酒店全年营销方案

2013 年酒店全年营销方案。

2013 年，饭店将面临更好的发展机遇和更加激烈的市场竞争，销售工作要依据饭店高速发展的战略。

决策，遵循高层指挥，密切联系饭店内外部关系，坚持以 “市场为导向，以销售为龙头 ”的销售工作方针，结合饭店创四星级旅游饭店的战略部署，抓服务质量提升，抓产品创新，大力拓展和稳定客户群，努力提。

高饭店收益和社会品牌形象。

第一章目标任务。

作为 x 城星级饭店的领军者，我们应将提高经济效益和提升社会品牌形象，作为同等重要的工作对待，充分运用这二者相互依存、相互作用提高的特性，实现饭店 2013 年饭店各项目标任务。

1、经济任务： 2013

年饭店营业目标任务为。

x 万元，其中客房营业收入。

x 万元，餐饮营业收入。

x 万元，康乐营业收入 x 万元。

2、品牌形象：营造热情、温馨、高贵的高星级旅游饭店形象，实现饭店品牌形象由三星向四星的转变和提高。

第二章经营分析。

一、经营现状。

兵家言 “知己知彼，百战不殆 ”，面对今日 x 竞争之激烈现状，我们更应认清自身情况，扬长避短、创新提高，才能赢得市场主导地位，赢得客户满意。

年营业情况：全饭店 2012 年实现主营业务收入 x 万元，其中客房出租 x 间，平均入住率 x% ，平均房价 x 元，总收入 x 万元；餐饮总收入约 x 万元，大型宴席收入约占一半；康乐总收入 x 万余元。

2、产品情况：目前饭店能提供的产品有客房、餐饮、康乐和会议，能够满足政务接待，商务接待和散客预订。

3、虽然目前产品的组合也为饭店创造了较好的效益，但我们应当正视目前我们产品的缺陷。

、硬件部分：一是目前会议设施极差，大型会场设施陈旧，配套设施不全面，严重影响会务接待。

由于此情况导致 2012 年饭店大型会议接待仅 x 次；二是客房设施陈旧，无高级房型；三是餐饮设施陈旧，配套不全，影响接待。

、服务部分：目前饭店服务人员主动服务意识不强，不能急客人之急，想方设法为客服务；服务水平不高，不能接待贵宾级客户；服务流程不畅，造成宾客满意度无法提高。

二、市场分析。

我们推测 2013 年 x 酒店市场将延续 2012 年的良好发展态势，约上升 10% 至 19% 。其主要原因：

一是近些年，国家政策向好，来 x 视察和调研的领导大大增多，预计 2011 年此类政务接待量将增加约 15% ，消费额上升约 1000 万元。二是社会经济水平提高，消费者消费理念转变，大大提高了到酒店消费的欲望。

和能力，预计 2011 年此类客源增加约 10% ，消费额上升约 500 万元。三是随着 x 交通的大提速，到 x 投。

资、旅游的客人大量增多，投资企业会议增多， “**周 ”和 “x节 ”旅游散客增多，预计 2013 年此类客源增。

加约 20% ，消费额上升约 3000 万元。

三、竞争对手情况。

随着消费市场情况的看好， x 城酒店业的同行数量也在急剧增加，目前耒城共有星级宾馆 x 家（其中。

三星级 x 家，二星级 x 家）。具备二星接待能力的有 x 家。由此可见 x 城酒店竞争之激烈，其中与我饭店。

接待设施、客源构成大致相同的酒店有 xx 宾馆、 xx 饭店、 xx 宾馆等。