食物中毒应急预案

发布 2023-06-03 01:04:28 阅读 7863

北京峰业电力环保工程****。

食物中毒应急预案与响应方案。

批准人:审核人:

编制人:项目部职工食物中毒应急预案与响应方案。

1、 目的。

为避免和控制职工食物中毒及发生中毒人员得到及时抢救,依据公司的《应急、预案与响应程序》,特制定本方案。

2、 应急准备。

成立应急预案和响应领导小组。

组长:于光喜。

成员:周国平、胡忠华、刘世文、马以亮、孙叶青。

职责分工:管理者代表负责对应急预案的审批。

生产副经理负责应急现场的统一指挥和调度工作。

安监部、综合部负责制定食物中毒应急预案与响应方案,并建立与市医院的通讯联络。

安监部负责对食堂工作人员及就餐人员进行讲究卫生,避免食物中毒教育及发生食物中毒的应急措施教育,使其具备预防食物中毒和响应能力。

综合管理部负责消灭“四害” ,保证良好的就餐卫生环境,确保采购新鲜无毒青菜及副食品。

安监部、综合部负责对食物中毒事故的调查及处理。

综合部提供交通工具并与工会负责善后人员安抚。

综合部负责与当地医院联系120急救车、现场救护。

食物中毒事故的预防措施。

对食堂工作人员及就餐人员卫生安全教育。

消灭“四害” 保证就餐环境。

严把采购关,确保青菜、鱼肉新鲜、无毒。

炊具、餐具,一餐一消毒。

食物中毒事故流程。

应急预案及响应流程。

3、 应急响应。

发生食物中毒事故时,发现人应根据紧急事故响应流程,立即向安监部报告(必要时直接与急救中心联系),安监部立即将情况报告生产副经理,并采取措施和对策,组织人员进行抢救,安监部将情况及时通知办公室。

安监部组织人员疏散,为抢救工作保证道路畅通,组织经警保护现场,避免无关人员进入。综合部等其他部门人员将中毒人员抬到通风远离人群的地方,并协助医务人员进行沿途消毒。

综合部部长立即通知司机,将车停在食堂前,配合急救中心医务人员随时将中毒人员送往就近医院抢救。

4、事故调查处理。

安监部与综合部联合对中毒事故进行调查,并取样送有关部门进行化验,如重大中毒事件,综合部报地方卫生防疫及公安部进行调查处理。

中毒现场勘察前,无关人员不得进入现场,经过勘察后,并经有关人员对现场进行消毒后,方可进入。

在情况未调查清楚之前,食堂食物禁止使用。

综合部、工会做好善后及安抚工作,尽快恢复正常工作。

安监部填写《紧急情况处理报告》,并报有关部门。

事故处理后,安监部负责对食物中毒应急预案与响应方案与流程予以评审和修订。

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