饭店市场营销

发布 2022-03-09 19:45:28 阅读 1914

1.某客人准备选择a、b两饭店中的一个,他选择的属性、给两饭店的打分及对各属性的权重如下表:

a、b两个饭店的得分及对各属性的权重。

根据如下公式:

b=∑ai×wi(i=1┅n)

其中:b为总利益 a为第i个属性的得分 w为属性i的权重 n为属性的个数。

经计算a饭店的总利益为82.05, b饭店的总利益为80.5,最后理论上该客人选择了a饭店消费。

2.甲饭店位于风景区,接近商业区,400间客房,四星级,经营范围主要是客房和餐饮。按如下标准进行细分:

a:地理因素:按国家分为日本、美国、英国;

b:消费者行为因素:按购买动机分为商务、观光;

c:人口统计因素:按年收入分为2万美元、2至5万美元、5万美元;

根据三因素变量细分法进行组合得到甲饭店共有亚市场:3×2×3=18个。然后对各个亚市场进行分析评价并参照如下5个标准来确定目标市场。

这5个标准是:可衡量性、可达性、大量性、持久性、竞争性。

饭店市场营销

绝密 启用前座位号 饭店市场营销 试题。一 单项选择题 每题1分,共10分 1 小型饭店的客房数在 间以下。a 300 b 200 c 400 d 500 2 把饭店企业的生产经营活动看作是一个不断满足顾客需要的过程,而不仅仅是销售某种产品的过程的是 a 社会营销观念 b 推销观念。c 市场观念 d...

饭店市场营销

一 营销基础理论。一 营销及营销管理。市场营销的概念 市场营销是负责识别 和满足顾客需要以达到组织盈利目标的管理过程。1 市场营销的界定 marketing 1 市场 market 营销学定义 资源紧缺 交换 市场。经济学角度定义 狭义的市场 人们交换商品的场所。广义的市场 影响 促进商品交换的供求...

饭店市场营销复习提纲,饭店市场营销期末考试

饭店市场营销授课纲要。市场营销 个人和集体通过创造,提供 并同别人交换产品和价值,以满足其需要和欲望的社会过程和管理过程。p4 菲利普科特勒。二 饭店市场营销的概念。饭店在变化的市场环境中,为满足顾客需要和实现饭店目标,综合运用各种营销手段,把饭店产品和服务整体地销售给顾客的一系列市场经营活动与过程...