客房/100分)考核细则内容分数扣分得分服务规范服务语言规范。
形体动作规范。
操作程序规范。
接听**记录准确、及时、无差错。
工作精神上班表情僵硬无微笑。
上班打磕睡。
在客人前有不文雅的行为(打哈欠、伸懒腰等)工作态度对客热情,不消极应付。
耐心周到,想客人所想急客人所急。
礼貌服务,常用敬语,禁止和客人争吵。
主动为宾客服务,对下一工序负责。
诚实:拾金不昧、有事必报有错必改。
勤俭:勤恳工作,节约水、电,爱护设备、设施。
出勤迟到。早退。
旷工。安全设备保养,使用不当造成损坏。
物品保养,仪表仪容发型发饰达标。
领花(带)穿统一工作服,烫平、无异味、衬衣领口、袖口无污垢。
衣袖裤管不卷起,衬衣下摆扎进裤内。
按要求配带工号牌。
穿深色鞋,肉色袜无破损,不露脚趾。
配带项链或其他饰品不可露出**外(除结婚戒指)不留长指甲,不涂指甲油。
劳动纪律在岗在位。
班前班后会。
交**内容不准确、不及时,视后果严重程度。
值班记录准确、及时。
不私自调班。
当班时吃零食、抽烟、喝酒(或带有酒意)
当班时串岗、扎堆聊天。
带私人物品进入工作场合(书籍、***等)影响工作。
工作时间打私人**。工作时。
—**网络整理,仅供学习参考。
间干私活。带亲友到公共场所、工作区域玩耍、聊天。
在营业区域内大声喧哗、唱歌、哼小调等。
私开客房看电视、听**、洗澡或供他人留宿。
私收客人小费、礼品。
服务分配不服从工作安排,且与管理人员顶撞。
听从分配但忘事误工。
听从分配但忘事但没误工。
屡教不改者。
工作要求物品准备工作充分。
工具车物品摆放整齐。
抹布必须由部门统一发放的,禁止自行报废客用物品,或使用完好物品。
清扫报表不准确填写,报修不及时。
不允许脚踩客用物品,致使污点。
公共场所的卫生及时清洁。
操作卫生。工作疏忽造成财物和设备的损坏或其他严重后果。
值班时遵守作息要求,按时关灯、做好公共区域的卫生。
卫生要求家具归位。
抹尘达标。镜面无污点。
茶杯水杯无水渍、污渍。
棉织品、三巾、地面等**发、明显污渍。
地面无垃圾。
地毯平整。按规定标准和要求配备物品。
其他违反山庄的宿舍管理规定、用餐规定或其他相关规定。
附加分楼层领班。
受宾客表扬信。
给部门、山庄提合理化建议,并被采纳。
主动上交客人遗留贵重物品。
客房30天培训计划细则
客房部三十天员工培训计划书。为了让本饭店服务更加优质,客房服务员的业务更加熟练,特安排他们进行为期三十天的培训,理论与实操相结合,培训计划具体如下 第一天 1 仪容仪表的要求及标准。2 礼貌规范及注意事项。3 接听礼仪规范。具体细节和规范操作 第二天 1 回顾昨日的培训内容。2 客房部部及有关部门的...
客房部主管考核标准
一 岗位职责 1 检查及维持客房日常工作,主持每日晨会做好承上启下的角色。2 每天安排积分服务员的工作,合理调配好人员使用,检查仪容。仪表。3 做好客房物品管理及盘点,接待好vip用房。4 处理好楼层客人投诉,做好失物招领。5 制定客房设施设备保养计划 公共区域大清洁计划 客房卫生。计划和安排灭虫除...
客房部主管考核标准
一 岗位职责 检查及维持客房日常工作,主持每日晨会做好承上启下的角色。每天安排积分服务员的工作,合理调配好人员使用,检查仪容仪表。客房部主管考核标准。一 岗位职责 1 检查及维持客房日常工作,主持每日晨会做好承上启下的角色。2 每天安排积分服务员的工作,合理调配好人员使用,检查仪容仪表。3 做好客房...