太谷饼广告策划案

荣欣堂太谷饼广告策划案。

前言。一直以来，太谷饼以其甜而不腻，鲜美味香，酥香可口，营养丰富的特点受到广大消费者的喜爱，荣欣堂太谷饼以其优质的产品，优质的服务，独特的口味，经历50年风吹雨打的考验，依然屹立不倒。为消费者提供属于传统，属于中华民族的味道。

一．市场分析。

品牌介绍。荣欣堂，是中国首批重点保护品牌，也是老字号**名的品牌之一。荣欣堂的太谷饼享有盛誉，已经成为山西的品牌特产，深受广大消费者的欢迎。

荣欣堂老字号的家传口诀云：临汾麦子白又筋，北路胡麻香半城，太谷家的谷子，熬成米粞灵味浓，难得广西洋冰糖，最好永济白芝麻。在制作工艺上，荣欣堂号规严谨，训导有方，在制作工艺上讲究五个不准：

“不准乱用料，不准少用料，不准多用料，不准乱了套，不准急火闹”的口诀。

如今，山西太谷荣欣堂食品****秉承祖传技艺，精选各地上等原料，严格按照老字号传承数百年的配料比例进行配置，从原料加工到成品烘烤要经过多道工序，最终生产出缠绵酥软的正宗老字号系列太谷饼。

营销环境分析。

优势：太谷饼，继承并发展了传统的制作技艺，行销范围也更广泛，受到了广大群众的欢迎。

劣势：当前市场上饼类产品以及其他品牌的太谷饼繁多，竞争对手多。

产品分析。产品介绍：

太谷饼是一种面制炉烤的实心饼子，直径为四寸，厚为半寸，周心薄厚均匀，表皮呈茶黄色，粘有脱皮的芝麻。太谷饼有两大特点：第一是质量高超、**低廉。

它在冷食时，论口头，是酥而不硬，软而不皮；论味道，则香甜兼有，百食不厌。第二是具有糕点特色。从口头和味道上说，都极像糕点，不仅鲜食时香、酥、软可口，即是储存到一月以后再食，味道亦不变。

此外，咀嚼时，利口、不粘牙，没牙的老人一样可食用。

营养价值：太谷饼营养价值丰富，制作精细，工艺讲究，成品色香味美，回味无穷，敢与京糕粤饼相媲美。太谷饼在选料上很有讲究，选用上好的面粉、白糖、食油和糖稀为原料，水的比重极小，食油选用山西北部优质熟榨的胡麻油，糖选用上等的砂白糖，糖稀选用米稀。

消费者分析。

针对的对象：都市白领，中老年人。

宣传地点：便利店，超市。

竞争者分析。

其他饼类产品：晨光烧饼，黄河夹肉饼，酱香饼，老婆饼，山东煎饼，闻喜煮饼等。

太谷饼的其他品牌：喜荣，鑫炳记，龙杯等。

二．广告策略。

广告目标。塑造企业形象，提高指明购买率，保持荣欣堂太谷饼的市场领导地位，进一步拓展品牌空间。

有针对性地吸引大众型和中老年型消费者。

传播荣欣堂太谷饼的酥而不硬，软而不皮，储存时间长，久储味道不变的特点，既可作茶点，也可旅行食用，还可以作为相互馈赠的礼品。

目标市场。太谷饼作为一种休闲小吃，消费者认可它的营养价值丰富，制作精细，工艺讲究，成品色香味美。

目标市场策略由此而来：“中华老字号”，把传统制作技艺与现代烤制技术融为一体，绿色健康，营养价值高，老少皆宜。

广告诉求策略。

诉求对象：都市白领，以及中老年人；消费者心理为健康保健型；消费群体广；注重流行新趋势和健康时尚。

广告创意策略。

广告口号：正宗饼艺，流香百年。

广告主题：早餐牛奶好伴侣，办公室零食。

广告创意：一家人在吃早餐的时候采用牛奶太谷饼搭配，工作。

者在工作闲暇时间吃太谷饼。配合轻松愉快的旋律，语言活泼。

表现形式：平面广告：a.主流杂志，主要报纸。

b.转动广告牌。

c.公交车车身。

多**广告：a.电视。

b．网络。