第三章第一节第一课时醇

发布 2024-03-02 23:10:07 阅读 3891

引入】 “羟基” 写出水、氢氧根、羟基的电子式。

(1)概念:羟基与或的碳原子相连的化合物称为醇。

羟基与___的碳原子直接相连的化合物称为。

一:乙醇。1.乙醇的物理性质。

我们学习过生成乙醇的反应有?

乙醇是电解质吗?如果是应该电离出什么?如何检验?

物性 :俗称沸点密度 。

酒普通酒精(96.5%恒沸物无水乙醇(99.5绝对酒精。

2.乙醇的组成以及结构。

乙醇的分子式结构式结构简式键线式。

由乙醇的分子式c2h6o推导其结构式可能为ch3ch2oh 或者ch3och3, 如何确实?

物理方法化学方法

氢键及其影响。

氢键:醇分子中与另一醇分子中间存在的相互吸引作用。

醇分子之间存在氢键。

影响。相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点___烷烃。

甲醇、乙醇、丙醇均可以溶于水中,也是因为与水形成了氢键。

3.由断键方式理解乙醇的化学性质。

如果将乙醇分子中的化学键进行标号如图所示,那么乙醇发生化学反应时化学键的断裂情况如下表所示:

1)与活泼金属反应。

与na和水反应比较 ( na的位置反应快慢程度 ) 气体检验醇钠的碱性检验。

乙醇钠强烈水解,有比naoh 更强的碱性。

ca k也可以与醇反应,试着写第一个方程式。

试着写甘油与钠反应的方程式。

定量:1mol羟基可以被置换0.5mol h2

2)氧化反应。

燃烧 反应条件和现象

断键原理显然不是所有醇都能被催化氧化

有机化学上的氧化反应和还原反应时针对有机物来说:

加o或者去h --氧化反应加h或者去o --还原反应

2-丙醇能否被催化氧化?若能方程式。

2-甲基-2-丙醇能否被催化氧化?若能方程式。

试着总结:什么样的醇不能被氧化?什么样的醇被氧化成酮?什么样的醇被氧化成醛?

乙醇被高锰酸钾、重铬酸钾氧化现象分别是被氧化成。

(3)与氢卤酸反应。

浓氢溴酸加热实际上可逆,回忆逆向反应条件

实验室常用浓h2so4 nabr 乙醇共热制备溴乙烷并伴随有一系列的副反应。

4)乙醇的消去反应---分子内脱水---乙烯的实验室制法。

迅速升温到170℃的原因。

温度低---副反应多---分子间脱水反应(取代反应)方程式。

试着写出乙醚的属于醇的同分异构体:

温度高---变黑、炭化、有杂质气体so2 、co2 为什么?如何除去?

温度计的量程和水银球位置

沸石的作用。

实验操作注意事项。

检查气密性方法

浓硫酸与醇混合的方法。

思考:所有醇都能消去吗?有没有醇消去产物不止一种?

5)酯化反应。

反应条件。浓硫酸的作用。

把浓硫酸加入无水乙醇,冷却后加入无水乙酸。

饱和na2co3溶液的作用。

导管不能插入到na2co3溶液中,以防止倒吸回流。

充分振荡试管,然后静置,待液体分层后,分液得到的上层液体即为乙酸乙酯。

断键原理。

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