《酒店管理前沿之人力资源管理专题》结课作业。
学生姓名班级。
学号专业方向。
任课教师。201 年月。
1. 简述现代酒店人力资源管理面临的挑战及其应对措施。
酒店人力资源管理管理中面临的挑战。
一）人力资源管理缺乏规划。
许多酒店没有明确的战略目标，更谈不上战略性人力资源规划，只是被动的适应外部市场变化，走一步看一步，凭借人力资源管理者主观的经验**人力资源需求和供给。由于缺乏动态的人力资源规划，导致人事政策的随意性大，只看到近期业务需要，做不到企业长期人力资源合理配置，人力资源得不到合理的开发和利用，员工流失严重。
二）酒店员工流失严重，整体素质偏低。
随着旅游业的发展，作为旅游业三大支柱的酒店其规模和数量不断扩大和增加，在近几年中国建设投资了大批酒店，由于数量上的增加，酒店从过去的供不应求发展到供过于求，酒店行业过去的高利润状态已不复存在，酒店员工的收入也由改革开放初期的绝对高薪行业转变为目前的相对低薪行业，这种整个行业的普遍低薪，导致酒店的员工特别是基层服务员纷纷跳槽到其他行业，据有关专家的调查研究表明，酒店员工年流失率的正常范围应在10%～20%之间，北京、上海、广东等地区的酒店员工平均流动率在30％左右，有些酒店甚至高达30%～40％，高速发展的酒店业正面临巨大的人才危机，如果这种现状长期得不到改善，酒店不仅很难招聘到高素质员工，而且酒店业中的优秀员工也会不断流失。
三）酒店人力资源结构分布不合理。
酒店业是综合型很强的服务行业，部门多、岗位多。酒店不仅需要具有操作技能的基层服务员，而且迫切需要经过系统酒店管理专业学习，有丰富专业知识、管理能力和创新能力的复合型人才。而目前，酒店的人力资源结构分布很不合理，主要表现在：
首先，学历结构分布不合理，酒店中高中、初中生居多，大专、本科生较少，就连管理决策层中高学历的也很少。即使在酒店招聘时，有大学生进入酒店工作，但由于薪酬水平低、发展空间小等原因使这部分员工流失非常严重。其次，专业结构不合理，酒店员工中只有少部分员工是从旅游职业学校和旅游院校毕业的，他们经过专业教育，具有一定的理论知识和专业技能，而大部分员工专业化程度较低，而且大多数酒店高级管理者所从事的职业与其所学专业不一致，具有较强专业素质的技能型人才和高级管理人才奇缺。
酒店人力资源管理专题结课作业
山东工商学院。2017 2018 1 学期。酒店管理前沿之人力资源管理专题 结课作业。学生姓名 王璐班级 酒店142 学号 1407a230 专业方向 酒店管理。任课教师 张文政 2017年10月。1.简述现代酒店人力资源管理面临的挑战及其应对措施。酒店人力资源管理管理中面临的挑战。一 人力资源管理...
人力资源管理A 结课案例分析作业
结课案例分析作业。案例1在一家大型企业从事hr长达5年的李先生，眼下正打算跳槽去一家小型企业担任副总。在公司，我总觉得自己是个谁都能取代的角色。招聘 面试，任何一个部门的同事都能做，而薪资设计，公司早就有一套完善的体系。人力资源管理b 结课案例分析作业。案例1在一家大型企业从事hr长达5年的李先生，...
人力资源管理作业
1 第1题 是管理制度有效发挥作用的要求和保证。a.实施。b.监督。c.反馈与修正。d.审定。您的答案 b 题目分数 1.0 此题得分 1.0 2 第2题 是人力资源开发管理的起点。a.人力资源招聘。b.人力资源规划。c.工作分析。d.人力资源培训。您的答案 b 题目分数 1.0 此题得分 1.0 ...