1 、 食物中毒定义。
1.1 定义：预案所指食物中毒是指食用了被生物、化学性有毒有害物质污染的食品，或。
者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。
2 、 中毒事件发生的报告程序。
2.1 发生食物中毒事件，应迅速向医院 120 请求救援，就近救治。 10 分钟内要将事故。
发生情况逐级向领导汇报。
2.2 报告内容：中毒事件发生时间、地点；此公共卫生事件的类型、特征、扩散蔓延趋。
势；人员**情况、临床表现、已中毒或死亡人数；发生公共卫生事件的可能原因；现。
场医疗救护药品储备情况；已采取的应急措施。
2.3 报告情况必须真实、准确，报告单位要对事故报告内容负责。
3 、中毒事件控制。
3.1 、紧急隔离：发生中毒事件后，确认中毒所涉及到的范围和人员，建立隔离区，除。
抢救和处理人员外， 其他人员禁止进入， 并迅速撤离隔离区内与事件处理无关的人员， 清理。
通往事发现场的道路交通，确保救护车辆出入畅通。
3.2 、现场救护：待医疗救护人员对事发现场进行处理后，迅速将患者送到医院救治，对重患者， 救护人员需采取必要的保护和救助措施。 医疗救治工作人员， 要对中毒人数进行。
统计，并迅速将统计数据报告给应急救援小组负责人。
3.3 、中毒事件处理现场：要安排人员对中毒事件现场中毒人员的第一口呕吐物、残留。
食品、 留样食品进行保护， 并做好封存标志， 现场清理必须报请应急指挥小组组长同意后方。
可清理，确保事发现场勘查、处理等工作的顺利进行。
3.4 、终止后期处置：接受并配合相关方的调查，提供各种数据、证物等；清理现场、
全面消毒、制订应对保护措施并执行。
4 、应急终止：经应急处置后，现场负责人确认满足食品中毒专项应急预案终止条件时，发出应急终止指令。
5 、应急总结：应急终止后，现场负责人负责进行汇总、归档，并编写起草上报应急总结，总结应至少包括以下内容：事件情况，包括事件发生时间、地点、波及范围、损失、人员伤。
亡情况、事件发生初步原因，应急处置过程中动用的应急资源，处置过程遇到的问题、 取得。
的经验和吸取的教训，对预案的修改建议。
食物中毒应急救援预案与食物中毒应急预案
食物中毒应急救援预案。在南京海晟建设集团 胜利一小区复建房项目中，为确保发生食物中毒意外事故时，各项应急工作能高效 有序地进行，最短时间内使中毒人员得到救治，最大限度地减少死亡及病残，结合项目总承包的实际情况，特制定本预案。一 应急机构的组成。一 领导小组及职责。组长 xx副组长 xx 成员 xx主...
食物中毒应急预案
1目的。本预案设定于职工食物中毒后的紧急处置，要求项目部以及各工区一旦发生食物中毒事件时，要沉着对应，要在保护自身的前提下，协助防疫部门做好查清毒源工作，防止二次中毒事件，同时要求稳定职工情绪，保障生活秩序的正常运行。2适用范围。当职工食物中毒时，启用本预案。3体系。4职责。3.1组长负责职工食物中...
食物中毒应急预案
中毒事件发生后，对不能排除因饮用水因素造成的事物中毒，主管部门应当立即停止供水，留样等待检测。中毒事件发生后，现场管理人员应当安抚中毒人员，稳定现场人员的情绪，保证工作正常开展下去。4.1.4信息发布。食物中毒应由疾病预防控制机构 卫生监督部门确认，要严格控制信息发布渠道，由上级主管部门对外发布有关...