第4章物质的特性。
一、本章的总体安排
本章首先学习物质三态的相互变化，以及在物态变化中所表现出来的一些特性。然后在分子的层面上学习物质的构成，并用分子运动观点解释物态变化现象。同时让学生初步了解物质的溶解性和酸碱性。
最后通过比较物质的不同特性的差异，认识物理性质和化学性质。
二、本章教材的特点。
1、涉及面较宽。
2、突出观察实验。
3、注重联系实际。
4、注意各领域知识的相互渗透。
三、教材分析和教学建议。
1.充分利用**、影象资料增强学生的感性认识。
2.充分利用旁白、讨论、阅读进行引导，培养学生的合作能力。
3.充分利用教学网、校园网、社区活动来收集资料，增强学生的实践能力。
4.充分设计好**性实验，培养学生自主学习的能力。
四．科学方法。
1.提出问题是科学研究的起点。
2.建立假设是**的基础。
3.实验检验是**的中心。
4.结果（数据）的分析与归纳，作出判断是**的关键。
5.合作与交流是**的升华。
五．教学方法。
1.讲授谈话法。
2.观察实验法。
3.**讨论法。
4.新认知研究性学习法。
六．课时安排。
第一节熔化和凝固。
1． 教学目标。
了解晶体和非晶体在熔化和凝固时表现的不同点。
能说出几种典型的晶体和非晶体。
掌握晶体熔化和凝固的规律，理解晶体的熔点和凝固点的意义。
能根据有无熔点将固体分为晶体和非晶体。
能说出硫代硫酸钠（海波）和冰的熔点。
能在教师的指导下，根据实验数据做出晶体和非晶体的熔化图像，根据图像叙述晶体和非晶体熔化的特点；
能根据液体凝固的特点，大致做出晶体和非晶体的凝固图像。
2．知识体系。
熔化（吸热）
固态液态。凝固（放热）
概念：晶体熔化时的温度。
不同晶体有不同的熔点，熔点熔点是物质的一种特性。
冰的熔点为0℃，海波的熔点为48℃
熔化条件达到熔点。
晶体继续吸热。
固体常见晶体：海波、冰、石英、金刚石及各种金属。
非晶体无一定的熔化温度。
常见非晶体：沥青、玻璃、松香、橡胶、塑料等。
3． 教学重点。
晶体的熔化与凝固。
4． 教学难点。
熔点、凝固点。
5． 学习准备。
在两个玻璃杯里装入一些热水，杯口上放有两只小碟，再将一块奶糖和一块冰块分别放小碟上，通过观察，比较冰块和奶糖发生的变化（在观察的过程中，可以使用筷子戳冰块和奶糖）。
6．讨论。1．晶体熔化的特点：
1）有一定的熔化温度，即熔化在一定的温度下开始，在一定的温度下结束。
2）熔化时温度保持不变，但要吸收热量。
2．液体蒸发的快慢跟哪几个因素有关？你可以用哪些事实来说明？
3．在寒冷的南极地区，气温常达-40℃以下，在那里测量气温应该选用水银温度计还是酒精温度计？为什么？（已知固态水银熔点-38.8℃，固态酒精的熔点是-117℃）
4．根据晶体熔化和液态晶体凝固的特点，下列说法正确的是（ ）
、冰吸热一定会熔化。
、达到０℃的冰一定会熔化。
℃的水放热，水温立即降低。
℃的水吸热，水温立即升高。
5。如图，为海波的熔化和凝固图像，试分析各线段和各线段的连接点有什么意义？
6．熔点表。
1）知道表中的物质都是晶体。
2）确认熔点是晶体的一种特性。
3）了解哪些是低熔点物质？哪些是高熔点物质？它们在常温下处于什么状态？
4）记住冰的熔点。
6． 拓展思维。
1、在一个标准大气压下，无论外界气温怎样变化，冰水混合物的温度始终是0℃，为什么？
7． **。
1．黑色覆盖物能吸收更多的热量使冰更快的融化吗？
准备：2只透明的碗、10块冰块、透明的食品保鲜膜、黑色塑料垃圾袋、一块手表。
在一个晴朗寒冷的天气里，把2只碗放在室外。每只碗里放5块冰块，一只碗蒙上透明的食品保鲜膜、另一只碗蒙上黑色塑料垃圾袋。每隔15分钟记录你在每只碗里观察到的情况，过一段时间后，碗里就会出现水，比较一下每只碗里水的多少，即可知道那只碗里冰化的快些。
2．**：打扇子使人凉快的原因。
1）提出问题：打扇子人为什么感到凉快？
2）建立假说：可能是吹来的风温度较低；可能是风加速了汗液的蒸发，吸收了人身上的热量。
3）设计实验：用干、湿两支温度计进行对比实验。
4）得出结论：液体蒸发时，要吸收热量，导致物体温度变低。
第二节汽化和液化。
1． 教学目标
了解液体汽化有两种方式：蒸发和沸腾。能比较两种方式的相同和不同。
能用分子运动观点解释蒸发现象。
能借助实验分析液体蒸发的三个影响因素，以及在实际中的应用。
能够列举并分析增大蒸发和减少蒸发的事例。
确认液体蒸发时，温度要降低，并以此来解释相关的现象。
理解液体沸腾的规律，确认液体沸腾是在一定的温度下进行，液体沸腾使温度保持不变，但要吸收热量。
能用分子运动的观点说明沸腾的实质。
能根据实验数据做出液体沸腾的图像，能根据液体沸腾图像叙述液体沸腾的特点。
理解沸点概念，能说出在标准大气压下水的沸点。
了解低沸点物质在实际中的应用。
能用实例说明液化现象，确认气体液化是要向外放出热量。
能说出气体液化的两种方法：降低温度和压缩体积。
能列举液化现象以及液化在实际中应用的事例。
2．知识体系。
汽化（吸热）
液态气态。液化（放热）
概念：在任何温度下都能进行的汽化现象。
蒸发液体表面的温度。
影响蒸发的因素： 液体表面的空气流动速度。
液体的表面积。
汽化概念：在任何温度下都能进行的汽化现象。
沸腾液体沸腾时的温度。
不同液体沸点不同，物质又一特性。
沸点： 在标准状况下，水的沸点是100℃。
气压越高沸点越高。
汽化的两种方式的比较：
3．教学重点。
汽化现象和汽化的两种方式。
4．教学难点。
影响蒸发快慢的因素，沸点。
5．讨论。1． 液体蒸发的快慢跟哪几个因素有关？你可以用哪些事实来说明？
2．为什么用干手器能很快使湿手变干？
3．液体沸腾的特点：
（1）沸腾是在一定的温度下进行的；
（2）沸腾是在液体表面和内部同时剧烈发生的；
（3）沸腾时液体虽然温度不变，但要吸热。
4．蒸发和沸腾的比较。
5．降温液化的缺点：
（1）低温技术要求很高，实际上不容易获得低温；
（2）许多物质不可能在低温环境下使用，如液化石油气。
6．有甲、乙、丙三支温度计，其中一支刻度不正确，现把它们分别放在空气中、盛酒精的开口瓶中和密封的盛有酒精的瓶中（如图），一段时间后，三支温度计的示数均为18℃，则：
a、 甲温度不准确
b、乙温度不准确
c、丙温度不准确
d、不能确定。
7．人站在风扇旁吹风有凉快的感觉，如果将温度计放在风扇旁吹风时，温度计的示数会填“变大”，“变小”、或“不变” ）
6． 拓展思维。
1、如图，在大烧杯里放入水，再将一个装水的试管放入大烧杯内，然后给烧杯加热，为什么大烧杯中水可沸腾而试管中的水不能沸腾？
2、“清明时节雨纷纷”时说江南春天多雨，原来在春天，北方冷空气经常南下，这时南方的暖空气的活动也同时加强。冷暖空气经常在江南地区上空和冷空气交锋，当含有大量水蒸气的暖气团在某地区上空和冷空气团相遇时，水蒸气遇冷液化就形成了雨滴，这个地方就要下雨了。
7． **。
1、对着手吹气，手有凉快的感觉，但对着手呵气，手就有温暖的感觉？
原来从肺部呼出来的气，温度约是37℃，而手的**温度只有25℃--30℃。轻轻吹气时，暖气流与较凉**接触，使手产生温暖感觉，使劲吹气时，气流速度增大，压力变小，手周围温度较低的空气就会挤压过来，混进呼出的气流中。这样，到达手上的混合气流温度就低多了。
同时，使竟吹气，还会使**表面空气层中的水分子蒸发加快，带走大量的热，所以手会产生凉的感觉。
2、纸锅烧水：找一个不漏水的小纸盒或牛皮纸糊一个小纸盒，在盒里装一些水，搁在用铁丝做成的架子上，用酒精的灯从底部加热，能将盒内的水烧开而纸盒完好无损。有一点必须注意，纸盒必须是不渗水的，否则由于不断有水渗出，水吸收了大量的热而汽化，以至于使得盒内的水温升不上去，一直不能沸腾。
另外，加热不能太快，否则散热不及，纸盒还是可能被烧着的。
3、你能试一试将你的手指在冷水里浸一下，根据手指的感觉来判断风向吗？
第三节升华和凝华。
1． 教学目标。
1）了解升华和凝华现象。
2）能说出物质升华时要吸收热量，凝华时要放出热量。
3）能用升华和凝华解释一些典型的现象。
七年级科学物质的特性教案
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