第四章不同季节营销策略
在本章节中根据淡旺季不同月份、各**周制定了不同的**，月日团队、散客比例，每天营业收入，月度完成任务及各月份工作重点。
1、旺季月份
★2023年1月（31天）3月（31天月（30天年11月（30天月（31天）：
a、每天团队与散客预定比例：6:4，
b、房价：团队价：110元/间，散平均价：180元/间。
c、月平均开房率：90%即161间/日
d、每日收入：团队：9666元，散客：10948元
e、五个月总（153天）收入：315.3942万元，月平均：63.0788万元
f、各月工作重点：
2023年1月份：
1、加强对春节市场调查，制定春节**方案和春节团、散预订。
2、加强会务**。
3、加强商务**和协议签订。
4、加强婚宴**。
2023年3月份：
1、加强会务、商务客人**。
2、加强婚宴**。
3、“五一”**周---客房销售3月中下旬完成**及接待方案。
2023年4月份：
1、加强会务、商务客人**。
2、加强婚宴**。
3、加强对五一节市场调查，制定五一节**方案和五一节团、散预订。
4、制定“母亲节”活动方案并**；母亲节---以“献给母亲的爱”为主题进行餐、房组合销售。 （五月第二个星期天）
2023年11月、12月份：
1、加强对春节市场调查。
2、加强会务**。
3、加强商务**和协议签订。
4、加强婚宴**。
其中**周月份，三个月
各**周及月收入：
2023年10月（31天）:
a “十一”**周：全部七天
日，团队：散客=6：4，
房价：团：160元/间，散：280元/间
开房率：95%即170间/日
每日收入：团：16320元，散：19040元
日， 团：散=7:3，房价：团：120元/间，散：220元/间
开房率：90%即161间/日
每日收入：团：13524元，散：10626元
3）7日，团队：散客=7:3
房价：团：100元/间（含双早），散：160元/间
开房率：80%即143间/日
每日收入：团：10010元，散：6864元
4）**周收入：20.67万元
b 当月余下24日收入： 49.4736 万元，
预定比例：团：散=6:4
房价：团队价：100元/间，散平均价：170元/间
开房率：90%即161间/日每日收入：团：9666元，散：10948元
c、本月总收入：70.1436万元
d、本月工作重点：
1、加强会议**。
2、加强婚宴**。
3、加强商务**和协议签订。
4、同餐饮部拟定圣诞节**方案。圣诞节---圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成制作圣诞菜单、广告宣传**及**游戏设计方案及环境布置方案，各项工作逐步开展。
5、春节---客房、家宴或年夜饭---元宵节---情人节
1） 餐饮部10月下旬完成制作方案。
2） 销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传**方案及环境布置方案，由于春节、元宵节、情人节时间相近，可贯穿起来。
2023年2月份(本月只有28天)：
a 春节**周：全部七天
日，团：散=5:5
房价：团：180元/间，散：280元/间
开房率：98%即175间/日
每日收入：团：15750元，散：24500元
日， 团：散=6:4，
房价：团：150元/间，散：220元/间
开房率：92%即165间/日
每日收入：团：14850元，散：14520元
3） 7日，团：散=7:3
4） 房价：团：100元/间（含双早），散：160元/间
开房率：80%即143间/日
每日收入：团：10010元，散：6864元
4）**周收入：23.6614万元
b 当月余下日收入： 43.2894万元(21天)，
预定比例：团：散=6:4，
房价：团队价：100元/间，散平均价：170元/间
开房率：90%即161间/日
每日收入：团：9666元，散：10948元
c、本月总收入：66.9508万元
d、本月工作重点：
1、加强会议**。
2、加强婚宴**。
3、加强“三八节”活动**。
*2023年5月份 （31天）
a 五一**周，全部七天
i日，团：散=6：4，
房价：团：150元/间，散：260元/间
开房率：90%即161间/日
每日收入：团：14490元，散：16744元
日， 团：散=7:3，房价：团：120元/间，散：220元/间
开房率：90%即161间/日
每日收入：团：13524元，散：10626元
ⅲ>7日，团：散=7:3
房价：团：110元/间（含双早），散：160元/间
开房率：80%即143间/日
每日收入：团：11011元，散：6864元
iv>**周收入：19.1111万元
b 当月余下日24天收入：49.4736 万元，
预定比例：团：散=6:4，房价：团队价：100元/间，散平均价：170元/间
开房率：90%即161间/日
每日收入：团：9666元，散：10948元
c、本月总收入：68.5847万元
d、本月工作重点：
1、加强对六月份市场调查，六一儿童节---以“享受亲情、欢乐无限”为主题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售。制定父亲节---以“父亲也需要关怀” 为主题进行餐、房组合销售。（六月第三个星期天）
2、加强“六一”儿童节、父亲节活动**。
3、加强商务**。
2、平季月份
*a、2023年7月（31天），2023年8月（31天）：
预定比例：团：散=7:3
房价：团队价：90元/间，散平均价：160元/间
开房率：85%即152间/日
每日收入：团：9576元，散：7296元
二个月总（62天）收入：104.6064万元，月平均：52.3032万元
b、 各月工作重点。
7月份： 1、加强署期师生活动**，加强商务散客**。
2、制定“学生谢师宴”方案、中秋节活动方案和**---7月中旬餐饮部完成菜谱方案、销售部完成广告宣传**方案、各项工作逐步开展。
3、中秋节月饼**，7月中下旬餐饮部完成制作方案、销售部完成广告宣传**方案、各项工作逐步开展。
8月份： 4、加强署期师生活动**。2、加强“学生谢师宴”**。
5、加强商务散客**，制定出9月份团、散用房与月饼奖励**方案。
6、国庆节客房、节后婚宴---8月下旬餐饮部完成制作圣诞菜单方案，餐饮、销售部完成接待及**方案。
3、淡季月份
a、2023年6月（30天），2023年9月（30天）：
预定比例：团：散=7:3，房价：团队价：80元/间，散平均价：150元/间
总开房率：70%即125间/日
每日收入：团：7000元，散：5625元
二个月总（60天）收入：75.75万元，月平均：37.875万元
b、各月工作重点：
6月份： 1、加强对“高考房”市场调查。
2、加强署期师生活动**。
3、加强商务**。
9月份： 1、加强会务**。
2、加强商务**。
3、加强对国庆节市场调查，制定国庆节**方案和国庆节的团、散预订4、制定“圣诞”活动方案。
4、预算全年客房营业收入： 万元
年平均开房率：86.065
每日可供租房数： 179间
计划每日出租房数：154间（其中：团队96间/日，散客58间/日）
酒店餐饮业营销策划方案B
第四章不同季节营销策略。在本章节中根据淡旺季不同月份 各 周制定了不同的 月日团队 散客比例，每天营业。收入，月度完成任务及各月份工作重点。1 旺季 月份。2002年1月 31天 3月 31天 月 30天 年11月 30天 月 31 天 a 每天团队与散客预定比例 6 4，b 房价 团队价 110元...
酒店餐饮业营销策划方案B
不排除由于是进行产品质量评审时，在项目的设置 抽样方法与质量检验的严谨程度上，都尚存在一定的问题 所以产品评审的过程需要进一步改进 以便更真实地反映情况出产品的真实问题 从而更全面 更本质地反映产品质量存在的问题与真实水平center pin checks and 第四章不同季节营销策略。在本章节中...
餐饮业之营销策划餐饮营销
餐饮业之营销策划 餐饮营销。我国的餐饮业发展非常迅速，服务营销在餐饮业中的作用越来越重要，餐饮业的发展趋势 一 走优质高效的快餐化道路 二 更加强调营销环境的情调 氛围 三 生态农业 绿色食品 保健环境将更为人们所重视 四 重视个性化 特色化 形象化的服务 五 重视人们的情感生活 社交活动等方面面的...