计
教案自评。1）你们小组是怎么统计的？
连续三个问题激发学生去思考、去发现，培养学生的活动能力。
2）你们组发现了什么？
3）你认为哪组的统计方法最好？为什么？
4.质疑：你有什么问题吗？
5.讲述：为什么我们每天吃的食物不是自己最喜欢。
吃的实物呢？
6.出示课件——六种营养素。
采用课件出示六种营养素，利用小博士让学生主动去感受六种营养素。
出示小博士的话）蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、
矿物质和食物纤维。
7.提问：从小博士的话中，你知道了什么？
8.小结。三、作业布置。
让学生课件收集生活中的食物搭配，有利于课堂学习的顺利进行。
回家后，了解家里每天的食物搭配。
板书设计：1.科学饮食每一天。
蛋白质、脂肪、淀粉、
营养素 维生素、矿物质、实物纤维。
教学反思：教学中，从学生的生活实际出发，我采用了统计的方式，让学生自主发现自己每天吃的食物中存在的问题。连续三个问题激发学生去思考、去发现，培养学生的活动能力。
第二课时。一、提问：
1）食物中有哪些营养素？
教案自评。2）家里每天的食物是怎样搭配的？
为什么要这样搭配呢？
3）你在观察的时候，还发现了什么？
二、搭配食物：
通过自行搭配食物，提供学生发现秘密的平台。通过两次食物的搭配，加深学生对实物的了解。
1.学生活动——为自己搭配一天的实物。
2.汇报：你们小组是怎么搭配的？
3.学生评价：哪一组搭配的实物最好，为什么？
4.学生第二次搭配实物。
三、学会选择安全的食物。
1.提问：1）出示一个发霉的苹果，问：你看到了什么？
从生活出发，用典型事例刺激学生思考，激励学生参与到活动中。
2）你敢吃吗？为什么？
3）这时，你想到了什么问题？（安全饮食）
2.课件出示——各种植物、动物。
1）学生**——农民达农药。
2）问：蔬菜上会残留什么？
3）你家里是怎么处理的？（用盐水浸泡）（用淘米。
水来洗）3.出示课件——小博士一天的饮食建议。
四、了解良好的饮食习惯。
采用故事的形式，了解正确的饮食习惯。
1.提问：这节课，你了解到什么？
2.听故事——偏食的小量。
1）问：故事中讲了什么？
过程设计。教案自评。
2）学生讨论：他做得对吗？为什么？
3）学生思考：我们应该怎么做？
3.汇报。4.出示课件——科学饮食习惯。
五、总结、反馈。
1.提问：这节课，你又了解到什么？
采用质疑的方式让学生反复咀嚼、思索，有成效。
2.质疑：关于科学饮食每一天，你还有什么问题吗？
3.作业：回家后，找一找生活中的绿色食品。
1. 科学饮食每一天。
科学的饿搭配饮养成良好的饮食习惯。
2. 选择安全的食物。
教学反思：从学生的生活实际出发，采用统计的方式让学生自主发现自己每天吃的食物中存在的问题。从而科学的饮食每一天，有一个健康的身体。
第二课选择安全食物。
教学目标：1、知道什么是加工食品、什么是安全食品，并能够准确识别。
2、知道过多摄入食品添加剂有损健康。
3、知道怎样做到安全饮食。培养学生健康的人格和品格。
教学准备。1.课件。
2.统计卡片、饮料、课件。
课时安排 一课时
教学过程。1、导入。
同学们，你们知道三鹿奶粉事件吗？谁来给大家介绍介绍？（谁来补充？
）（课件演示）是啊，就是这小小的奶粉危害了儿童的身体健康，使无数家庭陷入了痛苦。俗话说“病从口入”，那么“我们的食物安全。
吗？”（揭题）
2、认识天然食品和加工食品。
1、近三天你都吃过哪些食物呢？让我们来做一个小调查，请你拿出调查表，认真填写，再和同桌交流交流。
2、老师选取了同学们常吃的几种食物，你能将它们分分类吗？（课件出示食品：鱼、南瓜、香蕉、果冻、可乐、火腿肠）生自主分类。
3、同学们分类的方法都不错，今天老师要教大家一个新的食品分类方法。（
4、同学们常喝这两种饮料。（出示番茄味果汁与鲜榨番茄汁）鲜榨番茄汁是天然食品，农夫果园果汁是加工食品。看看它们的配料表。
5、我们已经知道了什么天然食品，什么是加工食品。请同学们拿出调查表，把你吃过的食物分为天然食品和加工食品两大类。（生自主分类，可同桌互相交流）
谁来给大家展示下自己的调查表？（展示交流，生自己进行介绍）
生填写**，并展示交流）（评语：我们的身体需要各种各样的营养，同学们都是不挑食的好孩子，表现真不错。）
板书：食品；
6、像南瓜、鱼、香蕉这样，从大自然中直接得到的是天然食品；像果冻、可乐、火腿肠这样，为了长期保存、便于食用，人工处理过的叫加工食品。（板书：天然加工）同学们，我们日常吃的食物可以分为——（引说天然食品和加工食品）
课件出示两者配料表：鲜榨番茄汁——番茄；番茄味果汁——白砂糖、果葡糖浆、浓缩果汁、柠檬酸、乳酸钙、食用香精、果胶）讨论：你有什么发现？
（天然食品没有经过加工或只经过初级加工，保留了大多数的营养；加工食品是人工处理过的食品，处理过程中往往会添加一些其他的物质，也会损失一些营养成分）
3、调查加工食品，正确对待加工食品。
1、同学们分类又快又准，老师要奖励大家，请你们去逛逛超市。瞧，货架上饮料的品种真多呀！你喜欢哪一种吧？(自由交流)
2、老师从中选了三瓶饮料。（出示美年达的三种饮料）同样是汽水，为什么颜色会不一样呢？（色素）
3、认识食用色素：
1）为什么要在饮料中添加食用色素呢？（改变饮料的颜色和口味，让饮料更加诱人。）
2）（课件演示：p48喝胡萝卜汁和汽水）观察下，喝完不同的饮料，小女孩的舌头有什么不同？你有过这样的经历吗？
（食品中含有的人造色素过多，会损害健康，同学们购买饮料食品的时候可要留意哦！）
4、加工食品中并不只有色素这一种添加剂，还有哪些呢？让我们来做一做有心人。
1）这三瓶饮料里含有不同的食用色素。橙味汽水含有日落黄、胭脂红，苹果味汽水含有柠檬黄、亮蓝，葡萄味汽水含苋菜红、葡萄红（课件演示色素名）因为含有的色素不同，汽水的颜色也各不相同。
2）（手指已出示的色素名）这些色素都是人们用化学方法合成的，是人造色素。还有一些色素，是从动植物中提取出来的，叫做天然色素。比如胡萝卜素、叶绿素、姜黄素（课件出示）等。
课件演示友情链接：防腐剂、香料、增湿剂、碱化剂、膨松剂）请同学们快速浏览。小结：
像色素、防腐剂、香料、增湿剂、碱化剂、膨松剂这样的，能让食物外观、口味发生改变的物质我们都可以看作是食品添加剂。
5、请同学们拿出课前收集的加工食品包装袋，看一看食品配料表，找一找有哪些添加剂，再完成小调查。（生实践，师巡视指导、参与）
6.（调查表展示交流，生自主介绍）相机小结：食物添加剂在用量范围之内是允许的、安全的，但对人体没有好处，一旦超过安全用量就会危害人的健康。
（板书：符合标准）只有符合标准的加工食品才是安全健康的。
4、认识天然食品是否一定安全。
1、加工食品存在安全问题，我们吃的粮食、鱼肉、蔬菜等天然食品就一定安全吗？请同学们打开课本，翻到50页，联系生活实际进行讨论。（生自由讨论）
2、谁来说说你的想法？
4、（板书：未被污染）小结：通过刚才的讨论，我们知道——未被污染的天然食品是比较安全的。日常生活中，我们要尽量选择未被污染的天然食品、符合标准的加工食品。（板书）
5、了解食品安全常识。
1、我们的食物存在安全隐患，日常饮食还要注意些什么呢？
2、小组讨论，全班交流食品安全常识。
3、弹性设计：同学们，通过这节课的学习，你有什么收获？谁来谈一谈？
6、课外拓展。
注重食品安全，保障身体健康。课后同学们可以这样做：
1、调查：了解市场上有哪些不安全的食物，并向有经验的人请教更多安全饮食的方法。
2、宣传：向周围的人介绍安全饮食常识。
出一份“安全饮食，保障健康”小报。
教学反思：从学生的生活实际出发，教师准备学生常喝的饮料来上课，学生能联系实际进行学习，学习兴趣十分浓厚。
第三课肠胃 ，你好吗
教学目的 1.通过食物在体内的运动，了解肠胃的功能。
2.通过生活中常见现象的分析，知道保护胃的方法。
四年级上册生命与健康教案
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