篇一：xx酒店年度培训计划。
xx酒店20xx年度培训工作计划。
20xx年是xx酒店正式运营的第二年，各项工作已逐步走入正轨，但多次接待仍反映出诸多服务质量问题，培训工作总体上比较滞后，对各岗位的培训也缺乏系统性。为适应酒店发展，提升中心的管理水平和服务水平，提高培训效果，确保中心可持续发展，特制订20xx年年度培训计划，各部门要按照该计划认真落实部门培训工作，具体布置如下：
一、培训组织体系建设。
为使中心培训工作全方位、深入、持久地开展下去，体现专业化和系统性，避免随意化和零散性，20xx年将建立职责清晰、层次分明、相互配合的金字塔培训体系，并将培训员队伍分为**：
第一级：酒店培训员（总经理成员以及部分部门经理）第二级：部门培训员（部门经理、主管）
第**：分部门（岗点）培训员（岗点领班）
通过**培训体系的建立，提高中心培训效果，提升中心服务质量，促进中心平稳、快速的发展。
二、培训课程系统化及培训成果固化。
1、培训课程系统化。
以往培训工作缺乏系统性，造成在培训实施过程中往往是应急式培训，培训效果不理想，只有将岗位培训课程系统化，才有利于岗位员工的快速成长。20xx年度要将培训系统化，各部门应对部门各岗点岗位要求进行梳理，并设置相应的课程。授课的形式鼓励多样化，充分调动参培人员的学习积极性。
2、培训成果固化。
(:酒店全年培训计划)完善培训相关资料。20xx年度中心开展了一系列的培训，但部分效果比较好的培训所用到的资料、教材并没有很好的整理、保留下来。
20xx年度将加强这方面的工作，逐步建立自有的教材库、案例库，将中心运营**现的问题及最终解决的方法记录并整理出来，为今后培训提供很好的案例，不断夯实中心培训基础，对于培训过程中所涉及的一些有利或不利因素不断整理并保留下去以利于培训工作的持续改进。
加强培训评估跟踪。20xx年度将严格按照海国政字。
20xx】07号《**培训管理暂行规定》对各部门培训进行激励考核，不断巩固培训成果。不仅要在培训过程中检查，更要对培训效果、宾客反馈意见进行跟踪。
三、培训课程安排。
为使培训课程系统化，达到更好的培训效果，20xx年培训分为中心培训课程和部门培训课程，中心培训课程由总经办组织、实施。部门培训由中心各部门组织实施。具体安排如下：
1、中心培训课程。
中心培训课程主要分为入职培训课程、固定培训课程、动态培训课程三类，具体实施如下：
入职培训课程。
酒店行业人员流动率较大，为保障中心工作正常有序的开展，中心高度重视新员工培训工作，将按照“先培训，后上岗”的原则，按计划有步骤的对新员工进行岗位培训，保证新员工入职培训率100%。
入店培训：入店培训由总经办组织实施，考虑到人员进店的零散。
性，该培训由总经办根据实际情况每1—2个月组织一次，入店培训内容以公共知识为主，主要包括中心概况、企业文化、规章制度、礼节礼貌、服务意识、治安消防、应知应会等课程，增强新员工对中心的认同感，培训结束后由总办组织培训测评。
岗前培训：岗前培训由用人部门组织实施，部门在新员工到岗后按计划开展培训。由部门指定专人负责对新员工进行培训，培训员对新员工受训情况认真总结并反馈，总经办对新员工岗前培训进行跟踪检查。
在岗培训：在岗培训由用人部门组织实施，经部门及总经办考评合格的员工方可独立上岗。部门培训除不断强化基本的服务技能之外，培训要以提高员工的服务意识为目的，逐步培养新员工的服务技巧、**能力及对客服务中的沟通应变能力。
固定培训课程。
为不断强化员工服务技能及服务意识，部分培训课程将循序渐进的持续开展，具体安排如下：
礼节礼貌培训。为打造高星级、高层次的服务形象，规范前台部门仪容仪表，强化员工礼节礼貌意识，该培训将作为20xx年度培训的重点，各前台部门每月安排2课时的培训。
外语（英语、日语）培训。
英语培训：为提高外宾接待服务水平，20xx年中心将对前台部门每月开展英语培训课程，并着手在各部门选拔英语培训员。
日语培训：由于中心接待日本客人较多，但日常日语会话能力目前很欠缺，20xx年度将开展初级日语培训。
外语培训将进行阶段性测评，并根据测评进行外语等级评定。
治安消防培训。
为提高员工安全意识及自我防范意识，提升心理素质，冷静处理各类突发事件，20xx年度总经办将联合安全部分阶段对全体员工进行安全意识和消防实操演练的培训。
动态培训课程（专题培训）
职业素养提升培训课程：为提升中心全体员工职业素养，培养主动服务意识，中心20xx年度继续职业素养培训课程，每月2次，共计3课时。
经理、主管（领班）培训班。
为提升中心管理人员的综合素质，增强管理能力，中心20xx年度将继续开展内部培训班，定期召开讨论会或外聘专业人员来店授课。
同时，根据中心发展需要，20xx年度也将对管理人员不定期组织参加行业内的专业培训课程并安排到合肥、南京、上海等周边发达地区的会议型酒店进行参观学习交流。
交叉培训。交叉培训对各部门合理配置人力资源，培养“一专多能”的复合型人才起着至关重要的作用，为加强交叉培训的效果，20xx年度中心将加强交叉培训力度。主要包括：
钟点工培训：为保证中心高峰接待时期的接待水平，要及时做好餐饮和客房钟点工培训。用人部门分季度对参与钟点工服务的员工进行培训，并对培训过的员工建立培训档。
案，各部门的人员交叉培训部门不得以任何理由推辞。
部门岗点内交叉培训：部门内部交叉培训由部门自主进行，着重培养一专多能型人才。
部门间交叉培训：在各部门内挑选骨干人员作为后备人才培养，在中心内轮岗培训，为人才梯队的建设做好铺垫。
技能比武。为形成“比、学、赶、帮、超”的良性内部竞争氛围，中心20xx年度将举办第一届“技能比武”，由总经办负责组织，各部门提供支持。
其他专项培训。
专项主题培训主要由各职能部门根据实际需要在年度工作计划中列出作为培训的一部分，总经办负责跟踪并检查培训效果。重点包括案例培训、客史档案培训、急救知识培训、美容护肤讲座等专题培训，从而提高中心员工工作热情，提高服务水平。
2、部门培训课程。
部门培训课程由各部门根据部门的实际情况制定培训内容，为了细化培训，明确责任，落实培训工作，各部门培训工作重点如下。
前厅部培训重点。
前厅部培训要重点做好礼节礼貌、服务意识、接待程序和技巧、收银程序和控制、顾客投诉处理技巧、突发疑难问题的处理、客史资料收集，并重点对酒店服务英语进行系统培训。
餐饮部培训重点。
餐饮部培训要重点做好服务流程及技能、点菜师、礼节。
篇二：酒店年度培训计划。
山景大酒店20xx年度培训计划。
一、背景。一）酒店背景。
深圳麒麟山景大酒店是一家五星级的酒店，在深圳乃至全国服务行业都处于领先地位。20xx年是深圳麒麟山景大酒店筹备的一年，培训开展较少，困难较多，需要摸索适合酒店发展的培训方式，20xx年酒店得到快速发展，预定于20xx年4月份开业，需要储备大量合格人才，这些人要有一定的专业技能，适应公司的管理模式，接受公司的企业文化。
预计招聘来的员工，无论是中低层管理人员，还是基层员工，大多是新岗位，缺乏工作经验，加剧了培训压力；
另外酒店将与郑州铁路职业技术学院和贵州亚泰职业合作，届时将有大量实习生进入酒店。总体看来，培训工作任务艰巨。
二）工作思路。
结合当前人力资源急需主任部长级人才，加快课程开发，加强督导的专业化培训；加强训导师建设培养更多的讲师人才和教练型管理者；推动学习型组织建立，提高管理者的专业化管理水平，引导管理者从控制式管理向教练式管理转化；强化各讲师的教导水平和训练效率和规范化，促进人才快速成长。（三）培训目的。
1、为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气。
2、让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望。
3、让新员工了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台。
4、让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感。
5、使新员工更进一步明白自己工作的职责、加强同事之间的关系。
三）工作方针。
专业：加强专业化学习，加强同行交流与对外学习，开阔视野与思路；
务实：根据麒麟山景大酒店实际情况找到最适合酒店发展的各种培训方式，培训执行脚踏实地。
高效：日常性工作条理化，加强时间管理，提高工作效率；
酒店礼宾部全年培训计划
2012年礼宾部全年培训计划一月份 礼节礼貌及行为仪态规范1 礼节礼貌2 基本礼貌用语。3 行为仪态规范 基本站姿 4 行为举止。二月份 门厅礼宾员的岗位服务技能规范1 门厅岗迎接客人规范2 门厅交通指挥及保卫工作。3 如何做好问询工作 了解酒店及景区应知应会 4 欢送客人离店规范5 雨伞租借。三月...
酒店前台接待全年培训计划
2012年前台接待全年培训计划。一月份 前台接待各班次的工作职责及服务用语的规范1 前台接待的岗位职责及各班次的工作要求2 前台 本的管理制度3 前台服务规范用语。4 熟记酒店协议公司名称及新房价5 加强新员工的培训工作。二月份 规范工作仪容仪表及时间观念1 前台接待礼仪培训。2 对客交流的措词语气...
某酒店2023年全年培训计划
本月培训考核 考试并对各部门组织星级摸拟检查。十月份培训计划。本月培训主题 更进一步加强星级服务和星级标准意识。本月培训内容 结合星级摸拟检查中的问题对酒店的各项工作进行个案分析和点评，组织酒店内各部门间的摸拟暗访，互相学习和提高。本月培训目的 搞好星级复评工作。本月培训形式 总办组织对摸拟检查中的...