2023年八规六禁”后酒店现状。
2013/2/26 海南区域营销部整理。
**出台了关于力求节俭的八规六禁，对酒店经营行业造成了较大影响，以下内容为我整理的相关资料，作为营销部参考资料，请各位查收，谢谢~
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：浙江杭州+4星级国际酒店。
您的岗位：传讯部经理。
目前酒店受到的影响：年夜饭销量比去年少了30%，收入降的更多；
已经做出的改变措施：在酒店餐饮部销售达到2000以上就送价值388元酒水，在外乡工作的员工入住酒店享受跟协议价一样的探亲价，员工发动到附件的小区扫楼。
酒店是否会减少人力方面的投入：一线岗位应该没什么变化，2线岗位有人辞职的话暂时不招了。
今年是否更改经营指标和策略：老总说了，不管政策怎么变，经营指标不会动。策略嘛，可能会加大市场方面的推广，这个还要向大家学习学习。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：河南洛阳+3星级酒店。
您的岗位：餐饮部总监。
目前酒店受到的影响：年夜饭销量跟去年持平。
已经做出的改变措施：在酒店餐饮部销售达到1000以上就送标间，酒店是否会减少人力方面的投入：一线岗位应该没什么变化，该招还是要招。
今年是否更改经营指标和策略：
经营指标不会动。策略嘛，会加大会议餐市场方面的推广。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：成都，本土4星。
您的岗位：总台主管。
目前酒店受到的影响：1月份比预期少了50%，很多人都说要请的人不来了，退房退宴；2月份情况好些，情人节在春节里，卖的还不错。
已经做出的改变措施：1月份上老板都还在观望，下半月做不住了，老板本身在开物流公司的，拉了不少关系来，好歹救了下场，然后又推了情人节的活动。
酒店是否会减少人力方面的投入：人都已经1个人当3个人用了，还怎么减少。
今年是否更改经营指标和策略：经营指标下降30%，老板不指望酒店挣钱，哈哈。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：帝都+4星级酒店。
您的岗位：餐饮部。
目前酒店受到的影响：下降了37%
已经做出的改变措施：硬性指标拉人来吃饭，哎。
酒店是否会减少人力方面的投入：不会。
今年是否更改经营指标和策略：跟着政策走，“避短”
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：上海+联号，5星级酒店。
您的岗位：销售部副经理。
目前酒店受到的影响：下降了16%
已经做出的改变措施：还好不是本土酒店，估计影响更大。改变措施还在讨论中。
酒店是否会减少人力方面的投入：不会。
今年是否更改经营指标和策略：具体政策还在商议中。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：东莞，联号5星。
您的岗位：fom
目前酒店受到的影响：本地预定用户少了30%吧，外地的变化不大。
已经做出的改变措施：酒店对于按期到场的客人都提供了一些优惠礼包，比如入住就送欢迎水果，餐饮消费酒水打9折等等。
酒店是否会减少人力方面的投入：因为可能要外包一些部门，所以会减少一定人力投入。
今年是否更改经营指标和策略：经营指标不会变，策略的话上面已经说了，把某些部门外包，集中做入住、餐饮、夜场等，这样做可以有针对性的推广宣传。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：宁波+联号5星级酒店。
您的岗位：餐饮部主管。
目前酒店受到的影响：下降了29%
已经做出的改变措施：减少高档菜肴的储备量，加大**力度。
酒店是否会减少人力方面的投入：年后自然有人离职，不增就是减了。
今年是否更改经营指标和策略：不用，我们客源**类不多。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：黑龙江+本土3星级酒店。
您的岗位：客房部主管。
目前酒店受到的影响：暂无太大影响。
已经做出的改变措施：继续按照本年度计划进行。
酒店是否会减少人力方面的投入：不会。
今年是否更改经营指标和策略：客房部无大碍，主要是餐饮部，可怜哟。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：江苏+本土3星级酒店。
您的岗位：前厅主管。
目前酒店受到的影响：主要是商务接待这方面，其他还好。
已经做出的改变措施：包装一下“商务接待”，推出平价路线。
酒店是否会减少人力方面的投入：不会。
今年是否更改经营指标和策略：当然会随着一些做调整，但基本不会太大。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：广东+联号5星级酒店。
您的岗位：前厅。
目前酒店受到的影响：影响很大，带来了更多客源。
已经做出的改变措施：增加人力，加大投入。
酒店是否会减少人力方面的投入：不会。
今年是否更改经营指标和策略：包装下，加大对这一块的投入啊。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：四川+本土3星级酒店。
您的岗位：餐饮部。
目前酒店受到的影响：影响太大了，跌了80%
已经做出的改变措施：转变营销战略，调整目标客户市场。
酒店是否会减少人力方面的投入：会。
今年是否更改经营指标和策略：会。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：广东+本土4星级酒店。
您的岗位：人力资源。
目前酒店受到的影响：比往年更难招人了。
已经做出的改变措施：招刚毕业的群体。
酒店是否会减少人力方面的投入：会。
今年是否更改经营指标和策略：会。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：湖北+联号4星级酒店。
您的岗位：采购部。
目前酒店受到的影响：高档食材的采购锐减。
已经做出的改变措施：减少采购量。
酒店是否会减少人力方面的投入：不知。
今年是否更改经营指标和策略：应该会把。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：河北+本土3星级酒店。
您的岗位：fom
目前酒店受到的影响：暂无太大影响（商务型）
已经做出的改变措施：开源节流。
酒店是否会减少人力方面的投入：不会。
今年是否更改经营指标和策略：要的。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：广西+本土3星级酒店。
您的岗位：前厅。
目前酒店受到的影响：影响好大。主要是餐饮部了。
已经做出的改变措施：转变方针，搞自助。
酒店是否会减少人力方面的投入：会。
今年是否更改经营指标和策略：餐饮这块尤其要注意。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：贵州+本土4星级酒店。
您的岗位：公关部。
目前酒店受到的影响：政务接待这块确实冲击很大。
已经做出的改变措施：在考虑转变方针。
酒店是否会减少人力方面的投入：不会。
今年是否更改经营指标和策略：当然了，暂放下这块，主攻其他。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：成都+联号4星级酒店。
您的岗位：人力。
目前酒店受到的影响：影响不是很大。
已经做出的改变措施：没有太大方针的改变，具体不清楚。
酒店是否会减少人力方面的投入：不会。
今年是否更改经营指标和策略：虽然没受到什么冲击，但经济危机的影响还是在的，所以还是照制定的方针走。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：兰州+本土4星级酒店。
您的岗位：筹建。
目前酒店受到的影响：筹建继续做，建起来再说。
已经做出的改变措施：那就不是我的事了，呵呵。
酒店是否会减少人力方面的投入：不知。
今年是否更改经营指标和策略：要看管理公司了。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：兰州+本土4星级酒店。
您的岗位：筹建。
目前酒店受到的影响：筹建继续做，建起来再说。
已经做出的改变措施：那就不是我的事了，呵呵。
酒店是否会减少人力方面的投入：不知。
今年是否更改经营指标和策略：要看管理公司了。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：河南+联号5星。
您的岗位：客房部。
目前酒店受到的影响：客房部没啥影响。
已经做出的改变措施：餐饮部的影响要大些，对这块有改变措施吧。
酒店是否会减少人力方面的投入：不会。
今年是否更改经营指标和策略：不知。。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：河南 （生态园酒店）
您的岗位：餐饮部经理。
目前酒店受到的影响：下降15%
已经做出的改变措施：暂时没有。
酒店是否会减少人力方面的投入：不会。
今年是否更改经营指标和策略：会把重点放到散客消费争取。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：江西+本土三星。
您的岗位：客房部主管。
目前酒店受到的影响：餐饮客房下降60%，倡导“光盘”行动，已经做出的改变措施：改变主要客源方向，制定市场策略。
酒店是否会减少人力方面的投入：会。
今年是否更改经营指标和策略：会把重点放到散客消费。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：云南+联号四星。
您的岗位：筹建。
目前酒店受到的影响：针对的是旅游散客，但还是稍微有点影响。
已经做出的改变措施：筹建中的成本节约吧。
酒店是否会减少人力方面的投入：筹建人员不会减少，开业后估计会。
今年是否更改经营指标和策略：重点还是旅游这块。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：福建+本土五星。
您的岗位：采购部。
目前酒店受到的影响：餐饮影响颇大，会议少了，客房其次。
已经做出的改变措施：餐饮搞反浪费，打包等等；改变策略与旅游合作。
酒店是否会减少人力方面的投入：不会。
今年是否更改经营指标和策略：大方向不会，阶段目标要跟着变。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：福建+本土五星。
您的岗位：销售。
目前酒店受到的影响：“固定”的群体受到影响。
已经做出的改变措施：发力其他的各个渠道客户。
酒店是否会减少人力方面的投入：会。
今年是否更改经营指标和策略：会减少的。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：南京+本土四星。
您的岗位：客房部。
目前酒店受到的影响：退订率达到30%
已经做出的改变措施：天无绝人之路，开发别的线路。
酒店是否会减少人力方面的投入：不会。
今年是否更改经营指标和策略：会的。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：北京+本土三星。
您的岗位：后厨。
目前酒店受到的影响：退餐率下降，白酒高档菜肴下降。
已经做出的改变措施：改版策略，主接别的顾客。
酒店是否会减少人力方面的投入：不会，厨师很难招。
今年是否更改经营指标和策略：会的。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：无锡+本土准四星。
您的岗位：营销部。
目前酒店受到的影响：会议量减少。
已经做出的改变措施：转变营销策略，主攻散客和旅游市场。
酒店是否会减少人力方面的投入：不会。
今年是否更改经营指标和策略：会的。
地区+酒店性质（星级，本土/联号）：江苏+联号五星。
您的岗位：公关部。
目前酒店受到的影响：影响一般般，商务入住+餐饮稍微受点。
已经做出的改变措施：光盘行动。
酒店是否会减少人力方面的投入：否。
今年是否更改经营指标和策略：会更改。
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