份份国际奶业市场分析

田中ｄ圈ａｉｒ斗。

０１３年９月份～２０年１月份国际。

奶业市场分析。

张朔望’，张晓明，陈兵’，杨秀文’

１．中国奶业协会，北京新疆呼图壁种牛场牧二场，呼图壁８３１

中图分类号：ｆ３文献标识码：ａ文章编号。

摘要：本文对２０１月份～２０月份的国际奶业市场及主要奶业国家对华奶业**进行了概述。从。

ｆｃｎ全球原料奶收购**和饲料**以及奶料比，ｆａ品、谷物及食品**指数，全球乳制品交易网拍卖情况，布伦特**和美国玉米**及ｆａｏ乳制品**指数走势对比，国际乳制品市场**走势，近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。

关键词：国际；奶业；市场；分析。

年１２月份全球原料奶及饲料**。

据ｌｆｃ的数据显示，２０年１２月份全球平均原料奶收购**为５２．美元门００ｋ按１２月份汇率６．０折算约为３２元／ｋｇ比上月的５０．美元门００ｋ**了２．１美元门００ｋ涨幅为４ｌ２连续２个月出现环比**；本月同比**了１２．美元门００ｋ涨幅３２．

供给减少，黄油和奶酪的****幅度大于奶粉。

０１３年谷物收成创纪录，全球**量大，继续对尤其是小麦和玉米的国际**产生压力。相反，大米。

**于１２月份略微**，主要原因是香米和粳米**坚挺而获得支撑谷物**指数平均为２１９点，ｔ：年**１７点谷物**指数１２月份平均为１９１点，环比下降２．８点（１．为２０１年８月以来的最低月值。

ａｏ食品**指数２０１年全年平均为２０９点，比。

２月份国际原料奶收购**涨幅大于饲料**涨幅，奶农的盈利水平进一步上升，反映奶农盈利空间的指标——奶料比升至１８５属于近期的较高水平，比。

０１２月的历史低点０．８有１１７的涨幅。

０１２年下降１．６但仍然为有史以来第三个最高值。**充足致使谷物（不包括大米）、油料和食糖的国际****。然而，２０年乳制品**达到高峰，肉类**也创下纪录。

２０年１２月，ｆａ食品**指数平均为２０６点，环比基本持平。乳制品**大幅**和肉。

ｆａ年乳制品、谷物及食品**指数。

根据联合国粮农组织（ｆａ发布的消息：

类**坚挺，基本上弥补了食糖**的锐减以及谷物和油料**的**。

０１３年ｆａｏ乳制品**指数平均为２４３点，为有３全球乳制品交易网２０１年１月份拍卖情况史以来的最高值，前期最高值为２０１年达到的２３０点。

０１３年１２月ｆａｏ制品**指数平均为２６４点，环比上升１３．个百分点（５．奶粉需求尤其是中国的奶粉需求保持旺盛，南半球的加工商正在大力生产这一产品而忽略了黄油和奶酪的生产，造成的结果就是由于。

收稿日期。在１月份的两次拍卖中，ｇｄ**指数一跌一涨，月７日第１０７次交易ｇｄｔ**指数**０．８日第１０８次交易ｇｄｔ**指数**１．４最终收于１，４点，比上月**了９点，涨幅０．６竞得均价为５。０美元／ｔ，比上月末**了３５美元／ｔ，跌幅０．７笔者认。

为，１月份新西兰的产奶高峰期已过，原料奶产量处于。