:客房部三十天员工培训计划书。
为了让本饭店服务更加优质,客房服务员的业务更加熟练,特安排他们进行为期三十天的培训,理论与实操相结合,培训计划具体如下:
第一天:1、仪容仪表的要求及标准。
2、礼貌规范及注意事项。3、**接听礼仪规范。(具体细节和规范操作)第二天:
1.回顾昨日的培训内容。
2.客房部部及有关部门的联络**。
3.楼层的分布以及房型的介绍。(细节掌握和规范操作)第三天:
1、回顾昨日培训内容。2、各种房态表示含义。
3、楼层服务员的岗位职责。(具体细节和规范操作)
第四天;1、回顾昨日培训的内容。
2、楼层服务员的服务规范。
3、磁卡的领取使用及注意事项。
4、签到与签退。(具体内容和规范操作)
第五天:1、回顾昨日培训的内容。
2、如何使用对讲机。
3、参观楼层各类房型及、工作间。4、讲解工作车的运用。(规范操作和运用)第六天:1、回顾昨日培训内容。
2、客人遗留物品的处理程序。3、退客房的处理程序。
4、棋牌房的清洁程序及注意事项(规范化操作程序和讲解)第七天:
1、回顾昨日培训的内容。
2、vip总套房入住的接待程序。
3、铺床的方法及标准。4、实操退客房的布草拆除手法。(规范化操作程序和讲解)
第八天:1、回顾昨日培训内容。2、收送客衣的程序。
3、楼层的房吧操作程序,消费单的填写,物品领取、补充。
4、额外加酒水程序。(规范化操作程序和讲解)第九天。
1、回顾昨日培训的内容。
2、易耗品配备及注意。3、客人要求开门的程序。
4、实操铺床。(单、标间)(规范化操作程序和讲解)
第十天:1、回顾昨日培训内容。
2、退房清洁程序及注意事项。
3、ok房清洁程序及注意事项。
4、房间小整理程序。(规范化操作程序和讲解)第十一天:
1、回顾的培训内容。
2、维修处理程序及注意事项。
3、清洁剂使用及注意事项。
4、吸尘器使用及注意事项。(规范化操作程序和讲解)
第十二天:1、回顾昨日的培训内容。
2、客房的清洁标准。
3、清洁房间程序标准及注意事项。4、实操清洁浴室。(规范化操作程序和讲解)
第十三天:1、回顾昨日培训内容。2、如何清除地毯、沙发的污渍。
3、房间物品损坏及遗失的处理程序。
4、客人遗留物品的处理程序。(规范化操作程序和案例讲解)第十四天。
1、回顾昨日培训内容。
2、擦鞋服务叫醒服务。
3、加送外卖的服务。
4、实操清洁浴室。(操作规范和流程讲解)第十五天。
1、回顾昨日培训内容。
2、服务员打扫房间时客人回来如何处理。3、客人借物规程。4、加床的程序及注意事项。(规范化操作程序和讲解)
第十六天。1、回顾昨日培训的内容。
2、客人借用熨斗熨板的流程。
3、当客人提出无理要求时的处理。
4、脏布草的处理程序。
5、清洁浴室。第十七天。
1、回顾昨日培训内容。
2、房间物品摆放的标准及要求。
3、工作车的摆放标准及要求。4、发现有贵重物品及现金的处理程序。(规范化操作程序和案例讲解)
第十八天;1、回顾昨日培训内容。
2、早班的计划卫生。
3、如何按规定填写工作表。4、交**的注意事项。(规范化操作程序细节)第十九天:1、回顾昨日的培训内容。
2、客房清扫前的准备。
3、早班服务员的工作流程。
4、中班客房清扫前的准备。
5、中班服务员的工作流程。
6、实操房间摸尘(规范化的操作和讲解)
第二十天:1、回顾昨天培训内容。
2、续客房清扫前的准备和流程。
3、如何敲门的技巧。
4、续客房的清洁程序及注意事项(规范化的操作和案例讲解)
第二十一天:1、回顾昨天培训内容。
2、客房部在酒店中的位置。
3、客房部各岗位职责。
4、房态的认识及标示。
第二十二天:
1、回顾昨天培训内容。
2、客房小整理及开夜床的操作程序。
3、清洁住人房注意事项。
4、检查退房要求及注意事项(规范操作和案例讲解)
5、vip的接待规格及服务程序。
第二十三天:
1、回顾昨天培训内容。
2、房务中心工作程序。
3、客房安全管理规范。
4、安全服务规范。
5、安全操作规范(操作流程和案例讲解)第二十四天:
1、回顾昨天的培训内容。
2、客房****的管理规范。
3、客房质量检查验收标准。
4、客房服务效率标准。
第二十五天。
1、回顾昨天培训内容。
2、空房、脏房、住人房清洁效率。
3、物品配送效率。
4、客人投诉处理效率(操作流程和案例讲解)5、退房检查效率遗留物品处理效率。
第二十六天:1、回顾昨天的培训内容。
2、客人交代的其他代办事物效率(规范操作和案例讲解)
3、客房洗衣的收取要求及注意事项。
4、客房综合知识问答。
5、客房木质家具的保养及护理。
第二十七天:1、回顾昨天的培训内容。
2、客房五金件的清洁保养方法。
3、地毯的日常保养护理方法及要求。
4、客房常见污染、污迹的分类及清洁方法。
5、客房常用清洁剂种类的使用方法及注意事项:
6、客房吸尘器的运用维修及护理。
7、布草的分类与管理。
第二十八天:
1、回顾昨天培训内容。
2、了解公卫清洁员的岗位职责。
3、公共卫生间的清洁质量要求。
4、公卫清洁剂的分类及使用方法。
5、公卫常见污迹的分类及清洁方法。
6、公卫机器设备的安全使用方法、注意事项及保养条例。
第二十九天:
1、了解保安员岗位职责。
2、各类突发事件及消防安全的处理。
3、住客物品丢失。
4、火情的处理与宾客疏散。
5、消防守则和火灾的预防。
6、消防通道的使用管理规定。
7、消防喷淋系统及烟感系统的熟悉操作与使用。
8、停车场的安全管理和登记。
第三十天:1、对各岗位的培训回顾。
2、怎样和前厅部的沟通和配合。
3、客房服务员的职责。
4、测试一个月来所有培训的各岗位内容。
客房员工培训计划
xx楼房务部员工培训计划。清扫部 质检。1 仪容仪表标准 一月 服务仪态训练。2 礼仪应答口语训练 三月 3 客房常用设备的维护与保养 三月 清洁用具的使用和保养。4 安全知识培训 消防安全 火灾的紧急处理程序 楼层安全 四月 5 服务意识 五月 6 对讲机的规范使用 六月 7 对客服务时如何克服语...
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