传统生物技术的应用。
学习目标。1．明确发酵技术与微生物发酵作用的关系。2．认识食品腐败的原因主要是微生物活动的结果。学习重点食品发酵的原理。学习难点食品发酵的原理。学习预热。
做馒头时，常常用温水和面，并在面团中加入一些酵母菌，一段时间后，面团会发生怎样的变化呢？体积变大、有气泡松软等。在我们这个地区，每年到了冬天的时候，家家都会腌制一些酸菜，这些菜在腌制的过程中是如何变酸的呢，通过者即可的学习我们就来了解其中的原理。
学习过程。一、传统生物技术的应用。
1．传统生物技术主要是指利用＿＿＿进行＿＿＿的技术。
2．传统生物技术主要包括农村作为能源的沼气、青储饲料等。
二、制作泡菜。
1．制作泡菜的过程就是的过程。
2．泡菜汤内的乳酸菌**于大气中悬浮的。
课堂检测。1．1．下列各种饮料中，依靠生物发酵技术生产的是（）a．鲜榨果汁b．矿泉水c．鲜牛奶d．酸奶。
2．酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用了（）a．大肠杆菌的发酵作用b．酵母菌的发酵作用c．曲霉的发酵作用d．乳酸菌的发酵作用。
3．制作泡菜时密封的主要目的是（）a．防止营养物质的流失b．防止其他细菌的进入c．防止空气进入。
d．防止水分散失。
北京版八年级生物下册生物的分类教案
生物的分类 教案。教学目标。1 知识与技能。1 了解生物分类的方法 2 了解生物的分类单位 3 初步学会根据生物的特征进行生物分类 4 制作简单的检索表 2 过程与方法。1 理解分类法在科学研究和生产生活中的应用，会运用分类法进行学习和研究 3 情感态度与价值观。1 体验分类法在科学研究和生产生活中...
年北京版生物八年级下册14 4《原生生物界》教案
第十四章生物的多样性。第四节原生生物界。一 教材分析 原生生物就是真核生物中最低等结构最简单的一类。原生生物界包括一切单细胞的和群体的单细胞生物。植物 真菌 动物都是进化的产物，它们彼此都有亲缘关系，这些同时具有植物 动物或真菌特征的生物正说明生物在低级阶段是没有清除界限的。因此将原生生物单列为一界...
新北京版生物八年级下册《生物的分类和命名》教学设计
第十四章生物的多样性。第一节生物的命名和分类。一 教材分析 本节课是第四册教材的开篇语 生物的命名和分类 对于初中学生来说，学习简单 必要的生物分类是十分有用的，这也能够培养他们在今后的学习 研究中更严谨的科学态度。同时，生物的命名和分类也是本章节 生物的多样性 的基础知识，有助于学生对后面知识的理...