2015八年级上册生物复习内容(有考试说明)
考试说明：概述鱼类的主要特征及它与人类生活的关系。
1、目前已知的动物约150万种，按有无脊柱分为脊椎动物和无脊椎动物两大类。
2、脊椎动物的身体内都有由脊椎骨组成的脊柱。如：鱼、两栖动物、爬行动物、鸟、哺乳动物。四大家鱼有“青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼”。
3、鱼适应水中生活最重要的两个特点：①能靠游泳来获取食物和防御敌害。 ②能在水中用鳃呼吸。
4、鱼适应水中生活的结构：身体呈流线形（减小阻力）。身体覆盖鳞片，表面有一层粘液（保护，减小阻力）。身体两侧有侧线（测定方向，感知水流）。有鳃（呼吸器官）有鳍（运动器官）
5、鱼鳃为鲜红色，因鳃内含丰富的毛细血管；鳃丝既多又细，其作用是大大增加了跟水的接触面积，促进血液和外界进行气体交换。
6、水由口流入鳃，然后由鳃盖后缘（鳃孔）流出。在水流经鳃丝时，水中溶解的氧气进入鳃丝的毛细血管中，而二氧化碳由鳃丝排放到水中；所以经鳃流出的水流与由口流入的水流相比，氧气的含量减少，二氧化碳的含量增高。
7、鱼类的主要特征有：生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。
8、鱼与人类生活的关系：养殖业和捕捞业是国家重要产业；为人类提供食物；融入人类文化。
考试说明：概述两栖类的主要特征及它与人类生活的关系。
两栖动物的主要特征是：幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体大多生活在陆地上，也可在水中游泳，用肺呼吸，**可辅助呼吸。
考试说明：概述爬行类的主要特征及它与人类生活的关系。
爬行动物的主要特征：体表覆盖角质的鳞片或甲，用肺呼吸，在陆地上产卵，卵表。
面有坚韧的卵壳。
考试说明：概述哺乳动物的主要特征及它与人类生活的关系。
1、哺乳动物的主要特征。
1）体表被毛；（体毛有很好的保温作用，哺乳动物是恒温动物）
2）胎生，哺乳；（提高后代的成活率） （3）牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化。
2、哺乳动物牙齿的分化级提高了它的摄食能力，又增强了对食物的消化能力。
3、哺乳动物还具有高度发达的神经系统和感觉器官，能够灵敏地感知外界环境的变化，对复杂多变的环境及时作出反应。
4、哺乳动物与人类生活的关系。
1）有利的方面：为人类提供动物蛋白 ；维持生态系统的稳定；经济价值；人类的得力助手。
2）有害的方面：鼠类猖獗会对农、林、牧业造成危害，有时还会传播疾病。
考试说明：举例说出发酵技术在食品制作中的作用；说明食品的腐败原因；举例说出保存食品的一般方法。
1、发酵技术在食品制作中的作用：
1）酵母菌—酿酒、做馒头或面包 （酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳）
2）乳酸菌—制酸奶、泡菜 （乳酸菌可以把葡萄糖转化为乳酸）
3）醋酸菌—制醋。
4）多种霉菌—制酱。
2、食品的腐败原因：由细菌和真菌大量繁殖引起。
3、保存食品的一般方法：
1）食品保存的关键：防止食物腐败变坏。
2）食品保存的原理：杀死或抑制细菌和真菌的生长和繁殖。
3）食品保存的方法：
脱水法、腌制法、熏制法。（除去水分，防止细菌和真菌生长）
巴氏消毒法（高温灭菌） 罐装法（高温消毒，防止与细菌真菌接触）
真空包装法（破坏需氧菌类的生存环境） 冷冻法、冷藏发（低温抑菌）
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