第五章烃的衍生物。
第一节乙醇苯酚。
第一课时乙醇。
目标]：1了解醇类的一般通性和几种典型醇的用途。
2，介绍苯酚的性质和用途。
过程]：1．烃的衍生物是指。
2．官能团是什么？
3．官能团的作用是什么？
组织学生讨论】 解决上述两个问题，强调官能团的作用：决定化合物的特性，进一步引课题到第一节。
讲】 烃的衍生物的种类很多。本章将学习几种重要的烃的衍生物：醇、酚、醛羧酸和酯。今天我们首先学习乙醇。
板书】 第一节乙醇。
讲】 乙醇的分子结构是怎样的呢？请同学们看模型。
展示模型】 可以先展示乙烷的球棍模型及比例模型；再在一个c-h键之间加一个氧原子球模型，变成乙醇分子的模型。
板书】 一、乙醇的结构和物理性质。
讲】 请同学们阅读教材129页。
一、乙醇的结构和物理性质，并完成[学案导学]的有关问题：（约5分钟）
学案导学]问题设计。
一、乙醇的结构和物理性质。
1．乙醇的分子式___式量为___结构式为___结构简式为___或___
2．乙纯俗称___无水乙醇___色、透明而具有___味的液体。其密度比水___挥发，溶解性___
3．工业酒精含乙醇___无水乙醇是指___
4．如何制取无水乙醇？__
思考】 如何检验乙醇是否含有水？
教师活动】 利用学生阅读自学时间，准备盛有1～2ml无水乙醇样品的4支试管，并及时交给每一排的前排学生，让学生轮流仔细观察，以增加学生的感性认识。
组织学生讨论】 重点强调乙醇分子结构简式的书写及问题4、思考题。（5分钟）
板书】 二、乙醇的化学性质。
从乙醇的结构分析，-oh（羟基）比较活泼，决定乙醇的化学性质。
学生活动】 阅读教材129～132页乙醇的化学性质，并完成［学案导学］的有关问题：（约15分钟）
学案导学]问题设计：
二、乙醇的化学性质。
1．跟金属反应。
写出乙醇与钠反应的化学方程式。
实验现象。思考】（1）如何检验反应生成的气体是h2？
2）该反应与钠和水反应比较，哪一个更剧烈？如何解释？
3）该反应属于有机反应的哪一类型？
4）在该反应中乙醇分子中断裂了哪一条键？
a．c-h b．c-c c．c-od．o-h
练习】 写出乙醇与金属mg反应的化学方程式___
2．跟氢卤酸反应。
写出乙醇与氢溴酸反应的化学方程式。
思考】（1）在实验室中通常不保存氢溴酸，在此实验中用什么物质替代？
2）该反应属于有机反应的哪一类型？
3）在该反应中乙醇分子中断裂了哪一条键？
a．c-hb．c-c c．c-od．o-h
练习】写出乙醇与盐酸反应的化学方程式___
3．氧化反应。
a．写出乙醇在空气中燃烧的化学方程式___
实验现象___
应用___思考】列举燃烧时与乙醇燃烧火焰颜色相同的物质：
b．写出乙醇被催化氧化生成乙醛的化学方程式：__
思考】一光洁无锈的铜丝，放在酒精灯火焰的外焰上酌烧，将有什么现象发生？此时将铜丝移到焰心，又有什么现象发生？试写出上述过程中涉及的化学方程式。并讨论在此过程中铜的作用是什么？
4．消去反应。
a．写出实验室制取乙烯反应的化学方程式：__
思考】（1）该反应的机理是怎样的？
2）什么反应是消去反应？
3）如果将该反应的温度控制在140℃，其产物是什么？反应机理又是怎样的？试写出反应的化学方程式。
练习】判断下列论述是否正确？并说明理由。
1）所有的脱水反应都是消去反应。
2）分子间脱水反应属于取代反应。
资料] 乙醚简介（阅读教材132页小字体完成下列内容）
乙醚是___色___挥发的___体，有___的气味。其用途为___醚的定义___其通式为___
组织讨论】（约15分钟）
首先演示乙醇与金属钠的反应、以及乙醇被铜催化氧化的反应的实验，也可以分成四组进行实验，让一学生自己动手操作，其他学生就近观察。
教师重点讲解乙醇与金属钠、催化氧化、以及消去反应的机理，特别强调发生催化氧化和消去反应的醇需具备的结构特点，为醇类发生此类反应的知识迁移作铺垫。
四）总结、扩展、答疑（投影）
进一步总结乙醇结构和性质，重点强调反应的机理。
五）布置作业。
1．课下自学乙醇的用途，并完成[学案导学]相关的内容。
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