酒店新员工培训方案

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新员工培训方案。

第一章珊湖海精品连锁洒店概况。

珊湖海精品连锁洒店的设备与服务。

第二章酒店新员工培训现状及存在问题。

第一节新员工培训内容。

第二节新员工培训方式。

第三节新员工培训存在的问题。

第三章培训需求分析。

第一节组织培训需求分析。

第二节工作层面的培训需求分析。

第三节人员层面的培训需求分析。

第四节新员工培训需求。

第四章新员工入职培训计划。

第一节培训计划的时间和内容。

第二节培训计划的教材、地点及培训师。

第五章实施培训计划。

第一节制度保障。

第二节人员保障。

第三节财务保障。

第六章培训的有效性评估。

第一节富丽华酒店新员工入职培训考核试题。

第二节新员工培训效果评估。

珊湖海精品连锁洒店它是海南逸品实业发展****旗下的子公司，其中包括（餐饮、教育、**、建筑设计、游艇业）等为一体的综合性企业。公司的宗旨是以人为本、以诚为信、以合为贵、以业为根”的企业理念，秉承提高客户每天生活品质。以质量求生存、以信誉求市场、以创新求发展，经过多年的努力，发展成为广受消费者好评与业界肯定的综合性企业。

目前公司正在不断扩大，我们衷心地期待您的加入，与我们一起努力，续写逸品新的辉煌！

珊湖海精品连锁洒店的设备与服务。

新员工培训作为酒店企业人力资源管理的重要环节之一，在日趋激烈的酒店市场竞争中日益引起经营管理者的重视。但酒店管理人员只强调短期经济效益，忽视对员工的培训。酒店对培训虽有较好的认识，表面形式上异常火热，但培训效果却是收效甚微。

新员工培训主要包括以下几个方面；

1、入职培训；2、上岗培训；3、业务循环培训；4、晋阶培训；5、专项培训；

新员工培训具体从以下几个方面分类：

1、从课程的内容、2、从新员工担任的不同职务、3、从课程的设置以及阶段。

从课程的内容来讲，应包括：

1、观念、态度、意识类的课程；2、岗位及相关业务知识类的课程；

3、工作流程以及工作技能方面的课程；

从课程的设置以及阶段来讲：

1、入店教育；2、上岗培训3、岗中业务系统培训；4、岗中专题项目培训；

从当任不同职务的新员工来讲：

1、基层员工资格培训；2、基层管理/技术人员资格培训；3、中层管理/技术人员资格培训；4、高层管理/技术人员资格培训；

酒店采取的新员工培训方式。

1、经理主管负责制；2、放任制；3、大课制；4、专人制。

经理主管负责制：很多时候部门经理主管也许受到来自上司或自以为是，独揽了新员工入职培训，认为只有自己培训才可放心，这是很不明智的。尽管对个别课程由经理主管来完成是必要的，但若大部分的课程由他们来完成，这无形当中增加了自身工作的压力。

无可否认，培训是管理的一部分职能，是每位经理和主管所必须承担的职责，但作为新员工入职培训不应占用他们过多的时间与精力，而应均衡地重视每个管理职能，给每种培训合适的份量，如果这些部门经理和主管将工作时间大部分只是一味地去培训新员工，那么建议酒店给他们发放培训员的工资或员工工资，因为他们并没有尽到一位部门经理或主管的全部职责。

放任制：由于培训只是管理的一部分职能，故部门经理主管还有很多其它事情要处理，每逢培训部与他们意见左右时，就会以培训只是很少的一部分，不能因少失大等来阻碍培训工作的顺利开展。或者说，实践是最重要，让新员工实际工作当中慢慢摸索更有成效，放任新员工不管。

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