14-5菌物界。
学校：十一学科：生物。
年（班）级：初二课题：菌物。
人数：课型：新授。
日期：教师：
教学目标（三维融通表述）：
通过对酵母菌、霉菌和大型真菌的观察，学生能够说出菌物的基本特征；通过对霉菌的举例，学生能够正确认识霉菌与人类具有密切的关系。教学重难点：
1、重点：霉菌的基本特征。2、难点：霉菌与人类的关系。
教学过程。环节环节一导入。
问题与任务时间。
教师活动学生活动。
复习旧知识，5引发思考，激。
讲述：我们已经认识了病毒、细菌、还有藻类，我们也很熟悉动物植物。可还有另外一类生物——蘑菇。
演示蘑菇的**。
提问：你觉得它应该属于哪一类生物呢？
讲述：它既不同于我们刚刚学过的。
思考。发学习兴趣。
环节二新课。
菌物的基本特征。
通过对酵母菌、霉菌和大型真菌的观察，让学生了解菌物的基本特征，提高学生的实验操作技能。
病毒、细菌和藻类，可也和我们熟悉的动物、植物有着明显的区别。
设问：那这样一类结构并不简单，可既不是动物也没有叶绿体的生物，应该算作哪一类呢？
讲述：科学家也觉得应该将它们单列为一类——因此将它们归为菌物界。
第五节菌物界。
提问：你知道生活中有哪些生物属于这一类么？
讲述：夏天，我们常见到受潮的粮食、衣物和皮鞋盛会发霉长毛，这些“毛”其实就是霉菌。不过菌物并不都是有害的，有些霉菌可以用。
思考。来制作豆酱、腐乳等食品，连我们。
平时常吃的蘑菇、木耳、银耳等也。
是真菌。回答问题。观察思考。
通过对菌物基本特征的总结，进一步培养学生的归纳和概括能力。
演示灵芝、银耳、猴头、蘑菇、霉菌、酵母。
提问：看看这些你是不是认识它们？
讲述：我们见到的这些都是对人有。
益的真菌，有些真菌对人时候害的。如霉菌中的黄曲霉，它是一种很强的致癌物质，所以我们要注意区别它们。
演示酵母菌的结构示意图实验1：观察酵母菌。
问题：1.酵母菌的细胞结构与细菌的细胞结构有什么不同？2.与植物的叶肉细胞有什么不同？
演示霉菌结构示意图。
实验2：观察根霉和青霉的永久切片、大型真菌及菌丝状片。
观察。1.有成型的细胞核。
2.没有叶绿体实验观察。
靠吸取腐物的营养生活（腐生）
菌物与人类的关系。
通过对有害。
问题：霉菌和蘑菇没有叶绿素，他们是以什么方式获取营养生存的？
提问：那现在请你总结一下菌物的基本特征有哪些？板书：
1具有真正的细胞核，属于真核生物。
2.不具叶绿体，不能进行光合作用，营腐生或寄生生活（异样）
提问：大家对菌物已经有了初步的了解，那它们在我们的生活中扮演着什么样的角色呢？
讲述：真菌约有25万多钟。味道鲜美的蘑菇；营养丰富的银耳、木耳；延年益寿的灵芝；利水消肿、健脾安神的茯苓；保肺宜肾、止血化痰。
的冬虫夏草；诸如此类早为人们所。
熟悉的名菜佳肴、珍奇药物，都是。
真菌大家族的成员。酿酒、发面、思考回答。
菌物的了解，培养学生良好的生活习惯。
开放式结束突出重点。
制酱油，也都离不开酵母菌或菌物的帮助，而它们正是真菌家族杰出的代表。
真菌为人类食品提供了重要，它们中有许多本身就是名贵的中药材。利用真菌还可以生产多种抗生素。真菌不仅在传统酿造和食品工业中发挥了重要作用，而且在现代工业中也大显身手。
人们利用各种不同的霉菌，制取各种酶制剂以及许多重要的工业原料和试剂，并且。
还可以作为高效饲料发展养殖业。
但是，真菌也会给人类带来许。
多危害。梅雨季节，家具、衣物都。
会长“毛”；阴暗的仓库里，粮食、
蔬菜、水果常常腐败变质；许多人染上灰指甲病和各种疾病等，都是真菌在作怪。
讲述：这节课我们认识了我们生活中非常熟悉的菌物。也知道了菌物的基本特征：菌物的细胞具有真正。
环节三小结环节四练习。
的细胞核，属于真核生物；但菌物不具有叶绿体，不进行光合作用，营腐生或寄生生活。
菌物既是我们生活中密不可分的朋友，同时也有对我们不利的一面。因此，我们对真菌的基本态度是：认清敌我，扬长避短，让他为人类做出更伟大的贡献。
出示习题，并分析。完成习题。
板书设计。一基本特征：
第五节菌物界。
1.具有真正的细胞核，属于真核生物2.不具叶绿体，不能进行光合作用3.营腐生或寄生生活二与人类关系。
作业训练。一、单项选择题：
1.下列各组生物，都属于真菌的一组是（）a.大肠杆菌、银耳、猴头b.
酵母菌、灵芝、黄曲霉c.青霉菌、口蘑、紫菜d.香菇、根霉菌、乳酸菌2.
用放大镜观察青霉，其青绿色的结构是（）a.叶b.菌丝c.
种子d.孢子3.蘑菇的孢子生长在菌褶的（）
a.菌盖上b.菌柄上c.菌丝上d.菌托上4.下列属于单细胞真菌的是（）
a.酵母菌b.青霉c.曲霉d.大肠杆菌5.真菌不同于细菌的结构特点是（）
a.没有成形的细胞核b.有芽孢和鞭毛c.有细胞壁d.有成形的细胞核。
6.真菌的生殖方式是（）
a.营养繁殖b.孢子生殖c.
**生殖d.出芽生殖7.下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（）a.
细菌和真菌在任何条件下都能生存b.细菌和真菌的生存需要一定的水分。
c.细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物d.有的细菌和真菌在生活中不需要氧。
8.某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。他根据学过的知识，判断该“毛”属于（）
a.霉菌b.大肠杆菌c.乳酸菌d.金黄色葡萄球菌9.下列都属于真菌的一组是（）
大肠杆菌②木耳③乳酸菌④酵母菌⑤灵芝⑥曲霉⑦螺旋菌⑧青霉a.①②b.①③c.②④d.⑤⑥
10.在检测不同环境中的细菌和真菌的**活动中，对培养基的叙述不正确的是()
a.培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质b.培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察c.培养基在接种前应进行高温灭菌处理d.接种后的培养基应再次进行灭菌处理。
11.用无菌棉棒擦取桌面，再在培养基上轻轻涂抹，这是细菌和真菌培养方法中的哪一步骤？()
a.配置培养基b.高压灭菌c.接种d.在恒温箱中培养。
12.在检测不同环境中的细菌和真菌的**活动中，选用两套培养皿的目的是()
a.采集同一环境中的标本，在不同环境中培养b.分别采集两种环境中的标本。
c.设置对照，且实验组和对照组要在同一环境中培养d.设置对照，并在两种环境中培养。
13.蘑菇属于大型真菌，它的地下菌丝的主要作用是（）a.吸收营养物质b.吸收水分c.吸收无机盐d.固定地上部分。
教学反思。附录1.“菌物”概念的由来：
菌物”一词是从英语单。
词“fungi”翻译过来的。该词很久。
以来一。直被翻译成“真菌”，而。
mycology”一词被译为“真菌学”。后来有些科学家经过研究认为，将“fungi”和“mycology”译为“菌物”和“菌物学”更为准确。同时，将“fungi”译为“菌物”还与动物、植物的“物”相互呼应。
因此，本教材采用了这样的说法。
在两界系统中，包括真菌、黏菌、细菌和放线菌在内的所有菌类都放在低等植物中。但随着人们。
研究的深入，细菌和放线菌被单列成原核生物，真菌和黏菌列在真核生物中。人们也逐渐认识到真菌和黏菌有着与其它动物和植物所不同的特点，主要表现在它们不同的形态结构和营养方式上。植物绝大多数都是自养生物。
动物是异养生物。而菌物在有细胞壁方面类似于植物，但却没有根、茎、叶的分化，也没有光合色素，因此不能进行光合作用，只能营寄生或腐生的异养营养方式。绝大多数菌体会向细胞外分泌消化酶，分解其他物质后产生的小分子有机物会通过细胞表面的渗透作用进入菌体内，属于吸收式的异养营养。
由此可见，真菌在生物界中是既不同于植物又不同于动物的单独的一类。因此，有些科学家提出真菌和黏菌应该单独成为一个界，即菌物界。
北京版八年级生物下册生物的分类教案
生物的分类 教案。教学目标。1 知识与技能。1 了解生物分类的方法 2 了解生物的分类单位 3 初步学会根据生物的特征进行生物分类 4 制作简单的检索表 2 过程与方法。1 理解分类法在科学研究和生产生活中的应用，会运用分类法进行学习和研究 3 情感态度与价值观。1 体验分类法在科学研究和生产生活中...
北京版生物八年级下册 16 1传统生物技术的应用学案
传统生物技术的应用。学习目标。1 明确发酵技术与微生物发酵作用的关系。2 认识食品腐败的原因主要是微生物活动的结果。学习重点食品发酵的原理。学习难点食品发酵的原理。学习预热。做馒头时，常常用温水和面，并在面团中加入一些酵母菌，一段时间后，面团会发生怎样的变化呢？体积变大 有气泡松软等。在我们这个地区...
年北京版生物八年级下册14 4《原生生物界》教案
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