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专题十四__说明文阅读。
考查范围：生活百科篇]
一)[2019·**]阅读下文，回答问题。
人的体质有酸碱之分吗。
“人的体质有酸碱之分，酸性体质会导致各种疾病，甚至诱发癌症。纠正偏酸的体质，就能**疾病，维持健康。食物也有酸碱之分，我们要多吃碱性食物，少吃酸性食物。”
这套说法你一定经常听说，它被不少人奉为养生经典。然而，就在2024年11月2日，这套理论终于被“官宣”为伪科学。美国圣地亚哥法庭判罗伯特·欧阳赔偿一名癌症患者1.
05亿美元，这位罗伯特就是大名鼎鼎的酸碱体质理论创始人。他将红肉、糖、蛋、奶制品、酒精、咖啡等归类为酸性食物，将蔬菜、水果，谷物、鱼类等归类为碱性食物。他不仅写了四本书来推广这套理论，还大胆地以这套理论为依据**癌症患者。
癌症患者按照他的要求，放弃化疗，采用他独创的碱性****，吃碱性食物，注射高达500美元一针的小苏打针剂，最终导致癌症患者病情恶化到四期。
酸性体质，碱性体质，从**测定？罗伯特的理论语焉不详，因为根本就无法测定。流遍我们身体每个角落的血液，ph值在7.
35～7.45之间，是偏碱性的；胃液ph值在0.5～1.
8之间，可以说是非常“酸”了；而再向下到了肠道，又变成碱性的了；排泄物尿液，酸碱跨度非常大，ph值从四点几到八点几都有可能。体液的酸碱是根据特定器官所需要的环境决定的。比如胃液需要用酸来使食物中的蛋白质变性，达到消化目的，同时保持胃蛋白酶的活性；肠液偏碱性，是因为胰蛋白酶需要碱性的环境；尿液酸碱度跨度大，是因为肾脏有调节作用。
人体是酸是碱，测**，还是取均值？显然都不合适。
在中医理论里，也没有酸碱体质一说。国医大师将人体分为九种体质，包括平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、血瘀质、湿热质、气郁质，特禀质，认为体质秉承于父母，和遗传有关，同时又和生活地域、生活习惯、所患疾病等有关。人的体质虽然先天已有偏向，但后天调理也可以“去峰填谷”，做一些改善。
人体不好说酸碱，那食物呢？在食品化学分析中，食品燃烧后所剩灰烬中，如果含有磷、硫、氯元素较多，溶于水后可生成酸性溶液；如果灰烬中含有较多钾、钠、钙、镁元素，溶于水后可生成碱性溶液，这就是食物酸碱性说法的由来。人体拥有很强大的调节系统和功能，对于普通健康人群来说，人体能够有效地控制调节体液酸碱度，使之处于一种动态平衡，无论你吃的食物是酸性的还是碱性的，进入到胃部，在胃酸的作用下呈现酸性；随后进入小肠，在碱性肠液作用下会呈现碱性。
其实，我们害怕的“酸性体质”，是被偷换了概念，酸性体质致病是一种误解。以肿瘤为例，人在患了肿瘤之后，可能会导致病灶周围的酸性成分偏多，这是病在前，酸在后，而不是因为体质偏酸导致了肿瘤产生。
那我们该怎样选择饮食呢？其实，就两点：全面、均衡。选择多样化的食物，营养齐全，比倒适当，以满足人体需要，这样的饮食结构才能称为健康的饮食结构。
1．文章第①②段有什么作用？
2．第③段中画线的句子用了什么说明方法？有什么作用？
比如胃液需要用酸来使食物中的蛋白质变性，达到消化目的，同时保持胃蛋白酶的活性；肠液偏碱性，是因为胰蛋白酶需要碱性的环境；尿液酸碱度跨度大，是因为肾脏有调节作用。
3．下列对文章内容的理解和分析不正确的一项是( )
a．流遍身体每个角落的血液，是偏碱性的。
b．中医理论认为，人的体质虽然先天决定已有偏向，但后天调理也可以做些改善。
c．人在患了肿瘤之后，一定会导致病灶周围的酸性成分偏多。
d．第⑤段画线句子承上启下，由对人的酸碱体质的说明转入对食物酸碱性的说明。
4．小明的妈妈是一位忠实的“酸碱体质”理论信奉者，不吃酸性食物，只吃碱性食物。请结合全文观点予以反驳，使其健康饮食。
二)[2019·娄底]阅读下文，回答问题。
防晒，要注意环境友好。
当我们在海边尽情玩要时，可能意识不到涂抹的防晒霜，会对海洋生态造成影响。
春节假期，不少朋友去海边度假，防晒霜成了行囊中的必备品。可是，你有没有想过，防晒霜可能会给海洋生态带来伤害？
目前市面上的防晒霜大致分为两种：物理性防晒霜和化学性防晒霜。物理性防晒霜中主要含有二氧化钛或者氧化锌，通过反射阳光起到保护**的作用；化学性防晒霜含有人工合成有机物，通过吸收和过滤紫外线来降低对**的伤害。
两种防晒霜各有优缺点，分别受到不同肤质人群的喜爱。
化学性防晒霜中比校常见的防晒剂有羟苯甲酮、甲氧基肉桂酸辛酯，有研究人员在实验室和数个热带野外地区发现，羟苯甲酮可能威胁到海洋生物，尤其是珊瑚的生存。
研究表明，由于游客众多，在一些热门旅游地，每年有大量防晒霜最终被冲刷到珊瑚礁中。当一段时间内，某片海域内化学成分产生生物富集作用，珊瑚就会驱逐共生在它们身上的藻类，也就是产生珊瑚的“白化”现象。如果这一现象持续下去，珊瑚可能会死亡。
为此，已经有旅游胜地颁布了官方禁令，禁止游客使用和商店销售含有羟苯甲酮、甲氧基肉桂酸辛酯等成分的防晒霜。
面对强烈的紫外线，防晒工作不能不做，但想要减少防晒霜对海洋生物的伤害，我们可以选用成分更加简单的物理性防晒霜，或者更多采取帽子、披肩、遮阳伞等“硬防晒”措施，用自己力所能及的实际行动保护海洋生态。
在公众生态意识提升的大背景下，对护肤品厂商而言，研发更加“环境友好”的防晒产品也许是未来的商机所在。
当然，防晒霜不是海洋生物的唯一敌人，过度捕捞、水污染等也会破坏海洋生态。保护海洋，人类还有很长的路要走。
2024年2月14日《人民**》)
1．选文采用了什么说明顺序？请简要分析。
2．阅读选文，回答问题。
1)文中运用了分类别这种说明方法，请找出并分析其作用。
2)说说为什么有“旅游胜地”要禁止游客使用和商店销售含有羟苯甲酮、甲氧基肉桂酸辛酯等成分的防晒霜。
三)[2019·聊城改编]阅读下文，回答问题。
莫让睡眠被偷走。
“春眠不觉晓，处处闻啼鸟。”一觉睡到大天亮的感觉真好。可如今，这却成了很多人的奢望。
《2018中国睡眠指数》报告显示，在睡眠质量欠佳的人群中，普遍有一定程度的“入睡困难”。约有四分之三的人在晚上11点以**睡，有三分之一的人是在凌晨1点**睡，晚睡晚起的“猫头鹰型”和晚睡早起的“蜂鸟型”作息占到六成以上，仅有17.5%的人能保持“早睡早起”的习惯。
现代人睡眠质量差的原因主要来自工作压力和电子产品两方面。近日，一篇名为《每天2点睡觉，37岁年轻父亲查出胃癌晚期》的文章引起人们关注。主人公刘凌峰是有名的“拼命三郎”，业务多，压力大，几乎每天都是凌晨两点之后才睡觉，最拼的一次是连续工作了70个小时没有合过眼。
像他这样熬夜晚睡的人在全球范围内都较为普遍。另外，睡眠质量差的人，有许多都是电子产品的重度依赖者。互联网从业者睡眠质量普遍较差，自**人和程序员是失眠最严重的人群，网约司机、快递员和广告人的睡眠质量也普遍较差。
同时，有四分之一的人失眠是因为玩手机。
我们的大脑中有个称为视交叉上核的地方，即中枢时钟。这个中枢时钟每天根据地球自转周期校对一次。它的角色就是总监工，根据视觉感受器接收到的视神经传来的信息进行分析判断，通过分泌激素告知体内其他细胞统一协调工作和休息。
其中，由松果体分泌的褪黑素就是帮助调节睡眠的重要信号之一，它会根据周围光线的明暗变化作出反应。只要在黑暗环境中待上足够长的时间，身体就会分泌出褪黑素，帮助入睡。当太阳升起，随着光照渐强，人体就会停止分泌褪黑素，并开始分泌血清素(一种刺激情绪的神经传递素)，它将和褪黑素此消彼长。
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