一、秋天天气转凉，有些凉性食物要适量食用，如瓜类水果西瓜、
香瓜等。老百姓讲，“秋瓜坏肚”也就是这道理。而且由于天气转凉，过食凉性食物会伤脾胃。
尤其夏季刚过，人的脾胃受炎热天气影响，功能较弱，还未安全恢复，因此刚刚入秋养好脾胃很重要。像瓜类蔬菜黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜等都要适量食用。因为瓜类多属凉性食物，尤其天气完全转凉后，脾胃虚弱的人更要少食为好，像老人和孩子。
二、秋天最需要养肺润肺。养肺的蔬菜包括山药、胡萝卜、莲藕、百合、银耳、木耳、豆腐等。水果如秋梨、山楂、苹果、橘子、香蕉、猕猴桃等。
果仁类如核桃、杏仁、花生、松子、芝麻等。其中杏仁养肺最好，它的维生素a含量最高。还有蜂蜜是秋季养肺润肺的最好食物。
三、因为秋天干燥，要少食辛辣油腻的食物，食用过多会造成咽喉炎、上火等症状，不利于对肺的养护。
四、秋天干燥易便秘，要多食富含膳食纤维的食物，如地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海带、紫菜、卷心菜、胡萝卜、魔芋等。而辛辣食物也会加重便秘，所以要少食。坚果类食物可润肠通便，要常吃五仁和蜂蜜，如杏仁、芝麻仁、核桃仁、松子仁、麻子仁。
要多喝水，清晨5-7点是大肠值班的时候，此时喝一杯水可促进大便通畅。五、秋天易得口腔溃疡，多食富含维生素b2的食物，如香菇、紫菜、番茄、豆芽、豆角、豌豆、油菜等。
六、学生就餐尽量选择学校食堂，不要在路边露天无证摊点用餐，谨慎选择网络订餐外卖食品；注意个人卫生，养成餐前洗手习惯，降低“病从口入”风险；注意餐用具卫生，就餐前要观察餐用具是否经过消毒处理，经过清洗消毒的餐用具有光、洁、干、涩的特点；少吃凉菜、生食海产品等高风险食品，不吃感官异常、过期、变质食品，不暴饮暴食，少喝冷饮。
七、秋冬是进补的大好季节，因为入秋之后，人体对食物的吸收率会逐渐增高。但像羊肉狗肉在入秋之初还是要少食，因为秋初炎热未完全退尽，过食大热食物羊肉、狗肉不利于健康。
秋季饮食安全知识
3.多吃温热食物。秋天要多吃一些性温的食物和热乎乎的饭菜。像冷饮 冰淇淋 蔬菜沙拉这些食物，要尽量少吃，否则会引起肠胃方面的不适。4.多喝水。要想有效缓解秋燥症状，首先就是多喝水，为身体补充充足的水分。一天要喝足8杯水，但不要一次性喝完，最好是定时定量地喝。另外，多喝水还可以改善 干燥，帮助缓解便秘...
饮食安全知识
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饮食安全与饮食健康知识
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